Vanessa的幸福食堂

                        

  
  對於義式料理總是有莫名的喜愛，在台北首推的店家就是  Va Bene主廚Jason 大肚皮先生所開的兩家店
  一家位在安和路上的大肚皮義式餐坊，另一家店位在東區巷弄中的豬跳舞
  兩家都是主推創意新菜色的義式餐廳，吃過好幾次總讓Vanessa一再回味
  哈哈～～這次Jason 大肚皮出了新書囉！！潮爆大肚皮：60道食髓知味的頑樂料理
  這是一本食譜，但卻是個很不一樣的食譜，可以依照自己的興致隨性快樂的掌廚著
  根據Jason的理論料理可以照著做，也可以完全放手做，有一點瘋狂又如何？

                        

    令人覺得有趣的是大肚皮先生不只是創意作料理以外，連他出版的書籍都很有個人風格特色
    封面設計把他那俏皮的一面展露無疑



  其實Vanessa從小對於烹飪也有興趣，常跟老媽旁在廚房繞阿繞的，國小六年級還曾經主掌了一桌午餐呢！
  所以看到書籍後面的文字敘述，深感認同，開心享受烹飪的過程，別管那一板一眼的食譜步驟
  很多教條可以些微的拋開，照著自己的心情勇敢嘗試著～～




  市面上很多食譜都是食材比例與步驟。但這本書不同，利用動人的文字方式帶入，搭配著搶眼的圖片
  書中也在在強調只要食材上新鮮，簡單的烹飪都可以品嚐到最美味的那一刻





  Vanessa最喜歡這一句話『勇敢嘗試』，或許很多人害怕做菜，甚至有所恐懼
  其實從最簡單的涼拌前菜或沙拉下手， 一定不會有失誤的狀況
  早期也是自己東摸西索的，反正沒有試試哪來的成功呢！ 

   書籍中提供了60道食譜，包含前菜、沙拉、主餐(雞、豬、牛、羊、魚、鴨、海鮮)、甜點、濃湯等
   其實依照大肚皮的烹飪模式，做菜真的很簡單喔！有機會Vanessa也要準備食材好好展身手一下
   倘若大家看完書很想吃，又懶得做怎辦?   哈哈！！不用太過煩惱，直接殺去Jason的兩家店吃囉
   書中所介紹的部分料理，都可以在Jason的店裡吃到喔~






潮爆大肚皮：60道食髓知味的頑樂料理

作者：林志豪 
出版社：臺視文化 
出版日：2012/5/10 
ISBN：9789575659332 
語言：中文繁體 
適讀年齡：全齡適讀

部落格：http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
FB：https://www.facebook.com/ChaoBaoDaDuPi
 
博客來：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010545084&
金石堂：http://www.kingstone.com.tw/ActivityPage_new/Default.aspx?aid=A1205037&lid=book-class-special-act&actid=WISE