Vanessa前陣子才享受於日式拉麵的味蕾洗禮
        這次又能再次品味到道地的日式湯頭與特色配菜
        都要感謝一番拉麵(頂好店)的行銷網路客小花的邀約

        位在東區巷弄中的店家無數多,想要品味的餐點也不盡其數
        一番拉麵是第一次聽到與品嚐,帶著忐忑的心情來赴約
        因東區巷弄太多,Vanessa也找了一下,才看到店家的招牌( 在160巷弄中,草莓工坊的斜對面)
        有個紅色燈籠高掛著。。。門口也放置了相關菜色的DM供顧客選擇參考



        明亮的門口,搭配著竹簾與風鈴,讓夏天品嚐拉麵時更有涼爽的FU
          (據了解部分裝潢會跟著季節作稍微的變化喔!!)



        一進門的後,用餐空間還蠻寬敞的。區分了朋友聚會區單人吧台區


        
        中午時分,人潮還蠻多的!!幾乎都是附近的上班族
        後來才發現,店家有推出商業午餐的優惠活動。。。。。真的還蠻吸引人的!




        為了體恤周遭的上班族,可以在短暫的午餐時刻,享受不一樣的幸福饗宴
        每天都有不同的優惠。飯類與麵食的穿插,價格上也是超平價,均99大洋



        
        一上桌,服務人員就會送上清涼的麥茶,讓炎炎夏日能解渴,豆芽小菜也是無限供應



        菜單很詳細的利用實體圖示表達,讓顧客可以很清楚的明白想想吃的菜色
        下方還有加價套餐的選擇喔!
        A餐+30大洋(迷你沙拉、霜淇淋或飲料)、B餐+70大洋(小炸雞塊、迷你沙拉、霜淇淋或飲料)




        這次行銷邀約者小花很阿沙力~~推薦我們品嚐很多店內的特色配菜
        第一道推薦香軟炸雞塊(90大洋),下層利用生菜鋪底,品嚐起來並不會讓人感覺很油膩
        重點是>>>>一口咬下,真的如其名,鮮嫩多汁,肉質很軟不乾柴.........



        第二道推薦燒餃子(60大洋),日本叫燒餃子其實是台灣常說的煎餃
        焦香的外皮,搭配多汁的肉末,不用沾醬就很美味了




     
        第三道推薦日式炸豆腐(80大洋),利用石鍋裝盛,原本的炸豆腐放入有點湯汁的石鍋內
        去除了原本油膩的口感,反而吸飽了高湯,一口咬下軟嫩鮮甜




        重點來囉!!主餐上桌~~
        Vanessa選擇的是豚骨白湯麵(150大洋) ,兩片叉燒、一顆黃金蛋、少許筍乾
        令人喜愛的黃金蛋呈現膏狀的半熟狀態柔軟金黃色的蛋黃,一口咬下真的很幸福喔!
        拉麵也是道地的日式黃麵條,還蠻彈Q,麵條份量也是很多呢!!




        豚骨白湯的部分還蠻令人稱讚的,濃郁的口感並不會讓人感覺很死鹹
        反而很順口會不知覺多喝幾口(據了解是將大骨的甜度真實的熬煮出來呢!)




        另一道主餐的部分,看起來就令人著迷的大阪炒麵飯(130大洋)
        如何令Vanessa著迷呢!!原來是麵與飯的合體,上面再覆蓋了一成鮮豔的太陽荷包蛋
        加上照燒醬汁,整個很對味,喜歡重口味的人還蠻適合點這道主餐




        Jennifer則選擇豬排飯套餐(160大洋),附上迷你沙拉及霜淇淋一份
        豬排淋上了蛋液真的很嫩口,底下的米飯也吸附了醬汁,據了解也很大一份喔!!




        讓每個人都可以試試手藝的霜淇淋,為何這樣說呢?!
        因為每人只能限擠一次,你想吃多少就要考驗自己擠壓的技巧
        老闆說厲害的人可以堆疊的很高!!
        Vanessa重點當然是比較注重口感,一口品嚐後才發現口味上真的超級無敵香濃的
        就像在日本品嚐的口感,香草的香氣很足夠,奶味並不會像化學味的鮮奶油
        真的很道地的鮮奶冰淇淋!!(老闆也很自豪的說:這些都是有精心研究規劃的!)



        讓Vanessa喜歡的點,是店家的裝潢,尤其是中間吧台區
        詢問過才知道,中間的竹片是以甩拉麵的意象為主軸,而利用日本的魚風箏穿插其中
        也象徵品嚐著拉麵就像優遊地敞佯於大海中.........



        後來品嚐結束在閒聊時,才發現老闆本身是日本留學,現在為室內設計大師
        整家店面都是經由老闆的巧思所設計的
        外頭的模型裝飾也是學室內設計的老闆特地在改建出來的!
        將原本內斂的裝潢改裝成外放的空間,能更符合台灣人的文化
        老闆都會不定時的更換店家裝潢,以符合季節的變化,也讓顧客有多些新鮮感
        還蠻佩服老闆對食材與湯頭的要求,其對店家經營的用心程度




        每個顧客最後都可以填寫意見調查表,當作店家尋求改進的依據
        還可以當作下次折扣的優惠喔!!



        最最最重要的是,Vanessa個人認為這樣的平實拉麵,真的很值得一來再來
        原來一番拉麵是從日本一番亭拉面引進台灣的,目前在台灣也是所謂的連鎖加盟
        頂好分店在東區能有這樣的價位,真的不太容易找
        加上特色餐點與口感上都還值得推薦的
        
       


        店家:一番拉麵 (頂好店)
        地址:台北市敦化南路一段160巷47號1樓
        電話:02-27110592      營業時間:11:00~22:00
        網址:http://www.ichiban-ramen.com.tw/?ID=2&ID2=2&idno=2
        

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