擔任富迪卡商品審核委員也有一個月的時間,前陣子的續任委員投票很高興又再次獲選 ^ ^
        (在此要謝謝Vanessa 的爸媽、謝謝每個投票支持的冰友們~~~~~哈哈)

        回歸正題囉!!其實富迪卡的師傅們真的超級無敵厲害的~
        每次除了接受訂單製作外,還時常要想一些創新的商品,一再地試做改良
        看到他們在臉書上的照片,身處在這樣充滿烘焙的香氣中,真令人口水直流
        
        終於等待到這次的冬季新品,針對即將到來的聖誕歡樂氣氛所研發的瑪芬蛋糕
        畢竟是過冬的聖誕節慶,當然在外包裝上要創新符合主題囉!!
        Moufflet在舊式法語中用來形容麵包的「柔軟」感覺 
        這次收到的瑪芬禮盒是採用深紅色系的色調,搭配著法國浪漫場景之圖樣
        ( DELICATE的中文意思是鮮美的、精緻的)



        以半透明的展現方式,可以將蛋糕品的外觀清楚看到
        甚至利用半開闔上掀蓋的設計,感覺也很典雅,就像在開一個珍貴的寶盒般       
        試吃品項為:蘋果香蕉草莓巧克力藍莓酸櫻桃 瑪芬各1

       PS。 這次因為富迪卡的標籤機剛好在出貨時壞了,因此來不及貼上產品資訊(熱量及營養標示)
        大家可以上官網去參考一下喔!
http://kccake.pixnet.net/blog/post/21322809


        
        三入裝一盒,空間置放大小剛好,比較可惜的是瑪芬的果醬會些微沾到紙盒邊
        每個瑪芬都如杯子蛋糕般,直挺挺的站立著,若要品嚐時,只要撕開烘焙紙杯即可~



     蘋果瑪芬

        蘋果香氣撲鼻而來,一打開紙杯就可以看到新鮮的蘋果顆粒耶~~
        上頭的杏仁片有點綴之意,比較可惜的是一剖開可能是麵粉團不夠均勻,蘋果顆粒都沒有了>0<




     巧克力瑪芬
        Vanessa最愛的巧克力出現囉!!富迪卡除了巧克力與麵粉的混合外,更加入了高純度的巧克力豆
        切開剖面都可以看到巧克力呢!!每一口都可以品嚐的到濃郁的巧克力香氣




      草莓瑪芬
        好可惜喔!一打開紙杯整個鮮美的草莓醬都黏在杯邊了,
        蛋糕體的外觀也因為這樣而缺了一個大洞@@?~~一切開剖面也是發生跟蘋果瑪芬一樣 
        裡面都是蛋糕體,沒有果醬內餡>0<  ,比較喜歡蛋糕體的上頭,綿密的口感搭配果醬剛剛好
        



     藍莓瑪芬

        濃郁的藍莓香氣蔓延開來,不認真看的話,Maggie說還蠻像發霉的蛋糕呢!
        藍莓的甜度剛剛好融入了蛋糕體中,杏仁片多了咀嚼的口感




        香蕉瑪芬

        本來看外觀還不知道什麼口味,後來一品嚐才發現好香好濃的香蕉口味喔!!    Vanessa超愛的
        蛋糕體本身可能有融入香蕉的甜度,加上香蕉的黏性,所以整體很有彈性與綿密 
        剖面還可以看到小小的香蕉果餡隱藏在蛋糕體中喔!!     




     酸櫻桃瑪芬

        好有特色的口味喔!!以為是草莓口味,一打開後才發現內藏了酸櫻桃果粒
        可惜的是一剖面又是空空如也@@~~只有沾到果醬的部分比較濕潤有特色味道




        整體品嚐下來,Vanessa個人喜歡的口味排名
        香蕉 > 巧克力 > 蘋果 > 藍莓 > 酸櫻桃 >草莓 

        其實對瑪芬的認知是比較濕潤及彈Q的口感,可惜這次品嚐下來感覺上頭的蛋糕比較符合
        加上果醬內餡並未分佈均勻,反而中間的蛋糕體比較微乾些,但整體的奶香味還是蠻足夠的
        其實果醬內餡都很大方的呈現,只可惜都只有在邊緣啦!@@
        目前新品優惠價3入裝只要53大洋喔!!~~還蠻適合聖誕節慶的時候購買來嚐鮮       
        週四的姊妹甜點日又到囉!!剛好週三下午收到的蛋糕,隔天就帶去辦公室一同分享囉!!
        大家都還蠻喜歡的~謝謝富迪卡這次所提供的新品瑪芬~~     
                




活動名稱:【FB審核委員獨享試吃活動】歡樂繽紛。富迪卡新品瑪芬蛋糕

試吃日期:99 年 11月18日
評價內容:

蛋糕整體:
整體評價:★★★☆☆(奶香味蠻足夠的,甜度適中,香蕉口味NO1)
特色口味:★★★★☆(多種口味供選擇)
味蕾口感:★★★☆☆(可惜中間的蛋糕體微乾缺少濕潤綿密感)


Moufflet在舊式法語中用來形容麵包的「柔軟」感覺 
整體品嚐下來,Vanessa個人喜歡的口味排名
香蕉 > 巧克力 > 蘋果 > 藍莓 > 酸櫻桃 >草莓 
蛋糕體本身可能有融入香蕉的甜度,加上香蕉的黏性,所以整體很有彈性與綿密 
剖面還可以看到小小的香蕉果餡隱藏在蛋糕體中! 在Vanessa味蕾中排名NO1
    
其實對瑪芬的認知是比較濕潤及彈Q的口感
可惜這次品嚐下來感覺上頭的蛋糕比較符合
反而中間的蛋糕體比較微乾些,缺少了濕潤綿密感
加上果醬內餡並未分佈均勻,品嚐起來有點像是普通的戚風蛋糕
但整體的奶香味還是蠻足夠的,甜度適中
果醬內餡也很大方的呈現還有果肉顆粒,對品嚐的口感上有加分效果
比較可惜的是都分佈於邊緣啦!@@


價格:
 
一盒三入裝,價格105元  /  目前新品優惠價53元
說實在話,以原價而言算是中高價位(建議可以在大一些)
目前新品優惠價3入裝只要53大洋
喔!!~~還蠻適合聖誕節慶的時候購買 


包裝:
 這次收到的瑪芬禮盒是採用深紅色系的色調,搭配著法國浪漫場景之圖樣
 ( DELICATE的中文意思是鮮美的、精緻的)
很喜歡這次瑪芬禮盒的包裝,利用簡單的上蓋掀蓋的設計
加上透明地呈現蛋糕本體,搭配著彈性繩子的圈繞
整體很典雅大方,就像在開一個珍貴的寶盒般令人充滿期待


建議改善的地方:
1.建議果肉顆粒可以多一些,或果醬內餡可以在瑪芬蛋糕中均勻分佈,
   這樣在賣相及口感上都有加分作用
2.常溫下的蛋糕本體可再濕潤柔軟些,會更具有綿密的口感
   





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【店家資訊】富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅

店家地址:市北投區中和街517號1樓
訂購專線:09-2892-8989
富迪卡網站:http://www.kccake.com.tw/
郭爺爺傳家餅網站:http://www.kccake.com.tw/ProductKuos.aspx
店家部落:http://kccake.pixnet.net/blog
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營業時間:週一 ~ 週五 AM 9:30 ~ PM 5:00
                    週六  AM 10:00 ~ PM 4:00   /    週日 公休






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