Vanessa的幸福食堂

        認識Vanessa的朋友們應該都知道我是道道地地的麵包甜食控
        每天早餐都是麵包或是饅頭的麵食主義者
        要北上時，老媽都會準備大份量的麵包或饅頭包子
        就怕Vanessa趕上班時忘記吃早餐似的

        這次的體驗商品是需到店拿取的『李阿姨手工養生饅頭』
        李阿姨平常是在中崙市場內擺攤
        本對松山區八德路不熟的我，
        因這兩週才開始在松山區附近慢跑才對此區開始熟悉
        在此區的記憶真的愛恨交織阿！！（哀悼.......安全帽中..........）


        週六趁放學後跟李阿姨聯絡拿取饅頭
        李阿姨真的很貼心又很和善的人喔！！
        還跟Vanessa聊了一下～～
        這次體驗是綜合口味的養生手工饅頭，四種口味各兩個
        分別是：紅薯、芋頭、全麥、波菜等




        每個饅頭都像拳頭般大小，只有紅薯口味比較小一些
        拿到後隔天早上當然當令人期待的早餐囉！！
        紅薯饅頭一拿出來時有些黏手，原來是紅薯原本的黏液特性，可見真的是真材實料製作呢！！



        
        拿到電鍋加熱，李阿姨特定提醒不要加熱到外鍋水全乾，才能保持饅頭的濕潤
        等到熱騰騰的饅頭上桌時，真的迫不及待想一口咬下>.<
        哇！！！剖面圖出爐～～每個饅頭都很沈重
        ～～原來內藏了紮紮實實的紅薯內餡，都快比麵粉的比例還多了        





        另一養生口味是全麥饅頭，上頭利用黑芝麻點綴，
        小麥的顆粒是這樣歷歷分明的顯現在表皮上




        一開啟剖面時，真的有點嚇到！！！饅頭裡面有包紅薯泥耶～～～
        搭著外皮的小麥的嚼勁加上綿密的薯泥，深獲Vanessa的喜愛



       
         蔬菜口味的饅頭，外表就可以看到青菜的纖維顆粒，蠻吸引人入口的！   
 



        隔天迫不及待的蒸來品嚐，本以為會有其他內餡包裹的驚喜
        可惜沒有。。但一口咬下的葉綠香氣真的很足夠～～越咀嚼越香





        粉粉的芋頭饅頭看起來就很可口，電鍋蒸完後，熱騰騰的就像小朋友紅通通的臉蛋
        很想大咬一口！哈～～～～



        ～內餡也可以直接品嚐到實際的芋頭顆粒
        但可能是前三種口味太有特色了，相對下來，芋頭口味可能就比較清淡些
        建議可以增加芋頭顆粒或芋頭泥餡等，可更凸顯口感




        饅頭的Q度真的很有嚼勁，麵團也很紮實，每個都品嚐的到真正食材的口感在～～
        因為是強調養生食材，所以單價較高些
        1.全麥饅頭、紅糟全麥饅頭（20大洋）
        2.地瓜全麥饅頭、紅蘿蔔全麥饅頭（25大洋）
        3.五穀雜糧饅頭、紅棗饅頭（30大洋）
        4.還有每日的蔬菜饅頭，會有所更動變化。。。

        她也很希望這樣的手工養生饅頭可以藉由我們這樣的體驗進而推廣
        也提到因為當天早上生意很好，很多有包裹內餡的饅頭都已經預購結束
        所以這次體驗到的商品多是單口味的
        畢竟是利用真材實料的的食材製作，在製作的時間與份量上還是會有所限制喔！
        

        附上李阿姨手工養生饅頭之名片，有興趣者都可以直接到八德路的中崙市場購買
     攤位時間：早上七點～下午一點（週一公休喔！！）
        或是直接打電話訂購喔！！據了解很多公家機關或醫院都有跟阿姨訂購～～～


      
如名片上所說的：絕無添加任何防腐劑或人工色素，
使用法國配方天然發酵；營養又健康。
是為餽贈親友、居家品嚐；作為早餐點心、宵夜的最佳選擇。