Vanessa的幸福食堂

  Vanessa前兩年第一次去過香港後，對於港式餐點一直念念不忘，在台北想要品嘗到港點也是有機會的

  去年再去一次香港也特地再去一次茶餐廳，一早起來也品嘗他們港式粥品~~就是要好好吃一下香港餐啦!!

  其實在台北想要吃到道地港式餐點價位幾乎都很高，這次竟然有平價又曾獲米其林推薦的店家到底在哪??!!

  位在西門捷運站6號出口，一出站右手邊走50步即可看到大大的招牌囉!! 譚仔三哥米線

  路過的人肯定很難不去注意這位處2樓的大大招牌，是個免服務費的店，側邊的樓梯可以通往美食的路口喔!!

  一上樓本以為小小的樓梯空間上一定不寬敞~~天!! 完全錯誤!!   周末下午快三點還那麼多人潮

  可見平價美食加上口味應該都很符合大家的口感吧!!!    一入座還聽到後面桌次有香港人來吃耶~~

  真的就像網路上所介紹的已在香港設有多間分店，為正宗港式名味，是當地當紅的飲食連鎖店

  曾獲米其林推薦的道地港式風味並一路熱門延燒至台灣......

  座位還蠻多的，也有不同型式的座位~~有單人座的吧台區、也有四六人座位等

  服務生引領座位後，附上了店家菜單，首推的米線當然是招牌囉!!!

  在網路上了解到三哥是麻辣米線的創辦人，不僅自行改良米線吃法與烹調技術，更曾獲港式小吃推薦呢!!

  菜單上有六大套餐可供選擇喔!!!  加湯、加米線、加白飯都免費耶~~~對男生來說真的是一大福音^^

  其他的港式點心或小菜等也詳列出來，價位都很親民~~有銅板美食的FU啦!!

  可惜Vanessa一個人前來，真的無法加點甚麼小點.....下次一定要再來吃他們道地的平價港點及特色烤雞翼

 特製湯底有四種辣度可選喔!!  除了甘甜的清湯底外，麻辣、酸辣、煳辣三種麻辣湯底

 店家服務生特地解釋湯頭的辣度：麻辣>酸辣>煳辣>清湯...

 服務生極力推薦下煳辣是胡椒香氣的辣，據了解是店家的特色必點!! Vanessa當然要點來品嘗看看~~ 

  169大洋的套餐豐富上桌囉!!    一大碗米線還附上兩小菜、最愛的甜點及港點、一飲品

  煳辣米線可以選擇雞肉、牛肉、豬肉、炸魚柳 四選一

  一碗米線上頭還有最愛的半顆溫泉蛋、多多的黑木耳及豆芽菜搭配著

 醃製的酸菜真的有種無法形容的~~~~酸~~~~相對秋葵搭配著桔醬很有特色^^

 店家強調湯底都是熬煮六小時以上，還加上香葉、胡椒、草果和白荳蔻等近二十種香料

 市面上有不少針對辣的製法各有不同，因此再製作各種辣度格外耗時，也需要特別費心，

 其中煳辣底是用多種辛香料炒至糊化境界後再加入湯頭中，變煳的臨界點散發出來的獨特香氣 

 湯頭真的如服務生所說的!! 很特別的胡椒香，一入口並不會嗆，反而是很順口，口感層次真的很豐富

  主角米線登場囉!!! 粗細適中，浸泡在湯品中卻不糊爛~~還是有彈Q的口感，米製的香氣很滑順

  搭配濃郁的湯頭真的是絕配啦!! 中間還夾雜著有脆度黑木耳、豆芽菜等，一軟一脆的相對口感

  多塊嫩雞肉，上頭也灑滿了胡椒細粉調味~~整體來說很符合Vanessa的胃啦!!

   飲品則是選擇熱的檸檬茶(每個人的口味不同，Vanessa忘記詢問可否不加糖~~有點甜><)

   小小的原味奶酪，上頭藉由草莓醬點綴著，口感上還不錯~

  最愛的港點留到最後才品嘗~~煉乳螺絲捲  (這兩天一直吃到的點心^^)

  港點的部分店家很用心地利用小蒸籠來裝盤著!!!    除了稍微可以保溫外，讓品嘗者也賞心悅目啦!!

  熱熱吃一定很讚，這次雖冷了，但那酥炸過的香氣卻不變~~也不油膩喔!! 

  螺絲捲搭配著外頭的煉乳，有種戀愛的新滋味~~~好吃^^

  四點多人潮幾乎都走了，特地再拍一次用餐環境，靠玻璃窗的座位感覺還蠻不錯的

  可以品嘗美食的同時也可以觀賞一下街道上的人潮或活動景色喔!!!

  看到菜單上有很多平價港點可以點選，下午茶時段還可以打九折的優惠~

  下次Vanessa一定要找朋友一起再來品嘗一下經過米其林推薦的道地港式點心

 .........以上純屬個人品嘗心得，亦無廣告推銷之意，且無受酬喔!

【店家資訊】  譚仔三哥米線

店家地址：台北市萬華區漢中街105號2樓 (西門捷運站六號出口 ，免服務費 )

店家電話：02-23813397