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   對於牛排的品味真的是又愛又恨~~說真的Vanessa個人很害怕血水出現在肉品上

   常吃到的平價牛排多屬於王品系列的!! 上次有幸運吃到茹絲葵高級牛排真的令人開心也難忘

   這次在好友的推薦下,據說也是台北經典的老字號囉!!!  在台北人說到牛排館都會豎起大拇指的~~

   雅室牛排座落於東區仁愛圓環附近、明曜百貨巷內,別無分店僅此一家,據了解是20幾年的老店了

   位在轉角,外觀看起來沒有所謂的高級亮麗裝潢~~六月初特地來插旗一下~

   但聽友人說餐點真的好厲害,但價位也要上千呢~><~

 

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   內部空間還蠻寬敞的~~店內裝潢典雅大方,有種早期高級餐廳的FU~~不虧是老字號店家!!

   生意真的很好~~六點多後的用餐時間幾乎是滿滿人潮 

   在Vanessa的心裡頭墑咕著,明明價位不算親民卻是多人的好生意,可見餐點厲害嗎?!)

 

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   看到菜單呈現在眼前時,還是忍不住內心哀號了一下~~~最便宜的牛排餐都要一千出了

   畢竟來牛排店就是要吃牛排啦!!!   自從吃過茹絲葵的好吃牛排後真的才知道~

   ~好的牛排經過好的完整退冰處理是不會有血水出現的..... 這次再次挑戰看看囉!!! 

 

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  用餐方式是採用精選套餐的搭配~~可以選擇湯品、開胃菜/沙拉、甜點、飲料等

  (折算下來還算可以接受囉!!)

 

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  可能是用餐時刻,剛開始上餐的速度有些慢~~~終於熱騰騰的麵包出現了

  Vanessa是麵包控!! 看到這樣熱麵包真的有種幸福感~~~有三種不同的口味

  被分到的是下圖的黑麵包,口感很札實,外酥內軟~~搭配著奶油真的好開胃喔!!

  但好可惜的是續麵包還要加價(倘若能像王品那樣可免費續的話更令人喜愛~~畢竟麵包也不會多吃太多) 

 

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   Vanessa點的牛排館起司麵包洋蔥湯~~哈!!看到麵包、起司的命名說甚麼都要點的啦

   洋蔥湯的口感很濃郁,但真的過鹹,可惜麵包已經品嘗完了無法搭配  上頭的起司鋪滿~太滿足

 

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  友人點的酥皮蘑菇湯(Vanessa借來拍拍照,友人喝起來說還不錯~~)

 

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  開胃菜鹽烤香料生鮪魚搭野菜沙拉

  生鮪魚經過微微的赤燒,口感很鮮美~~搭配著紅酒醋醬,真的有高級FU~~好吃

 

 

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  主餐爐烤美國沙朗牛排8盎司~~沒有華麗的裝飾,只有牛排個人的美姿呈現

  簡單的調味就可以品嘗到牛排的鮮美度,直接品嘗到牛排多汁味美~~筋肉的搭配恰恰好,很有嚼勁

  搭配著周圍的岩鹽,真的美味一絕~~雖然餐盤上也可以看到一點點血水,但卻是可以接受的

 

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  友人點的紅酒慢燉和牛頰肉  有種紅酒燉牛肉的FU  (有搭配白飯)

 

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   今天主廚特製甜點是乳酪蛋糕~~~也是Vanessa的最愛~~本是期待的心情

   擺盤真的還蠻漂亮的,但品嚐第一口後真的不優~~(另外也有朋友點上這道,一樣不好的評價)

   在口感上也說不出哪裡怪,總覺得好像是退冰過後拿出來....一點都沒綿密口感上沙沙的.....

   (認為在這樣高價位的餐廳中,可以再加強甜點的用心度)  

 

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    友人的溫烤醇奶焦糖布丁,奶味還蠻重的~~好吃

 

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  最後的熱花茶~~還蠻符合最後的END~~~

 可惜有限制用餐時間,真的一個小時半服務生就過來提醒要結帳了>< 

  五個人用餐也無法好好聊天聚聚

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  文末來個小抱怨一下~~針對這次的服務品質並未很滿意

  1.桌面水杯裏頭有蚊蟲,更換時服務生也沒有很抱歉樣....感覺在這樣高水準的餐廳不應該發生的

  2.剛開始等很久才開始上麵包,但後續的餐點飛快的一直上,還在喝湯時開胃菜就上來了

    湯品還沒喝完主餐也跟著上來><。Vanessa真的不知道要先吃哪一道才好....

    說真的,在品嘗的過程也沒有刻意聊天,都是正常速度

    真的建議服務生可以多觀察一下顧客的用餐速度在上菜,這樣也不會造成用餐的壓力

    (只能安慰自己因為他們生意很好,用餐時間規定一個小時半,據了解後頭還有人訂位....)

 3.並竟是主廚推薦甜點,雖然每天都不同,或許這次是個案,希望維持一定的品質喔!!!

 

 

 

 

   

【店家資訊】雅室牛排館

台北市大安區安和路一段49巷10號1樓

TEL:02-2775-3011  /  02-2775-3013

 

 

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