Vanessa的幸福食堂

        Quiche Lorraine～～法文裡“quiche”是來自德文的Kuchen，意味著“蛋糕”
        是一種鹹的派  用鹹豬肉條（lardons）裝飾，以雞蛋和鮮奶為餡料，再放入烤箱烘烤
        如今法國已有數不清的變種... 如乳酪鹹派、火腿鹹派、淡菜鹹派數百種變化
        國外幾乎將鹹派當作早餐、下午茶、晚餐前的開胃菜
        
        想要在台灣品嚐到這樣的特色鹹派好像比較難尋找到
        這次很高興能獲得萬事OK的邀請品嚐到令人期待的圖拉德法式鹹派
        法式鹹派Quiche Lorraine在圖拉德義式廚房的堅持下，使用歐洲進口最道地的新鮮食材，
        強調歐風的原汁原味呈現，是一種高貴不貴的頂級享受

        圖拉德法式鹹派約八吋，採用可加熱的包鮮盒包裝著，讓消費者方便又簡易微波
        盒蓋上也清楚標示著商品成分、規格、食用方式及製造保存期限等        





        因這次為體驗試吃商品，所以提供了四種綜合口味的混搭
 



        1. 奶油蘑菇火腿派

 
       每個派的內餡都是如此的飽滿有料，連派皮都不會令人膩口，薄薄一層綿密的口感
        微微與烤箱接觸的派底，那酥脆的口感讓人不自覺的一口接著一口品嚐著>O<




        2. 奶油起士雞肉派
        採用新鮮雞胸肉和馬鈴薯，調理熬製而成非常濃郁的馬鈴薯雞肉醬料，
        搭配著超濃的葛瑞爾乳酪、鮮奶油、雞蛋等製成餡料低溫烤焙

        細緻的口感一度還品嚐不出裡面的內餡，濃郁的起司及馬鈴薯香與多到不行的雞胸肉
        每一口都如此的滿足，本以為上頭的紅蘿蔔味道會很重
        但其實不然，藉由如此的配色，整體更加美味.........
        



        3.奶油菠菜培根派
        採嚴選新鮮翠綠的菠菜，調製成鮮美的波菜醬汁，
        搭配著煙燻培根與葛瑞爾乳酪、鮮奶油、雞蛋製成

        品嚐完濃郁的奶醬後，當然要換換口味囉！一看如此深綠的特色派，一猜便知道是波菜口味
        特調過的醬汁並不會讓人品嚐到很膩的波菜味，反而起司味道搭上煙燻過的培根，整個很對味
        每一口都還吃得到波菜的纖維質呢！！這樣富有健康概念的鹹派真的還蠻值得早餐來品嚐 ^ ^






        4. 奶油起士蘋果派
        在此綜合拼盤中的唯一甜派，採用嚴選蘋果熬煮成的蘋果餡料
        搭配獨特的肉桂香料和葡萄乾，再混合奶油乳酪和鮮奶油、雞蛋等製成

        將個個鹹派退冰後才發現唯一的乳酪甜派～～喔！！那濃郁的起司口感真的讓Vanessa超愛的
        一口咬下本以為中間的餡料是水蜜陶，但其實不然，而是特調過的蘋果泥
        葡萄乾有淡淡的酒香搭上微微的肉桂香，整體調味超適合當作下午茶的點心
        （建議出冰冰的品嚐口感上更優～～）






        之前Vanessa有品嚐過圖拉德義式廚房的義大利醬的料理（點閱）
        當時就發現位在天母的圖拉德店家都採用頂級的新鮮食材來製作
        這次品嚐的鹹派更沒話說，不管冰涼的食用或微加熱品嚐都是令人再次回味的口感
        現在網購就可以輕易品嚐到這樣平價又美味的貴族餐點喔！！