越長大發現時間過的越快,又是跨過了新的一年,甚至連農曆新年都將到來@@
     說到過年,家裡每到年節的零嘴不外乎有瓜子、花生、花生脆米、最最大宗的就是牛軋糖
     每年老媽都有品牌迷失,牛軋糖一定買大X松小倆口的。
     前些日子公司中有同事在約團購,Vanessa也購買了蔓越莓口味的來嚐鮮一番
     哪知才剛訂完,這次富迪卡小編所提供的體驗商品正是過年應景的零嘴:手工牛軋糖   >0<
     
     不同於每週的蛋糕甜點,而是由郭爺爺店家所推出的綜合口味手工牛軋糖
     包裝較為簡單,採用透明的塑膠夾練袋封裝著,前頭樸實的版面設計,搭上郭爺爺店家的LOGO
     沒有華麗的外包裝,更讓人直視看到內部牛軋糖的多元色彩

                        

      後頭一樣詳細的貼上了商品標籤,一袋裝包約250g  (約17-19顆不等)
      成分:麥芽、海藻糖、蛋白、奶粉、奶油、杏仁粉等
      (海藻糖可降低糕點整體甜度,更適合高血壓及愛美人士食用



      這次推出的綜合口味有五大種喔~ 抹茶芝麻杏仁花生蔓越莓
      分別隸屬於不同色彩的包裝紙,可看得出店家的用心與細心



     1.綠色包裝(抹茶口味)   成分:麥芽、抹茶粉、杏仁豆、海藻糖、蛋白、奶粉
      抹茶的味道很鮮明,一口品嚐可以吃出濃郁的奶香,裡面包裹的是大顆飽滿的杏仁果
      杏仁的堅果口感搭配著抹茶,還蠻搭的



     2.紫紅包裝(芝麻口味)成分:麥芽、純黑芝麻粉、黑芝麻粒、花生粒、海藻糖、蛋白、奶粉
        對Vanessa而言,還是第一次品嚐到芝麻口味的牛軋糖,卻有這樣的驚豔
        含在嘴中,那濃郁的芝麻香氣在口腔中蔓延開來,雖然有些硬度,但越是咀嚼越有芝麻濃郁的香氣
        舌尖都殘留著芝麻顆粒,裡面所包裹著是不同於抹茶口味的杏仁果,而是以花生粒做搭配
        連Vanessa都受到如此口感的吸引,可見高齡者或愛好芝麻味的同好們一定不能錯過
            


     3.橘色包裝(杏仁口味)     成分:麥芽、杏仁粉、杏仁粒、海藻糖、蛋白、奶粉
        從外觀上本以為是牛奶原味,但一入口才發現大錯特錯,那淡淡的杏仁味道在口腔中散開來
        或許很多人不能接受杏仁的特殊味道,但富迪卡這次的牛軋糖卻很創新,也不會讓人感覺不好入口
        搭配上杏仁果粒,那香氣則是越咀嚼越香,可惜硬度上不知道是不是因天冷關係,算有點硬囉!!



     4.粉色包裝(蔓越莓口味)     成分:麥芽、蔓越莓、夏威夷豆、海藻糖、蛋白、奶粉
        這口味應該是每個女生的最愛吧!!看了一下官網也發現這是最暢銷的口味排名呢!
        滿滿的蔓越莓乾與夏威夷豆,整體口感跟其他口味比較來偏軟些,一口咬下彈Q有勁
        帶點蔓越莓酸酸的味道,搭配著夏威夷豆的清香,軟中帶脆、甜中帶酸,真的很讚~~~




     5.棕色包裝(花生口味)     成分:麥芽、紐西蘭特級奶粉、北港花生、海藻糖、蛋白、奶粉
        花生與牛奶的搭配是最傳統道地的口味,口感上比市面上來的軟些(品嚐過杏仁與芝麻的硬度後@@)
        特選過的奶粉與北港花生,每一口的咀嚼那香氣漸漸的蔓延
        濃郁的古早味,卻不會有黏牙的困擾~讚!!




    富迪卡的師傅每次都很用心在甜點烘焙上,連這次的牛軋糖也不馬虎
    選用最能符合口感與味道的堅果做搭配,每一顆都是真材食料,
    畢竟是手工製作,在大小上或許有些微差異,但比起市面很多店家尺寸大上許多,且更為要求品質
    每種口味都可品嚐到那最道地的味道,Vanessa 個人排名芝麻=蔓越莓>杏仁>原味>抹茶
    部分口味上在口感上較硬些,建議高齡者或兒童在品嚐時,要在嘴巴中含一會後再咀嚼喔!!  







活動名稱:
【FB審核委員獨享試吃】郭爺爺綜合牛軋糖。過年應景零嘴




試吃日期:
100 年 01月09日
評價內容:

蛋糕整體:
整體評價:★★★★☆(用料很實在,每咀嚼那口味的香氣都在口腔中散開)
特色口味:★★★★☆(蔓越莓、芝麻、杏仁、抹茶等特色口味)
味蕾口感:★★★★☆(每種口味都有不同堅果搭配,但部分口感有些硬度)


1.綠色包裝(抹茶口味)   
抹茶的味道很鮮明,一口品嚐可吃出濃郁的奶香與大顆飽滿的杏仁果
2.紫紅包裝(芝麻口味)
對Vanessa而言,還是第一次品嚐到芝麻口味的牛軋糖,卻有這樣的驚豔
雖然有些硬度,但越是咀嚼越有芝麻濃郁的香氣
舌尖都殘留著芝麻顆粒,可見高齡者或愛好芝麻味的同好們一定不能錯過
3.橘色包裝(杏仁口味)     
從外觀上本以為是牛奶原味,但一入口才發現大錯特錯,那淡淡的杏仁味道在口腔中散開來
創新口味,搭配上杏仁果粒越咀嚼越香
4.粉色包裝(蔓越莓口味) 最暢銷的口味排名
一口咬下彈Q有勁香,搭配著夏威夷豆的清香,軟中帶脆、甜中帶酸,真的很讚~~~
5.棕色包裝(花生口味)     
特選過的奶粉與北港花生,每一口都咀嚼到濃郁的古早味,卻不會有黏牙的困擾!


選用最能符合口感與味道的堅果做搭配,每一顆都是真材食料,
畢竟是手工製作,在大小上或許有些微差異,但比起市面很多店家尺寸大上許多,且更為要求品質
每種口味都可品嚐到那最道地的味道,Vanessa 個人排名芝麻=蔓越莓>杏仁>原味>抹茶
部分口味上在口感上較硬些,建議高齡者或兒童在品嚐時,要在嘴巴中含一會後再咀嚼喔!!


價格:
 
手工牛軋糖250g 袋裝,價格200元,優惠價160元
(還有可愛的五路財神撲滿禮盒裝,價格175元,還蠻可愛的 ^ ^)
這樣的特色口味加上真材食料,以160大洋的優惠價格,真的很超值
畢竟現在市面上的牛軋糖都是這樣的價格了,當然要選擇成分與口感實在的

包裝:
包裝較為簡單,採用透明的塑膠夾練袋封裝著,前頭樸實的版面設計,搭上郭爺爺店家的LOGO
沒有華麗的外包裝,更讓人直視看到內部牛軋糖的多元色彩
這次推出的綜合口味有五種~ 抹茶芝麻杏仁花生蔓越莓
分別隸屬於不同色彩的包裝紙,可看得出店家的用心與細心


建議改善的地方:

1.很喜歡芝麻口味的香氣,可惜在口感上真的有些硬度(杏仁口感亦同),
   對於喜愛這樣口味的高齡者來說可能可以做適度的調整~

2.看了一下官網發現,好像每種口味都單獨販賣,不知道會不會推出綜合口味呢!
  


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【店家資訊】富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅

店家地址:市北投區中和街517號1樓
訂購專線:09-2892-8989
富迪卡網站:http://www.kccake.com.tw/
郭爺爺傳家餅網站:http://www.kccake.com.tw/ProductKuos.aspx
店家部落:http://kccake.pixnet.net/blog
Facebook 粉絲專頁:http://www.facebook.com/kccake
營業時間:週一 ~ 週五 AM 9:30 ~ PM 5:00
                    週六  AM 10:00 ~ PM 4:00   /    週日 公休

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