Vanessa的幸福食堂

近年來，黑心食品、藥物殘留、病死豬事件層出不窮，早已嚴重打擊消費市場信心，危害大眾健康~~

多數人到傳統市場或超市購買豬肉時，可能都不知道吃下肚的豬肉究竟打了多少抗生素??!!

這次Vanessa看到了三久食品的網頁才知道他們如此的用心於豬肉的把關，成就最值得享用的頂級安全豬肉

三久無毒豬可說是目前台灣唯一一家從飼養牧場、肉品切割、食品加工廠全都自建一條龍的肉品廠商~

三久公司以「飼養自己敢吃的豬肉」為宗旨，首創全國唯一產、製、銷生產模式

對於Vanessa來說從小就喜歡在廚房穿梭著，跟著外婆、老媽的屁股後頭學習著煮菜

記得國小六年級時老媽因為工作的關係，還交代我將冰箱的食材簡單的加熱煮菜拚一桌呢!!

隨著年紀的增長除了在廚藝上探索外，也更加重視食安問題與身體的健康~

這次很高興來參加了「豆油伯」的料理體驗分享會。不只是品嘗到香氣四溢的美味

近幾年食安問題頻傳，很多家庭主婦都開始更加注重食材的新鮮與安全

不只是食材，連油品都一樣。外食族可能無法挑選，但若自己食用烹煮當然要好

這次收到連淨員木山茶油。看到商品介紹就有種安心感

山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽，油茶樹從開花到結果。需要歷經12個月的生長，

一年只能人工採收一次，因此是特別珍貴的素材。

Vanessa幾乎是麵食控，每天起床的早餐選擇就是麵包、三明治、饅頭、貝果等~~

現在食安問題幾乎有機會就會在家自己DIY一下，最簡單的就是三明治囉!!!

這次收到很特別的設計，綠生活福利社的側邊撕口三明治袋

想和三明治袋有個約會，真的顛覆了對三明治袋「難撕」的刻板印象

  天!! 溫度一天比一天熱上許多，都還沒進入七八月的酷暑~現在已經無法忍耐這樣的高溫

  一到夏天想必大小朋友最愛都是喝上冰冰涼涼的飲料，但現在市面上的飲品不是含糖高就是化學成分

  其實最最最健康的就是自己在家DIY一下，自製屬於酷夏的最佳消暑飲品

  很多人一定抱怨工作忙，哪有時間~~現在有了天然綠豆纖SO即沖飲 省時省力又解暑... 

  現代人因生活繁忙多半外食，以及加上作息不規律，不注重營養膳食，水果、蔬菜又少攝取

  導致高血脂、高血壓、糖尿病、腎臟病、肥胖症等慢性病發病率上升

Vanessa從小就喜歡在廚房跟著外婆或老媽一同學著炒菜或弄東西，因此愛上廚房烹飪的一切

可惜北上後小坪數的套房幾乎很難有發揮的餘地，但隨著年紀的增加更會注重食材的來源與美味

尤其是油品的選擇更要仔細，豬油膽固醇過高、沙拉油深怕黑心油、橄欖油目前最健康與推崇

市面上很多橄欖油的選擇也是讓人一頭霧水~São Mamede黑橄欖油在1979年創辦於葡萄牙

至今已經有近50年的歷史，對於高品質的追求始終如一，採用百年歷史的Galega黑橄欖老樹

  現代人在忙碌工作的擠壓下，想要上超市採買都是難度。因此，每天打開Mail收信，幾乎都是網購的資訊~

  網購已成為多數人的消費型態，不只是服飾、生活用品...甚至連餐卷、生鮮食品都可在網路上都購買得到！ 

  Vanessa在外婆與老媽的教育，總是認為生鮮肉品和海鮮要親自在傳統市場挑選才安心

  但在南北宅配的便利下，生鮮食材都可新鮮的送達到家裡了~~鮮綠生活 36Life 就是秉持著此信念

  鮮綠生活 36Life 代表著「清新、正面、新鮮、朝氣、健康、和平」

  從生鮮食材到乾貨飲品，等多元化商品內容，滿足現代忙碌生活的購物需求。

  出門在外老是吃著外食～～對於食品的營養有時都會不太注重....常常被老媽念念念～～

  以Vanessa個人來說，便當米飯與麵食來說，超愛吃麵食類的食物，能吃麵就不選擇吃米飯啦！！

  在單人宿舍中想要開火也只能簡單的煮煮湯麵過過癮^^，看到市面上的特色湯麵都想品嚐看看

  這次享用了高級且用古法熬製的老協珍熬湯麵～～是現在外食族健康輕食的新選擇喔！！

  畢竟是冷凍的食品，店家很用心採用低溫冷凍的宅配～讓消費者都能收到新鮮美味的包裹

在台北盆地的加熱下，現在每天都是高溫炎熱的空間氛圍～～想要外出吃個飯都讓人卻步><

Vanessa有時也會在家簡單的開伙，上週才從日本體驗回來～對於日本人的清淡飲食好嚮往

回來就收到三風麵館的抹茶麵，心想終於可以再次回味日式飲食的FU了...

對於Vanessa來說，愛吃麵食勝過米飯，也愛品嚐抹茶系列的商品～～

在市面上舉凡茶飲或甜點只要有抹茶的一定嘗試，這次真的第一次在台灣看到抹茶系列的生麵耶！！

   忙碌的工作就是為了期待著假日可以好好休息一下，這周剛好回台中可以休息多天一些
   上週在朋友家中吃到了一道菜~~讓Vanessa魂牽夢引地掛念在貪食的記憶中
   還特地請教了朋友的大姨如何製作，原來是算是簡單的電鍋料理~~
   這次回台中好想大展身手一番，央求著老媽完成Vanessa近來的烹飪魂~~
   周日早上老媽特地採買了新鮮的食材，到底是哪道菜讓Vanessa如此瘋狂呢??!!

 

 近年來大家為了健康都開始注重養生，不只是運動連飲食也開始講究了起來
 Vanessa這一年來也隨著年紀的增長，開始在飲食上也慢慢的輕食，夏天也會搭配著運動
 發現現在市面上也開始提供了很多輕食料理，就是要讓人家在飲食上更加輕淡
 最大品牌桂格就是秉持著這樣的理念，近年推出了新產品桂格機能燕麥麵
 

    近來天氣轉入秋天的季節，一早起床天氣微涼沒有刺眼的陽光照入，卻是迎接著溫暖和煦的微微陽光
    周一五忙碌的趕上班時間幾乎都是外食族，假日最幸福的事情就是自己準備早餐
    其實在單人宿舍中並沒有大張旗鼓的開伙，但那慢條斯理地品嘗著幸福早餐的時光卻是令人珍惜的
    這次很高興接獲到魔女工作坊書拉密手工果醬的試吃邀約
    現在人都強調健康為主的概念，連食材也開始講究起來。書拉密的果醬與市面上的果醬最大的不同就是天然

    小時候Vanessa超喜歡跟著老媽一起去逛傳統市場，很多有趣的攤販也有人情味的叫賣
    可惜現在忙碌的生活，加上假日的懶散，逛市場的機會幾乎都被便利商店給取代了
    記得畫面是老媽還在豬肉攤面前摸著要買那部位的豬肉，現在老媽也是利用假日去採買一週的量
    但現在買豬肉也有更方便的購買方式囉！！百豐傳牧場~良心豬安心肉品，讓消費者食用更放心
    百豐傳牧場是全國第一家通過六大驗證肉品的廠商 

  長達一個禮拜的年假就這樣在寒冷的天氣中度過，想必大家今年圍爐的肚子也是飽飽飽吧~~
  或許每個家庭在傳統的習俗下，除夕到初二之前幾乎都是大魚大肉的飲食習慣
  Vanessa家雖然沒有大魚大肉，但比起平常當然也是豐盛不少
  這次在年節接近尾聲的時候，當然要來個健康百分百的飲食來中和一下囉~~
  老品牌的可果美，想必大家都聽過吧(當然也吃過他們最夯商品：蕃茄醬)

   冬天最喜歡來上一杯熱騰騰的湯品，不只是溫暖身體，更是幸福的心靈飽足 ^ ^
   Vanessa工作的地方靠近象山，冬天的天氣每每都是下雨的溼冷天
   尤其是低溫特報，那股寒意是來台北五六年了還不能適應的>0    在個人廚房內很難煮上一大鍋湯品，辦公室也是如此，因此最簡單方便的當然是杯湯囉!!
   日式、台式品牌的杯湯，幾乎都有囤貨在抽屜中.....某次在全聯看到荷卡廚坊也出西式濃湯!!
   以之前對於荷卡廚坊義大利杯麵讚賞有佳的份上，當然要買來品嚐看看

   現在人追求養生健康的飲食，所以很多食品都強調不加防腐劑、食材的新鮮度
   這次很高興接獲花蓮店家的試吃邀約信函，所謂花蓮隱藏版美食：手工香腸糯米腸
   
   到底怎樣的美食能稱為隱藏版呢！！ 所謂隱藏版美食並不是要人介紹才能進去，
   而是店家外觀不是很耀眼或是隱身於小巷子內，只有巷子裡的饕客行家才知道的特色小店

   炎熱的夏天最怕的就是影響食慾，吃多怕爆卡、吃少又沒飽足感，真的很令人傷腦筋＠＠
   愛吃義大利麵的Vanessa總愛挑戰美味的義麵餐廳，可惜熱量總是讓人掙扎呢～
   前陣子電視廣告一直推出荷卡廚坊義大利濃湯麵的廣告，真的好吸引人喔！！！
   這次好高興荷卡廚坊在網路上舉辦夏日低卡食譜的品嚐競賽
   有機會好好品嚐這令人期待又輕食的即食湯麵

    一日之際在於晨，每到早餐時間就是Vanessa最期待的一刻，特別是周末假期囉!
   上週日自己又在家中DIY簡單的早餐了，拿出冰箱中老媽特地從台中帶上來的全麥饅頭，
   說真的，現在新聞每日一報，想要當個外食族都讓人心驚驚(台語>0   只要沒有特別的事情需要外出的話，Vanessa幾乎都是宅在家，想當然早午晚餐都是自己DIY囉!

   為了讓早餐看起來豐盛一些，在冰箱中翻找了一下，丸文旗魚鬆試吃包、低脂起司片

   現代人因為忙碌，外食的時間也越來越多，相對大魚大肉的飲食習慣也會讓人們的腸胃有不穩定的因子
   看到電視上所廣告的，每天多點膳食纖維或蔬果將會使人們的身體擁有更多的健康
   尤其每天一餐讓清淡的飲食改變油膩的口欲與習慣，更好喔！！
    
   Vanessa 也喜歡選擇早餐或晚餐找一次來喝燕麥片，不管是自己沖泡還是調味好的