過年過節總少不了牛軋糖、酥糖、中式零嘴等放在家中等待客人的光臨
     但也發現現在很多店家也開始推陳出新,想在網購市場殺出重圍也要絞盡腦汁創造新口味
     這次的試吃體驗是托桶子葉妹妹的福,特地趕上FB的報名呢!
     
     謹安烘焙坊是個人對烘焙的興趣而成立的烘焙工作室
     在家人的支持下,終於開啟了自己對烘焙夢想的大門  (....Vanessa個人也有這小小的夢想呢!)
     主打商品有蛋糕、手工餅乾、牛軋糖、米果、花生糖等精緻烘培食品
     以健康、新鮮、美味為訴求,不添加人工色素,用心製作每一樣產品

     此次收到的方盒造型禮盒很精緻可愛,粉橘搭配讓甜點有種幸福的FU




        方形禮盒中裝滿滿,包含有:牛軋糖風味高纖米果(*5)南瓜子酥(*1)花生酥糖(*1)

看下一張(直接按c)



    過年過節少不了的酥糖,謹安烘焙坊特地提供了兩種口味。南瓜子酥花生酥糖   



    1.南瓜子酥
     紮紮實實的南瓜子由薄薄的糖漿包裹著,完全品嚐到南瓜子的甜味
     些微芝麻香氣點綴,重點是上頭萬綠中一點紅的枸杞,增加了養生的健康概念
     店家很貼心的將酥糖切割成一小口狀,很方便品嚐
     不過甜膩,每口都很酥脆,很適合長輩一同品嚐呢!

    2.花生酥糖
     每顆都很飽滿大顆的花生與芝麻顆粒相互包裹著
     麥芽糖的甜度跟花生顆粒最為搭配,剛入口甜度很夠,但花生慢慢咀嚼後將甜度中和些
     越是咀嚼口感上越是香甜,這兩款酥糖甜度都很適中




   風味高纖米果
有5種口味,可惜在米果包裝上沒有特別註明
    Vanessa是看了DM才知道有:海苔花生、XO干貝、匈牙利紅椒、元氣高纖、柴魚櫻花蝦~
    每種米果在口味上都很有特色,但比較可惜的是經過宅配運送的關係,部分米果已經壓散了>0<
    照片所呈現的是海苔花生XO干貝




   1.海苔花生   海苔口味比較偏大眾口味,屬於甜的口感,在咀嚼中可以品嚐到酥脆的米香
                                   搭配著花生很絕配呢!

 


    2.XO干貝      從外觀就可以發現特色的紫米粒、玉米脆片及南瓜子,特色的鹹甜口味
                                   越是咀嚼越有香氣與XO醬的鹹味道



    3.牙利紅椒    脆米上紅紅顆粒就是所謂紅椒,怕辣的Vanessa本來抗拒的,但拿起一口試試
                                   那微微的的辣度還蠻開胃的,重點是香氣十足
    4.柴魚櫻花蝦   在米果中還可以看到幾隻櫻花蝦呢!海味很夠,真的不惜成本呢!
   5.元氣高纖        添加了健康的養生食材枸杞,有麥芽的甜度,屬甜口味

    整體來說,每個米果口感都很香又酥脆,包含著紫米、脆片、枸杞、南瓜子等健康素材,越吃越涮嘴 ^ ^


    謹安烘焙坊的牛軋糖分為澳洲夏威夷豆和美國杏仁果兩種,
    由精緻麥芽糖、日本海藻糖、法國奶油,純手工製成




    店家堅持使用奶油不添加化學白油定型因此牛軋糖比較偏軟,口感上會隨著天氣而些微變軟便硬
    因手工製作的關係,在外表上較不規則狀,但真材實料都可以清楚看到
    圖中前三款杏仁果類後六款夏威夷豆類




   最令Vanessa驚奇的是玫瑰牛軋糖 ,幾乎在市面上很少看到的特色口味
   超多玫瑰花瓣撲滿於糖果表面,本以為會很突兀
   但並不然,反而越是咀嚼越能品嚐到淡雅的玫瑰花香



    另外很推薦的口味就是芝麻蔓越莓,口感上屬偏軟的牛軋糖,很適合小朋友品嚐
    甜度適中, 芝麻口味並沒有臭油味,




       抹茶口味在尾勁上也很濃郁,個人很喜歡牛軋糖搭配夏威夷豆的口感喔!




     現在過年又有很多特色選擇囉!!除了應景的牛軋糖、瓜子、花生外
     謹安烘焙坊的高纖米果真的不同以往傳統的米果(爆米香...台語)
     這樣的鹹口味還蠻適合過年當作零嘴來搭配,也可當作伴手禮的新選擇喔! ^ ^




【店家資訊】謹安烘培坊
店家店址:園縣龜山鄉中和南路217之1號(近龜山郵局)
訂購電話:(03)329-3133     手機:0924014140 (上午08:30 ~ 晚上20:00)
店家官網:http://www.auntieclaire.com.tw/

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