愛好甜食的Vanessa只要有甜的就能調整一下壓力或改變煩躁的心情~~
      上週末經過晴光市場,明知裡面有知名的紅豆餅 哪有不吃的道理,當然要找一下品嚐的理由囉!
   
      晴光市場對於身為台中人的Vanessa來說,記憶都是零,能認識這個市場也是之前Maggie有提過
      在去年底有機會在此閒逛,才開始認識了這個老市場
      據了解它是台北市最老的舶來品集中地,源自五、六○年代美軍駐台時期,歷經四十年
      現在依然在小小的巷弄中還有蠻多特色小店


      晴光紅豆餅兩次光顧都幾乎是大排隊的狀況,上次見狀只好作罷!>0<
      這次因要解除生活的壓力說什麼當然要排一下,讓這傳統幸福的甜食好好犒賞一下
      小小一角的攤位,記得去年好像只有前後兩爐,這次造訪已經改為三個爐面
      想必排隊的速度應該可以更快些~~:P

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     攤位是由四個大男生負責,三人主掌紅豆餅,一人包裹裝袋,速度上算還蠻快的
     記得小時候的紅豆餅比較小些,但三個10大洋,現在物價飆漲還有三個20大洋的
     但一個紅豆餅10大洋,這樣的價格好像都是已經是公定價了,畢竟有些尺寸大小有改良過
     大台北地區有些還漲到12大洋的,但大小可是差異很大@@(有些竟然又小又貴>0<)
     晴光紅豆餅好像有陸續漲價調整,甚至換過老闆經營,最後還是回歸到大眾所能接受的價格 ^ ^
     主角只有三種口味:紅豆奶油蘿蔔絲
    

     
     在一旁等待的同時,當然不免來個近照囉!!
     皮薄餡多是晴光紅豆餅最好的形容詞~~~那在烤爐上起泡的薄皮就像在呼喚著人們靠近~

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     師傅們手腳都很俐落~想要拍照都來不及呢!!煎烤金黃的表皮就這樣光亮的呈現在眼前
    


      後頭一爐正準備著紅豆口味,天!!那滿滿的紅豆泥就這樣如此大方的挖了下去
      說不吃也很困難吧!!!我們三人後來都各叫了紅豆、奶油各一囉!
  


    
     發現店家也很貼心呢! 都會先將烤熱的紅豆餅放在一旁待涼些再裝袋喔!
     等到消費者拿在手上時,也可以馬上品嚐,熱度剛剛好~~

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     哈!!終於輪到我們品嚐了 ^ ^  ,哈!!貪嘴的Vanessa很快的解決,沒有近拍內餡囉!
     熱騰騰的品嚐真的很幸福喔!!表皮很酥脆紅豆與奶油餡料都算飽滿
     重點是甜度適中,不會讓人覺得過甜膩,下次有機會經過中山北路一定還要再來光顧的~
     畢竟這樣的傳統甜食真的是小時候的回憶呢!!!
 



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