對於品茶不能說很懂，但在忙碌上班的同時，總會跟愛泡茶的朋友要杯茶喝喝~~不然就是隨手泡上茶包
喜歡茶葉的清新茶香味，隨之而來的就是個放鬆品茗的心。假日時就是跟著老爸喝茶聊聊天
其實台灣茶品質很優，這次要跟大家介紹的是傳承6代台灣好茶的炒茶天師茶品
市面上茶葉品牌眾多，消費者最害怕的就是茶葉上的農藥殘留問題~~在網路上很多人推薦炒茶天師的優質茶品
查詢了官網，他們的茶品皆通過SGS426項農藥殘留檢驗~讓消費者喝得安心，喝的有保障！
炒茶天師的茶葉都是以一斤售出居多，這次收到的是4兩的包裝，共三種口味~~
外包裝上還蠻有台灣味，印上台灣的圖樣搭配著紅白配色，些微的古典花卉客家風情，更可當作最佳的伴手禮
包裝盒的側面也詳細的說明泡茶的方式與貼上茶品的相關標籤~~
對茶飲雖沒有很了解，但喜歡跟著朋友與老爸品茶，看了官網的介紹，炒茶天師茶品經營已超過200年歷史，
至今已傳承至第六代，家族是非常有歷史的上游茶供應商！與大禹嶺、梨山、衫林溪、阿里山茶區茶農合作契作
自採自製，坪林街上各茶行70%都源於炒茶天師家族的德勝茶廠。還外銷國家有日本、歐美及中國等
更重要的茶品皆通過SGS426項農藥殘留檢驗。因不斷的提升與創新，近年來獲獎連連！ 讓消費者喝得安心
（資料來源介紹參考官網）
炒茶天師所附上的DM都可以看到店家的用心~~近年來，榮獲多項競賽獎項。
目前主要通路為網路銷售~~茶葉都是有配合的茶農，自採自製，品質通過最嚴格的檢驗與把關
每一盒裝裡有4兩，也可大量訂購，比市售價格CP質頗高。 包裝上也不馬虎喔!!
不同茶品在內包裝上都有自己特色的包裝袋~~
阿里山手採(蔗蜜)金萱
這款茶葉是來自阿里山海拔1200公呎高山茶區蔗蜜香金宣茶。Vanessa之前有喝過金萱的口感，超愛
因為金萱有種特殊的香氣，天然的奶香搭配著輕培候的清甜蔗蜜香，很適合女生喝的茶品
烘培過的茶葉外型成結球狀，顏色是翠綠色。 聞起來有濃郁清新的茶香氣味
金萱茶底重，不需放太多，茶量約3g，用標準壺或是蓋杯沖泡即可。~
喜歡喝口感再重的茶友，可以將茶量再酌量增加到4-5g。沖浸熱水的球狀茶葉起舞般的漸漸散開，
茶的香味也慢慢的飄散出來，第二次的等待時間約30-45秒，不要超過1分鐘就可以倒出熱騰騰的茶
喝茶最怕傷胃也怕失眠，金萱以二分~三分輕培火，不傷胃，非常耐泡，泡開後更可聞到濃郁的清香味
金萱茶迷人的奶香味甜香漸漸釋出，喝起來不苦澀口感上也非常滑順，尾韻清香甘甜
豐富多變的茶湯味，真的不自覺多喝了很多杯!! 即使沖泡過幾回還是有那淡淡的清甜味^^
炒茶天師的散茶，都是原葉原片下去揉捻而成，泡開後可以看的到茶葉原本的樣子
杉林溪(軟鞍)手採烏龍茶
來自杉林溪海拔度1300公呎，南投高山茶產自軟鞍茶區，使用人工手採、晴天茶菁
一樣來自高海拔的杉林溪茶葉，但屬於輕發酵茶，Vanessa特地跟著老爸一起學習如何沖泡茶
烘培過的茶葉外型成結球狀，顏色也是翠綠色的，單聞起來茶香很濃郁~~
老爸特地ㄧ個ㄧ個步驟教學呢~~首先要溫茶壺器具，倒入適當的茶葉量，沖上100度高溫熱水
第一泡洗茶，倒出~ 再沖入熱水悶一分鐘，倒出即可享受一泡清香好茶囉!!
老爸特地拿出聞香杯跟Vanessa分享著泡茶知識~~其實好茶用聞的也可以感受的到
烏龍茶的茶葉香味比較屬於陳厚的風味，聞起來茶味清新濃郁
其實軟鞍茶區地勢高、環境佳，生產的南投烏龍茶清新又順口
真的~~沖泡後茶湯流露著淡淡的琥珀色澤，喝起來也很滑順，入口香氣迴繞口中，尾韻回甘久久不散
老爸喜歡這樣的口感~~超推的!!
炒茶天師的茶品都是原葉原片下去揉捻而成，觀察茶葉歷歷分明
因烏龍茶屬於輕發酵茶，所以葉子顏色也比較青綠，較接近原本色澤
比賽級四季春
比賽級四季春是嚴選高山四季春品種茶菁製成~輕焙2分火，不傷胃，
烘培過的茶葉外型成結球狀，顏色是深綠色中帶微紅褐
四季春的茶湯色則很美很清澈，口感爽口回甘，入口的茶味濃郁多了股炭香純厚的味道
總共回沖可以7-10次喔！非常的耐泡！綿延韻香~ 熟度比阿里山手採(蔗蜜)金萱高的多
茶的迷人香味隨著熱氣往上飄香，清香撲鼻，甘甜味在口中久久不散~老爸說很喜歡這樣的口感與茶香
市面上其實很多四季春的手搖茶，喜歡清熟感的可以用冷泡的方式喔!!
冷泡請將五克茶乾，放入600cc保特瓶，放入冰箱靜置4小時，就能享受到清涼冷泡茶囉！
若家裡有蜂蜜，加一點蜂蜜，風味更棒喔^^ ，快到夏天就可以試試這樣冰冰涼涼的茶飲
台灣的手採茶，沖泡後都可以清楚的看到原葉本身!!!
炒茶天師這三款茶葉，實際喝起來都非常順口，各個茶葉不同的味道，都有著屬於自己不同的風味
雖然Vanessa沒有深入研究各茶品，但跟著老爸品嘗下來，每個人也有不同的喜好
從中也學習到品茶的關鍵就在最初的摘採與烘焙技術，甚至在泡茶的過程了解的溫茶聞香的步驟與品味
炒茶天師讓Vanessa嚐到回韻甘甜的茶香味！ 上班繁忙，一般都用茶包隨意沖泡
假日能跟老爸一起手沖茶葉細細品茗，天南地北的聊聊天，更是不同的心情放鬆與親子時間
藉由杯中透徹的茶色與迷漫味蕾的清香，為忙碌的生活帶來了美好幸福的溫度！
|炒茶天師
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