台灣真的是個寶島，每每去到哪個地方都會有當地的地方特產，其中最大的特色就是鳳梨酥呢!!!
加上近期觀光業的推廣，最夯的地方伴手禮就是鳳梨酥禮盒了，也是最能代表台灣
很高興接到獲得2011年台南府城十大伴手禮億達食品的邀約，就是要來品嘗他們的紅鳳鳳梨酥禮盒
想必大家一定品嘗過最傳統簡單的口味就是冬瓜內餡，加上這幾年最夯的土鳳梨等
其實台灣鳳梨酥已經躍上了國際舞台，只要是來台灣的觀光客一定至少人手一盒
因此也造就了台灣糕餅師傅對於鳳梨酥的內餡及造型的要求
Vanessa一收到禮盒時，非常的開心，因為典雅黑色的外觀禮盒搭配大紅提袋，真的很有質感
尤其當作伴手禮整個超級無敵體面的啦!!! 小小的地方特產卻能有如此精緻的外表
禮盒後頭也詳細的標示了產品的相關訊息，讓消費者食用上更加安心
側身推開禮盒外蓋，映入眼簾的竟是如此精緻的小包裝，12入的紅色小禮盒與黑色是如此的搭配
整個禮盒的精緻典雅真的好令人喜愛~~~
每個鳳梨酥都是獨立包裝著，其實現在鳳梨酥競爭如此激烈，除了內餡要夠吸引人外
包裝設計也是一大重點呢!!! 但如何表現出各家的特色才能吸引消費者的目光與回流
就像參加喜宴後的喜糖般包裝，就算品嘗完鳳梨酥後也可以將這樣的小盒子留下來當作裝飾品呢
打開紅色小盒，鳳梨酥更衛生地獨立包裝。或許很多人品嘗過冬瓜餡的死甜或土鳳梨的過酸
因此台南在地的億達食品特地嚴選在地的關廟金鑽17號鳳梨
就是要避免土鳳梨過酸的特性，並貼心選出甜度高的鳳梨品種並與麥芽糖一起熬煮調和
一打開塑膠包裝，迷人的香氣撲鼻而來，外皮的金黃色澤也很吸引人
方正的外觀，讓消費者一口一口嘗起來也很方便喔!! 厚度看起來也是如此的紮實
餅皮更是選用紐西蘭進口奶油奶粉與歐洲進口起司等製成
難怪奶香味道還蠻重的，一口咬下酥脆綿密程度也是令人激賞
內餡果然如其名紅鳳--呈現出暗紅色澤，如此晶瑩透亮還蠻誘人的，從近拍更可以看到鳳梨的纖維
除了餅皮的酥香綿密外，搭配著不過酸不死甜的鳳梨內餡，整體口感真的令人驚艷
畢竟各式各樣的鳳梨酥如此多元，要跳出店家特色真的要有所不同
品嚐中式糕餅最害怕的就是過甜膩或是需要搭配茶飲才能入口
但億達紅鳳鳳梨酥甜度適中並搭配著恰到好處的濕潤度，讓Vanessa評比有90分高分呢!!
或許在台灣各地都有不同口味的鳳梨酥，但億達紅鳳鳳梨酥禮盒除了用心製作與包裝外
更榮獲2011年台南府城十大伴手禮的殊榮，能獲得如此榮耀的獎項，可見真的很優喔~~~
喜歡品嘗特色鳳梨酥的冰友們，千萬別錯過了這令人驚艷的禮盒~~
【店家資訊】億達紅鳳鳳梨酥禮盒
店家地址：台南市永康區環工路15號之3
電話：06-2012853 傳真：06-2025201
官方網站：www.e-touchfood.com.tw/ec99/default.asp
臉書：www.facebook.com/etouchfood
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