Vanessa的幸福食堂

        





        一大包中有10片包裝（一包200大洋）
        外袋總是清楚的標示著烹調的方法
        慕鈺華手工青蔥餅在在強調煎的時間與方法，以避免影響到青蔥餅的口感
        餅的新鮮度從製造日期看的到，因為都是現做後隔天包裹寄達到顧客的手中。。。。
        還特地利用能包溫的保麗龍箱裝盛～～
        （雖不太環保，但從宜蘭送達還是需要保溫，但Vanessa都會再次加以利用喔～！）

        



        每個餅皮都包覆著滿滿的宜蘭三星蔥～鮮綠的色澤就這樣一一透出麵皮上
        讓人看了就很想大快朵頤一番，想必等會油煎上桌一定蔥香四溢

        DIY用具：除了三星青蔥餅外，當然需要平底鍋囉！（假如沒有的話，也可用其他鍋物替代）
        畢竟自己在家油煎在油品上可以選擇較好的，Vanessa 則是利用橄欖油





        其實這次的體驗任務，主要是要將烹調的過程記錄成影片，>0<
        因店家之前有票選出來煎法的口訣，而這次主要就是推廣煎法口訣
        熱：大火熱鍋  油一大匙
        轉：轉中小火放蔥餅  煎至透明  
        三：30秒後轉中火 煎微金黃色
        三：30秒後翻轉 隔10秒翻一次 約6次 
        四：香酥四溢


        剛開始也很困擾到底要怎麼呈現～最後還是要完成這個有點艱辛的任務
        終於.....................................................................................完成了



        熱騰騰的盛盤，就是最幸福的一刻～
        層層分明的餅皮剛好是Vanessa喜歡的麵團口感
        重點是外酥內Q的厚實餅皮，讓人咀嚼上有彈Q的咬勁！
        加上宜蘭三星蔥的香氣，整體很對味！！



        
        其實，家中三姐最愛品嚐蔥油餅了
        每每在外頭購買都會令人質疑油品的新鮮度、或整體的環境衛生
        這次能再次獲得體驗～簡單的在家DIY
        享受這份量剛好的小點心，不僅更衛生乾淨，更是一種不錯的假日下午點心
        （哈哈～～放假時還是可以盡情享受一下爆卡的危機 ^ ^ 。但須有所節制喔！）