在東區街頭逛街的同時也要好好想想打牙祭的好餐廳,尤其巷弄中的餐館多重選擇真的讓人眼花撩亂呢!
   這次再次獲得大肚皮主廚Jason的邀約,在台北東區光復南路的巷弄內開闢了另一新店
   豬跳舞小餐館  位於東區的第一級戰區,當然要有特色才有膽立足囉!!

   Jason  再次發揮他的廚師創意,想要挑戰菜單都是以為主的料理,畢竟利用台灣本土在地的食材
   料理創作出新鮮好吃又經濟的菜色~就如店名一樣,讓消費者品嚐後想跟豬一同手舞足蹈起來^^
   一到店門口就可以看到豬的身影囉!整體設計幾乎都是以"豬"為主,帶點Kuso及俏皮的風格
    進門的黑豬模型及牆面的設計都讓人有放鬆詼諧的調調




  側邊的書櫃上除了放滿相關的裝飾物外,還販賣了很多相關的食材或特色潮T



  設計的環境布置,在夜晚更添加酒吧的放鬆感





  其實很少餐廳是以豬肉為料理的主角,這次豬跳舞小餐館竟然以這特色加入了東區的一級戰區
  黑板上畫上了豬肉分佈圖,超有趣的,走近後仔細觀看文字更令人會心一笑呢!
  (店家不收服務費,但偷摸黑板加收20%呢!)



   另一黑板上則寫上了各國啤酒與氣泡礦泉水等說明圖示,跟大肚皮餐館一樣可以攜帶自己喜歡的酒
   店家超貼心的不收開瓶費,只要杯子的50大洋清潔費用喔!!




   逛完室內裝潢後,點餐的同時,也發現了店家超有特色的一點,餐具墊著香料醋包



  菜單是由老闆親自設計的,還分有三種封面呢!!



  跟大肚皮類似的用餐模式,分為開胃菜、義大利麵、燉飯、主餐、甜點、酒類




   今日湯品:南瓜鮮菇湯(80大洋)
   濃郁的南瓜香氣,搭配著新鮮又大朵的香菇,有點中式食材卻是西方的口味
   綿密的口感讓人一口接一口品嚐著~



   
   開胃菜:綜合鄉村開胃拼盤
   拼盤的概念,菜色是看當天主廚如何搭配的喔!!還蠻有新鮮感的
   最令人驚喜的還是豬的木盤,超可愛的!



   沙拉米臘腸 / 油封雞胗 / 燻鴨胸 / 雞肉捲
   每個都很開胃,小小份量,確有大大的滿足感,雞肉捲深得Vanessa的味蕾





   另一道店家必點的招牌開胃菜:向鹽酥雞致敬的脆炸豬耳朵(180大洋)
   就像一般我們在夜市常會品嚐到的鹹酥雞一般,真的很難得可以在餐廳點到這種夜市小吃
   食材是採用豬的耳朵,大部分都是涼拌菜,Jason主廚利用酥炸的方式,讓酥脆的口感顛覆了大家的味蕾

   很特別的一道開胃菜,還蠻適合當作重口味的下酒菜色喔!!過癮又ㄙㄨㄚˋ嘴




   燉飯系列:烏漆嘛黑義式燉飯
   只要是品嚐過大肚皮餐館的燉飯的人,來此一定要再點一次的啦!!  原因是道地招牌,超值推薦
   其實Vanessa很多頓飯都很想點來吃吃看,可惜只好下次多來幾趟囉!
   大隻烏賊裡面都是飽滿的卵,彈Q有嚼勁,別看這黑嗚嗚的米飯如入了,它可是加入了道地的墨魚汁呢!
重點還是最愛的米飯,有點軟硬的口感,
  




  蕃茄扇貝義大利麵
   利用義大利麵大品牌Barilla,利用烹煮時間讓義大利麵的軟硬度剛好
   上頭如此大方的六顆大扇貝真的超級無敵豪邁的~!新鮮口感每一口都品嚐得到






   主餐:脆皮烤肉雞附煎烤馬鈴薯(360大洋)
   青春的肉體給人大大的滿足~~~哈哈~~這可是菜單上的形容詞呢!!但一點也不為過
   三個人分食這青春的肉體,很飽足!!
   雞肉鮮嫩多汁,酥脆的外皮搭配著彈Q的雞肉,一切開來那肉汁溢流出,讓人口水直流





  這次我們都點熱飲,茶香很濃純令人很喜愛!還可以回沖~~




   Vanessa愛吃甜食的天性又出爐囉!!最後當然要來個Happy Ending才行
   兩種甜點都還不錯,巧克力蛋糕苦甜配上熱花茶飲剛剛好~~女生瘋狂點的烤布蕾(90大洋)是一絕喔!
 



  想在東區巷弄中尋找創意料理,千萬別錯過了大肚皮主廚Jason新開的豬跳舞
   幽默風趣的店名,加上幽雅放鬆的用餐環境,重點還是創意餐點讓人難忘呢!!  



【店家資訊】豬跳舞小餐館(Dancing Pig) 
 地址:北市光復南路290巷48號 
 電話:02-2731-6469 
 官方部落:http://dancingpig.pixnet.net/blog

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