Vanessa的幸福食堂

八月到了北歐遊玩，每天早餐一定都來上一大碗原味優格，那加上各式穀片真的好美味

回台灣後真的還蠻想享受一下那味蕾的氛圍~~其實能吃到好的原味優格對身體是很好

但市面上大部分的優格，不是甜度過高或是含有添加物、香料、香精等，吃多了也不健康

自己DIY作優格最安心~米森vilson推出了益生菌手作優格粉，不用大費周章買優格機

免機器、免插電就能輕鬆做優格，好吃健康又省錢，重點是常溫發酵更方便快速^^

米森益生菌手作優格粉，是米森研發團隊遠赴加拿大與專業菌種公司合作

運用高加索山地區的克菲爾Kefir常溫發酵配方，再依台灣的溫度及濕度所研發出來的優格粉

不需機器，在常溫下即可發酵，製作超簡單~~

水藍色系的包裝設計，很適合夏天的質感~~原產地為加拿大，一盒有5小包

強調無添加人工香料、無添加人工色素、無添加砂糖，可以安心食用！

包裝盒上也詳細的標註了產品資訊與使用圖文喔!! 自製優格教學，簡單清楚一次就能上手

一小包就含有活力三益菌配方：B菌+比菲德氏龍根菌+A菌，一包可以製作500cc的優格

500cc鮮奶以及一個有蓋的乾淨盒子就可以手作優格~~完全不用額外的機器，經濟又實惠

首先在乾淨且乾燥的盒罐裡倒入500cc鮮奶，加入一包米森vilson 益生菌手作優格粉

然後要攪拌均勻唷～攪拌30秒融進鮮奶裡即可~~

另外鮮奶建議要使用全脂、成分無調整鮮奶及使用UHT超高溫瞬間殺菌的鮮奶，成功率比較高！

蓋上蓋子放在室溫讓優格常溫發酵即可，但不同溫度下優格所需的時間也不相同喔!!

室溫28-32度建議發酵15-22小時、室溫23-17度建議發酵23-30小時、室溫16-22度建議發酵31-38小時

當然還是可以依照個人口感喜好來調整發酵時間喔！ 優格發酵過程中只需要靜靜放著即可

千萬不要開蓋或是晃動，以免造成發酵失敗呢~優格完成後放進冰箱冰兩三個小時再食用，口感更佳～

終於經過了20個小時，完美優格終於成形了~~

放入冰箱隔天會有水水的乳清蛋白，不用擔心，是正常現象還是可以品嘗喔!

米森的優格粉無添加砂糖、人工膠和色素香料，和市售優格相較起來，單吃會偏酸一點喔!!

可以搭配蜂蜜、麥片、堅果、水果等，不只是視覺上吸引人，連味蕾都是享受..

 米森官網 除了推出益生菌手作優格粉更有多種有機堅果、果乾、甚至穀片系列喔!!

Vanessa超愛抹茶的產品，這次特地挑選了有機杏仁抹茶脆麥片

  包裝紙盒上都詳細的列出了產品的資訊，讓消費者都可以安心食用呢~~ 這樣的高膳食纖維更是健康!!

  特選來自丹麥的有機脆麥片GRANOLA加上了有機京都抹茶粉，顛覆一般人對麥片的想像！

   並加入有機杏仁片、有機葡萄乾及具豐富果乾的有機脆麥片~~一口可以一次品嘗到很多元的口感喔

 哈哈~~像這樣的脆口麥片，真的單吃就很好吃囉~~有時還可以當作零嘴解解饞

 整體口感超酥脆，爽口不油膩~~每一口都嘗得到食物的香甜美味！

 米森手作優格簡單淋上蜂蜜就很美味，或是依照個人喜好添加堅果或是水果等，

 或是搭配米森的有機脆麥片等都是很棒的享受，然後製作好的優格建議三天內食用完畢...

  都不用技巧，配料加上就是色香味俱全的美味優格，炎炎夏日吃起來超棒!!

|米森vilson

米森官網 http://bit.ly/2uqNCOK