端午假期Vanessa回台中度假囉~~~整個步調變慢許多，生活壓力也瞬間拋於腦後 ^ ^
竟然有種好久沒有好好看看家人，待在家的錯覺了
連騎車在市區時都發現環境變化很多，是自己老了，還是城市的步調改變的太快讓人遺忘了.......
火車站後頭唯一繁榮的區域就是原來的德安百貨，現改為新時代廣場
換股東變革後，整個百貨展區改變很大，整個動線與環境都提升不少
週六帶著兩個姐姐來到此品嚐銀湯匙泰式火鍋呢!
標榜著在享用泰式美食時也可以優雅從容，其實旗下有3個品牌不同的主題餐廳
每一個品牌分店都有著不同的人文主題環境，在料理上也有所差異性
記得去年在台北所品嚐的晶湯匙泰式料理就讓人很驚豔
帶著記憶中的印象，對於銀湯匙的用餐期待更大了
依照慣例在EZtable (http://www.eztable.com.tw/) 利用網路很方便的訂位著!
一到達新時代廣場的11F幾乎都是大餐廳為主，位在轉角的銀湯匙印入眼前
進入餐廳後整個環境佈置還蠻典雅的，有包廂似的空間設計，用餐空間還蠻寬敞的
可惜我們只有三人沒有被安排到圓桌包廂內
翠綠色的餐具，讓整個用餐環境有東南亞涼爽的FU~~
(PS可惜小插曲1>>對面姐姐桌前醬料竟然被傾倒出在餐紙上，當時請服務生更換，
服務生忙著收著沒人使用的餐具，只拿了那張餐紙感覺要自己更換，
Vanessa有點不舒服的說：能幫忙更換嗎?! .......服務的警覺性應該需加強些 )
附上店家的菜單讓人點選，泰式火鍋是以吃到飽的形式為主
用餐三部曲~~1.選鍋底 2.選肉品 3.配菜自由選
只要是吃到飽的形式基本上都會限制時間的，店家限制100分鐘
價位分為午餐時段(11:00~14:00)、午茶時段(14:00~17:00) ，一人299大洋
晚餐時段(17:00~22:00)、假日時段(11:00~22:00) ，一人369大洋
當然還需加上一成服務費喔! 所以平均下來一人約400大洋
右側主廚推薦的菜單可以單點喔！！（據了解點火鍋也可以以一百大洋加購的樣子）
很貼心地在桌面上就有兩道小菜（泰式蝦餅、百香醃青木瓜片）
兩小碟的特色沾醬：泰式檸檬口味、另一為酸甜梅子口味～～Vanessa都很推喔！
選擇鴛鴦鍋：鍋底左為青醬咖哩、右為檸檬香茅
(PS可惜小插曲2>>選擇了兩個鍋底，竟然青醬咖哩是辣的，服務生事先並沒有告知，
害我們不吃辣一族都無法抵擋那辣度，只好請服務生來幫忙些微稀釋，基本上那半鍋也都沒人再動了）
所謂的吃到飽形式，主要是菜車與火鍋料車喔！很貼心的會送到面前詢問是否需要！！
菜車第一輪挑了我們喜歡的菜色：袖珍菇、金針菇、大陸妹、百頁豆腐、豆皮
火鍋料真的還蠻多蠻豐盛的！！最最推薦的是他們的手工丸子，類似某王麻辣鍋的手工丸般
利用竹子狀的容器裝盛著，服務生很貼心的幫你下鍋喔！！
店家附贈的泰國香米，米粒屬長形，吃起來的口感還蠻Q的～～
（Vanessa很喜歡，可是老姐卻說吃不慣硬質的米....... 品嚐美食本來就很主觀囉！！）
哈哈～～加了滿滿的火鍋料，可惜另一邊辣的咖哩鍋只好一直稀釋，也不太加料了>.
五花牛肉片與梅花豬肉片可以無限加點喔！！（三個女生解決十盤>////
肉片簡單的在鍋中川燙，沾上特色醬料，真的好吃到爆 ^ ^
泰式檸檬醬很清爽，酸甜梅子醬很開胃～～都好有特色
大開殺戒的同時幾乎很難全面拍照啦！！哈哈～只好介紹幾個Vanessa覺得很有特色的配菜
圖一：芋頭丸～有點甜的口感，應該說很特別
圖二：野蓮～很多山產店會現炒的水蓮菜，直接加入火鍋中清煮還蠻脆有嚼勁
圖三：手工蝦丸～口感比一般丸子來的彈Q，一定要加點的
圖四：麻薯～芝麻口味，最後放在鍋中煮軟，愛吃甜食的人千萬不能錯過
還蠻特別的，因為鹹的鍋底讓外皮鹹鹹將內餡芝麻的甜度中和了
飲料區也是免費一直續喔！ 不錯的地方是提供了很多樣的選擇，繞成圓形吧台的方式
（但高度比較高些，對於個子嬌小或小朋友來說有點不方便～）
(PS可惜小插曲3>>老姐在使用中間那台咖啡機時選擇卡布其若時，出來的竟然是白開水>.
以這樣高品質的餐廳來說當時真的有點傻眼，後來服務生來處理後，咖啡真的不錯喝啦！）
有特色茶包可供沖泡（Vanessa特地選了香茅綠茶，解解油膩感）
冰飲區還蠻多選擇的！現應塑化劑風暴，Vanessa選擇了最左邊的泰國奶茶來品嚐
有辛香料的特色口味，之前在晶湯匙有品嚐過，還蠻喜歡的
最後的Happy Ending 泰國冰淇淋 （芒果口味，只有晚餐及假日有供應喔！）
第一口讓人錯覺是泰國榴璉，後來多吃幾口後確定應該是芒果口味，不錯吃
可惜每個人都只有一球（或許建議店家也可以提供冰淇淋吃到飽的服務 ^ ^ ）
其實整個用餐狀況從剛開始的餐紙、辣鍋底就讓人用餐心情有點大打折扣
加上或許是一點多用餐時段，服務生也累了，加上鄰桌客人陸續結束用餐
菜車來過一輪就沒有再出來了，只好自己跟服務生提醒
但也發現服務生好像有分區域，若跟其他區的服務生說的話，他們不會馬上幫你處理，反而要再次轉達
這樣的服務品質的立即性很差，讓消費者用餐的感覺有點不被重視>.
畢竟之前Vanessa在台北對於晶湯匙的印象是高價位高品質的服務
雖然瘋體驗是提供五折的優惠活動，但若以原價加上服務費的話，
這樣的服務品質可能會讓Vanessa再光顧的機會可能會打折些～
扣除服務品質外，餐點的特色真的很讚！！
整體評價：★★★☆☆ （餐點真的很棒有特色，可惜服務上扣了一些分數＠＠）
用餐環境：★★★★☆ （用餐環境很寬敞，也很有氣氛喔！）
【延伸閱讀】泰式料理的頂級享受。晶湯匙高島店
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【店家資訊】銀湯匙泰式火鍋
地址：台中市東區復興路四段186號11F(新時代購物中心內)
訂位電話：04-22202619
官方網站：http://www.crystalspoon-thai.com/
訂位資訊：http://partner.eztable.com.tw/booking.php?page_name=crystal-spoon
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