端午假期Vanessa回台中度假囉~~~整個步調變慢許多,生活壓力也瞬間拋於腦後 ^ ^
    竟然有種好久沒有好好看看家人,待在家的錯覺了
    連騎車在市區時都發現環境變化很多,是自己老了,還是城市的步調改變的太快讓人遺忘了.......

    火車站後頭唯一繁榮的區域就是原來的德安百貨,現改為新時代廣場
    換股東變革後,整個百貨展區改變很大,整個動線與環境都提升不少
    週六帶著兩個姐姐來到此品嚐銀湯匙泰式火鍋呢!
    標榜著在享用泰式美食時也可以優雅從容,其實旗下有3個品牌不同的主題餐廳
    每一個品牌分店都有著不同的人文主題環境,在料理上也有所差異性
    記得去年在台北所品嚐的晶湯匙泰式料理就讓人很驚豔
    帶著記憶中的印象,對於銀湯匙的用餐期待更大了
    依照慣例在EZtable   (http://www.eztable.com.tw/) 利用網路很方便的訂位著!



    一到達新時代廣場的11F幾乎都是大餐廳為主,位在轉角的銀湯匙印入眼前
    進入餐廳後整個環境佈置還蠻典雅的,有包廂似的空間設計,用餐空間還蠻寬敞
    可惜我們只有三人沒有被安排到圓桌包廂內



    翠綠色的餐具,讓整個用餐環境有東南亞涼爽的FU~~
     (PS可惜小插曲1>>對面姐姐桌前醬料竟然被傾倒出在餐紙上,當時請服務生更換,
      服務生忙著收著沒人使用的餐具,只拿了那張餐紙感覺要自己更換,
      Vanessa有點不舒服的說:能幫忙更換嗎?! .......服務的警覺性應該需加強些  )



    附上店家的菜單讓人點選,泰式火鍋是以吃到飽的形式為主
    用餐三部曲~~1.選鍋底  2.選肉品 3.配菜自由選     



     只要是吃到飽的形式基本上都會限制時間的,店家限制100分鐘
     價位分為午餐時段(11:00~14:00)、午茶時段(14:00~17:00) ,一人299大洋
                     晚餐時段(17:00~22:00)、假日時段(11:00~22:00) ,一人369大洋
     當然還需加上一成服務費喔!  所以平均下來一人約400大洋



    右側主廚推薦的菜單可以單點喔!!(據了解點火鍋也可以以一百大洋加購的樣子)



    很貼心地在桌面上就有兩道小菜(泰式蝦餅、百香醃青木瓜片


   兩小碟的特色沾醬:泰式檸檬口味、另一為酸甜梅子口味~~Vanessa都很推喔!



      選擇鴛鴦鍋:鍋底左為青醬咖哩、右為檸檬香茅
    (PS可惜小插曲2>>選擇了兩個鍋底,竟然青醬咖哩是辣的,服務生事先並沒有告知,
     害我們不吃辣一族都無法抵擋那辣度,只好請服務生來幫忙些微稀釋,基本上那半鍋也都沒人再動了)



        所謂的吃到飽形式,主要是菜車與火鍋料車喔!很貼心的會送到面前詢問是否需要!!

                        
    
   菜車第一輪挑了我們喜歡的菜色:袖珍菇、金針菇、大陸妹、百頁豆腐、豆皮
      


    火鍋料真的還蠻多蠻豐盛的!!最最推薦的是他們的手工丸子,類似某王麻辣鍋的手工丸般
    利用竹子狀的容器裝盛著,服務生很貼心的幫你下鍋喔!!




     店家附贈的泰國香米,米粒屬長形,吃起來的口感還蠻Q的~~
   (Vanessa很喜歡,可是老姐卻說吃不慣硬質的米....... 品嚐美食本來就很主觀囉!!)



    哈哈~~加了滿滿的火鍋料,可惜另一邊辣的咖哩鍋只好一直稀釋,也不太加料了>.<



     五花牛肉片梅花豬肉片可以無限加點喔!!(三個女生解決十盤>////<)



   
    肉片簡單的在鍋中川燙,沾上特色醬料,真的好吃到爆 ^ ^ 
    泰式檸檬醬很清爽酸甜梅子醬很開胃~~都好有特色



   大開殺戒的同時幾乎很難全面拍照啦!!哈哈~只好介紹幾個Vanessa覺得很有特色的配菜
   圖一:芋頭丸~有點甜的口感,應該說很特別
   圖二:野蓮~很多山產店會現炒的水蓮菜,直接加入火鍋中清煮還蠻脆有嚼勁
   圖三:手工蝦丸~口感比一般丸子來的彈Q,一定要加點的
   圖四:麻薯~芝麻口味,最後放在鍋中煮軟,愛吃甜食的人千萬不能錯過
               還蠻特別的,因為鹹的鍋底讓外皮鹹鹹將內餡芝麻的甜度中和了




    飲料區也是免費一直續喔! 不錯的地方是提供了很多樣的選擇,繞成圓形吧台的方式
    (但高度比較高些,對於個子嬌小或小朋友來說有點不方便~)
 
    (PS可惜小插曲3>>老姐在使用中間那台咖啡機時選擇卡布其若時,出來的竟然是白開水>.<
          以這樣高品質的餐廳來說當時真的有點傻眼,後來服務生來處理後,咖啡真的不錯喝啦!)


                        

    有特色茶包可供沖泡(Vanessa特地選了香茅綠茶,解解油膩感)



   
    冰飲區還蠻多選擇的!現應塑化劑風暴,Vanessa選擇了最左邊的泰國奶茶來品嚐
    有辛香料的特色口味,之前在晶湯匙有品嚐過,還蠻喜歡的



  


    最後的Happy Ending 泰國冰淇淋 (芒果口味,只有晚餐及假日有供應喔!)
    第一口讓人錯覺是泰國榴璉,後來多吃幾口後確定應該是芒果口味,不錯吃
    可惜每個人都只有一球(或許建議店家也可以提供冰淇淋吃到飽的服務 ^ ^ )
  


   其實整個用餐狀況從剛開始的餐紙、辣鍋底就讓人用餐心情有點大打折扣
   加上或許是一點多用餐時段,服務生也累了,加上鄰桌客人陸續結束用餐
   菜車來過一輪就沒有再出來了,只好自己跟服務生提醒  
   但也發現服務生好像有分區域,若跟其他區的服務生說的話,他們不會馬上幫你處理,反而要再次轉達
   這樣的服務品質的立即性很差,讓消費者用餐的感覺有點不被重視>.<   
    
   畢竟之前Vanessa在台北對於晶湯匙的印象是高價位高品質的服務
   雖然瘋體驗是提供五折的優惠活動,但若以原價加上服務費的話,
   這樣的服務品質可能會讓Vanessa再光顧的機會可能會打折些~
   扣除服務品質外,餐點的特色真的很讚!!
   整體評價:★★★☆☆  (餐點真的很棒有特色,可惜服務上扣了一些分數@@) 
   用餐環境:★★★★☆  (用餐環境很寬敞,也很有氣氛喔!)
  


  【延伸閱讀】泰式料理的頂級享受。晶湯匙高島店


  【延伸閱讀】泰式料理的頂級享受。晶湯匙京站店




店家資訊銀湯匙泰式火鍋
   地址:台中市東區復興路四段186號11F(新時代購物中心內)    
   訂位電話:04-22202619
   官方網站:http://www.crystalspoon-thai.com/
   訂位資訊:http://partner.eztable.com.tw/booking.php?page_name=crystal-spoon

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