Vanessa的幸福食堂

 
    元寶水餃，每個人過年過節都會品嚐的！但現在追求快速方便的生活
    想必很多婆婆媽媽要自己在家備料包餃子的時間真的越來越少了
    老媽也是，除非我們想吃，不然幾乎都是簡單的食材或外食較多
    但也相對的市場的有所需求，很多商家也開始啟動這經濟商機

    水餃，每個人一定想到的口味就是豬肉、高麗菜、韭菜、最多特色泡菜絲瓜等
    但這次品嚐到的是嘉味手工水餃所開發的創意九層塔口味 
    看到很多人品嚐過嘉味手工水餃都獲得很大的好評，讓Vanessa超想體驗品嚐看看



    超大一包（50顆/250大洋），深怕水餃一大包會不會黏在一起，但竟然沒有
    正面透明包裝，每顆水餃的飽滿度都看得到～背面還詳細的註記了商品資訊
    口味很多元：九層塔、三星蔥、泡菜、高麗菜、韭菜、玉米、芹菜、素食、胡瓜
    季節性商品：綠竹筍、蘆筍
    哈～～～最讓Vanessa期待的當然是從沒嚐過的九層塔，這次終於中獎了^^

                   

     嘉味食品團隊所標榜的就是利用手工揉麵的方式，調配出水與麵粉最完美的比例，
     製造出彈Q的水餃皮，而內餡則是以不破壞蔬菜纖維的刀工切法
     再則特色的「立體包法」讓多汁的內餡更完整的包裹於水餃皮內
 


     包裝設計也很用心喔！！右上角還加上了各種口味的標籤，讓消費者一目了然
     畢竟一大包水餃對於小家庭來說當然很難一次吃完，
     特地還加上了塑膠夾鍊袋的方式，更能新鮮保存



     各口味的熱量表也沒有忽略喔！！清清楚楚的標註著～



    迫不及待地打開了嘉味立體手工水餃
    每一顆都是如此飽滿可愛，直挺挺的站立著，～真的就像圓鼓鼓的元寶般吸引人




    嘉味還特地利用圖文的方式來說明最佳的料理方式，避免這樣的立體水餃讓消費者不清楚烹煮時間
    1.在鍋中加入2/3的水量待滾
    2.以大火煮沸後放入水餃並攪動
    3.中火加蓋烹煮6分鐘左右
    4.掀開鍋蓋，以中火烹煮1分鐘半，即可起鍋




     Vanssa在小廚房中簡單的烹煮，方便又快速的假日午餐就這樣輕輕鬆鬆解決
     每個水餃是如此的油亮飽滿，不誇張，比起一般市面上的水餃還大些～
    （連自家包裹的內餡都沒那麼多呢！！><）



     最令人驚訝的是水餃皮真的不過軟爛，還保有彈Q緊實的口感



    一口咬開，內餡真的有些微的湯汁留出來（記得要利用湯匙輔助喔！）
    豬肉內餡不會油膩，也不會有噁心的肥肉......大推
    再則那九層塔的味道竟然不會過於刺鼻，反而淡淡的香氣融合於口中
    就像店家所標榜的不破壞蔬菜的纖維，九層塔一葉一葉都很完整呈現～
 



    厚薄適中的水餃皮搭配著清香的九層塔豬肉內餡，多汁飽足
  每一口都吃得到內餡的鮮甜度，原味就很不錯吃
    重口味者當然也可以自行調配最愛的沾醬
   嘉味手工水餃真的就像自家包裹的水餃一般，新鮮好吃，有媽媽的味道～




  【店家資訊】嘉味手工水餃
     店家官網：http://www.jiaweifood.com.tw/