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 對於品茶不能說很懂,但在忙碌上班的同時,總會跟愛泡茶的朋友要杯茶喝喝~~不然就是隨手泡上茶包

 喜歡茶葉的清新茶香味,隨之而來的就是個放鬆品茗的心。假日時就是跟著老爸喝茶聊聊天

 其實台灣茶品質很優,這次要跟大家介紹的是傳承6代台灣好茶炒茶天師茶品

 市面上茶葉品牌眾多,消費者最害怕的就是茶葉上的農藥殘留問題~~在網路上很多人推薦炒茶天師的優質茶品

 查詢了官網,他們的茶品皆通過SGS426項農藥殘留檢驗~讓消費者喝得安心,喝的有保障!

 炒茶天師的茶葉都是以一斤售出居多,這次收到的是4兩的包裝,共三種口味~~

 外包裝上還蠻有台灣味,印上台灣的圖樣搭配著紅白配色,些微的古典花卉客家風情,更可當作最佳的伴手禮

 

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  包裝盒的側面也詳細的說明泡茶的方式與貼上茶品的相關標籤~~

  對茶飲雖沒有很了解,但喜歡跟著朋友與老爸品茶,看了官網的介紹,炒茶天師茶品經營已超過200年歷史,

  至今已傳承至第六代,家族是非常有歷史的上游茶供應商!與大禹嶺、梨山、衫林溪、阿里山茶區茶農合作契作

  自採自製,坪林街上各茶行70%都源於炒茶天師家族的德勝茶廠。還外銷國家有日本、歐美及中國等

  更重要的茶品皆通過SGS426項農藥殘留檢驗。因不斷的提升與創新,近年來獲獎連連! 讓消費者喝得安心

  (資料來源介紹參考官網)

 

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  炒茶天師所附上的DM都可以看到店家的用心~~近年來,榮獲多項競賽獎項。

  目前主要通路為網路銷售~~茶葉都是有配合的茶農,自採自製,品質通過最嚴格的檢驗與把關

 

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  每一盒裝裡有4兩,也可大量訂購,比市售價格CP質頗高。  包裝上也不馬虎喔!!  

  不同茶品在內包裝上都有自己特色的包裝袋~~ 

 

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 阿里山手採(蔗蜜)金萱

 

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 這款茶葉是來自阿里山海拔1200公呎高山茶區蔗蜜香金宣茶。Vanessa之前有喝過金萱的口感,超愛

 因為金萱有種特殊的香氣,天然的奶香搭配著輕培候的清甜蔗蜜香,很適合女生喝的茶品

 

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  烘培過的茶葉外型成結球狀,顏色是翠綠色。 聞起來有濃郁清新的茶香氣味
 

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金萱茶底重,不需放太多,茶量約3g,用標準壺或是蓋杯沖泡即可。~

喜歡喝口感再重的茶友,可以將茶量再酌量增加到4-5g。沖浸熱水的球狀茶葉起舞般的漸漸散開,

茶的香味也慢慢的飄散出來,第二次的等待時間約30-45秒,不要超過1分鐘就可以倒出熱騰騰的茶

 

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 喝茶最怕傷胃也怕失眠,金萱以二分~三分輕培火,不傷胃,非常耐泡,泡開後更可聞到濃郁的清香味

 金萱茶迷人的奶香味甜香漸漸釋出,喝起來不苦澀口感上也非常滑順,尾韻清香甘甜

 豐富多變的茶湯味,真的不自覺多喝了很多杯!! 即使沖泡過幾回還是有那淡淡的清甜味^^

 

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  炒茶天師的散茶,都是原葉原片下去揉捻而成,泡開後可以看的到茶葉原本的樣子

 

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 杉林溪(軟鞍)手採烏龍茶

 

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 來自杉林溪海拔度1300公呎,南投高山茶產自軟鞍茶區,使用人工手採、晴天茶菁

 一樣來自高海拔的杉林溪茶葉,但屬於輕發酵茶,Vanessa特地跟著老爸一起學習如何沖泡茶

 

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   烘培過的茶葉外型成結球狀,顏色也是翠綠色的,單聞起來茶香很濃郁~~


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  老爸特地ㄧ個ㄧ個步驟教學呢~~首先要溫茶壺器具,倒入適當的茶葉量,沖上100度高溫熱水

  第一泡洗茶,倒出~ 再沖入熱水悶一分鐘,倒出即可享受一泡清香好茶囉!!

 

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  老爸特地拿出聞香杯跟Vanessa分享著泡茶知識~~其實好茶用聞的也可以感受的到

  烏龍茶的茶葉香味比較屬於陳厚的風味,聞起來茶味清新濃郁

 

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 其實軟鞍茶區地勢高、環境佳,生產的南投烏龍茶清新又順口

 真的~~沖泡後茶湯流露著淡淡的琥珀色澤,喝起來也很滑順,入口香氣迴繞口中,尾韻回甘久久不散

   

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 老爸喜歡這樣的口感~~超推的!!

 

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   炒茶天師的茶品都是原葉原片下去揉捻而成,觀察茶葉歷歷分明

   因烏龍茶屬於輕發酵茶,所以葉子顏色也比較青綠,較接近原本色澤

 

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 比賽級四季春

 

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  比賽級四季春是嚴選高山四季春品種茶菁製成~輕焙2分火,不傷胃,

  烘培過的茶葉外型成結球狀,顏色是深綠色中帶微紅褐

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  四季春的茶湯色則很美很清澈,口感爽口回甘,入口的茶味濃郁多了股炭香純厚的味道

  總共回沖可以7-10次喔!非常的耐泡!綿延韻香~  熟度比阿里山手採(蔗蜜)金萱高的多

  茶的迷人香味隨著熱氣往上飄香,清香撲鼻,甘甜味在口中久久不散~老爸說很喜歡這樣的口感與茶香

 

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  市面上其實很多四季春的手搖茶,喜歡清熟感的可以用冷泡的方式喔!! 

  冷泡請將五克茶乾,放入600cc保特瓶,放入冰箱靜置4小時,就能享受到清涼冷泡茶囉!

  若家裡有蜂蜜,加一點蜂蜜,風味更棒喔^^ ,快到夏天就可以試試這樣冰冰涼涼的茶飲 

 

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 台灣的手採茶,沖泡後都可以清楚的看到原葉本身!!! 

 

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   炒茶天師這三款茶葉,實際喝起來都非常順口,各個茶葉不同的味道,都有著屬於自己不同的風味

  雖然Vanessa沒有深入研究各茶品,但跟著老爸品嘗下來,每個人也有不同的喜好

  從中也學習到品茶的關鍵就在最初的摘採與烘焙技術,甚至在泡茶的過程了解的溫茶聞香的步驟與品味

  炒茶天師讓Vanessa嚐到回韻甘甜的茶香味! 上班繁忙,一般都用茶包隨意沖泡

   假日能跟老爸一起手沖茶葉細細品茗,天南地北的聊聊天,更是不同的心情放鬆與親子時間

   藉由杯中透徹的茶色與迷漫味蕾的清香,為忙碌的生活帶來了美好幸福的溫度! 

 

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|炒茶天師

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