以Vanessa的甜食主義者,每次吃完鹹食總需要來上一口甜點或餅乾來解解饞
這次很高興接到佛朗哥創意工作坊的手工餅乾試吃邀請
其實Franco 一直秉持著“研發、創新”的理念和“衷於食材原味”的精神,來鑽研各種令人幸福的商品
主要販售的商品以提拉米蘇蛋糕、提拉米蘇蛋塔、 手工餅乾和蛋黃酥為主,全部都是純手工,
並採接單後製作, 且絕不添加任何化學香料、防腐劑或發酵劑, 除手工餅乾為常溫運送外,
其他商品皆採用黑貓宅急便低溫冷藏及冷凍處理, 期許讓每個人可以吃的安心、送禮也放心!
這次佛朗哥創意工作坊提供了嚐鮮體驗包,裡面包含了手工餅乾6小包(12片)+蛋黃酥2入
很精緻的手提禮盒,有種貴婦提包的時尚FU,底部也詳細的附上相關的商品資訊
其實這次佛朗哥創意工作坊主推的是中秋月餅,純手工製作,強調新鮮食材的製作
兩種口味的中秋小月餅( 紅豆蛋黃酥 & 白鳳豆麻糬酥 ) 利用上頭的黑芝麻來做區分呢!
紅豆蛋黃酥 (表面有黑芝麻點綴記號)
油油亮亮的蛋黃汁液的表面真的讓人迫不及待想剖開來品嚐
內餡包裹著紅黃對比色澤,讓人甜食慾又大開許多~~
店家精選帶紅土生的鹹鴨蛋,現剝殼現製作,品質上獲得絕對肯定,
食材是否新鮮也可以從視覺與味覺來評斷
外皮酥脆也是蛋黃酥的另一重點,一層油酥一層麵皮的堆疊,才能烘烤出這令人澎鬆酥脆的口感
不會過於甜膩的紅豆內餡搭配著鹹香的蛋黃,真的是中秋佳節必吃的蛋黃酥啦!
白鳳豆麻糬酥
另一款推薦商品應該屬於綠豆碰的創新版,內餡有彈Q的麻薯讓人有種驚喜的FU
因為從冰箱冷藏出來品嚐,那冰涼的口感更有加分效果
此外或許因為加上麻薯的關係,白鳳豆內餡並不會讓人很口渴!
再來當然是女生下午茶最愛的西式手工餅乾的介紹囉! 六種口味真的各有特色,很難評出高下><
香檸杏仁餅乾
檸檬香氣很足夠,淡淡的香氣會讓人不自覺的一口接一口
口感上比較軟鬆,但越是咀嚼那杏仁香與檸檬香一同在味蕾中蔓延開來!
核桃花生餅乾
花生與核桃的加成真的還蠻Match,店家在餅乾上有加上糖粉顆粒,喜歡甜食的Vanessa超愛的!!
越咀嚼越香,很像小時候吃的甜餅乾,口感上也屬於硬脆!!
養生雜糧餅乾
高齡者的最愛,把全部的養生雜糧加入餅乾中,甜度降低許多也更加健康養生的FU
滿滿的穀類堅果在咀嚼中香氣混合,更增添口感
咖啡核桃餅乾
天!!咖啡的味道真的很香濃,就像是品嚐真正咖啡般
核桃堅果的口感也是令人懷念~最令人驚豔的還是咖啡香氣在唇齒間留香~~
蔓越莓杏仁餅乾
女生最愛的蔓越莓口味當然不能少,尤其放入手工餅乾中更是絕配
店家用料真的很大方,不管是蔓越莓果肉或杏仁堅果都很多,也增添了餅乾咀嚼的口感!
巧克力杏仁餅乾
對於甜食真的Vanessa的致命傷,尤其看到巧克力就無法自拔了
市面上很多巧克力餅乾都是過於甜膩,佛朗哥的巧克力餅甜度卻剛剛好,還可以吃到巧克力球的顆粒口感
因為加上很多養生的穀片,在咀嚼的口感上更加層,也降低了巧克力的甜度
剛好適逢快到中秋佳節,佛朗哥創意工作坊目前正推出手工蛋黃酥的的禮盒組
這次品嚐的兩種口味手工月餅都還蠻深得Vanessa的推薦~喜歡傳統口感的人可以選擇紅豆蛋黃酥
若想擁有創新口味的FU~~麻薯口味也是一絕喔!
相關的訂購資訊可以查詢官網喔!!精緻手工餅乾及月餅都還蠻值得大家品嚐看看喔!!
【店家資訊】佛朗哥創意工作坊
官網:http://www.francostiramisu.com/index.php
奇摩超級商城:http://tw.mall.yahoo.com/store/franco
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