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Vanessa小時候就喜歡吃點心,到了現在還是脫離不了嘴饞的味蕾~~不論是西式甜點還是中式糕餅

只要是餅類都尬意啦~~標準吃貨一枚......身為半個客家人當然要好好介紹一下苗栗的最佳伴手禮囉!!

苗栗的粄條也是一絕!!  糕餅類的部分當然首推福堂餅行幸福肚仔餅

屬於客家庄特有傳統口味,更擁有百年歷史傳統好滋味~~

收到這樣幸福的包裹,真的不輸日式的包裝設計喔!!!  當然詳細的產品資訊都詳列印製在紙盒後

 

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   Vanessa個人很喜歡右上角福堂餅行的文字LOGO,利用肚子餅的橘色圓形元素來設計

   肚仔餅上的外包裝上繪圖很特別,水彩插畫的方式繪製了通霄鎮的百年古蹟通霄神社

   整體很有古早味,更有日式和果子的風格^^

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  一盒八入,因現在人講究低糖低油,因此店家也特地改良了,所以每份糕餅的熱量只有85大卡

  讓愛吃糕餅的消費者,更沒有負擔就可以享受到這幸福的滋味^^

 

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   想必大家一定很好奇,肚子餅是甚麼??!! 為何又這樣命名呢??!!  點閱店家的網站就可以一探究竟

   百年歷史的「肚臍餅」由來眾說紛紜,據聞日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子

   與苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材,研製具有兒時回憶的肚臍餅。

   因餅皮不摻油,燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出,形成特殊的造型,

   也因狀似奶頭或月亮,又有「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」之稱。   

  

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   肚仔餅是苗栗特有的名產,造型真的小巧可愛,橘紅的的突起真的就像是肚仔一樣

   店家方是用特薄的酥皮加上了純綠豆沙餡,不會過於甜膩!

   重點是綠豆沙的內餡,帶有濃郁的香氣,口感上綿密不乾柴,因為有些糕餅吃完很渴><

 

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   一個下午時光,小資女搭配一個肚仔餅就幸福滿滿了,一盒八入剛好分著辦公室的同事

   大家也很喜歡這樣的口感,重點是有一個客家同事,一口就吃出這是哪裡的糕餅呢!!! 超強大的

 

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福堂餅行改良了傳統糕餅的油膩感,採用少糖、少油的特色,還可以製作出這樣餡多酥鬆的口感

獨特的綠豆沙香氣佈滿個味蕾,搭配薄酥的外皮,沒有過多的甜膩與負擔,

透過百年老店的手藝將這份幸福的糕餅美味傳遞下來,不只是美味的傳承更是客家文化的傳遞

不論自己品嘗或是送禮,都是養生輕食的苗栗最佳推薦伴手禮^^b

 

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目前福堂餅行在苗栗有三家分店喔!! 有機會經過苗栗遊玩的話別忘記逛逛,並帶上專屬的伴手禮

官網:http://ft1899.com.tw/index.php

官方臉書:https://www.facebook.com/futang1899

 

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