Vanessa的幸福食堂

  Vanessa一個人工作的關係，來台北居住也有快兩位數的年限了~~有居家小廚房更可以自己簡易烹調

  除了兩周回去台中可以好好接受老媽的"進補"以外，在台北多次外食也會疲憊的!!

  能自己簡單的烹調吃到最健康的食物才是現在多數人所追求的~~

  海聖威天然「海鹽露」就是秉持著健康的概念~強調天然、無任何添加物、帶出食材本身的鮮甜味

  第一次看到與聽到濃縮的鹽露，一收到包裹後立馬研究一下~~原來是將海水萃取提煉成濃縮液

  海聖威「海鹽露」 則是嚴選純淨海水經108°C萃取，提煉製成的純天然濃縮液

   Vanessa很喜歡它的整體質感，典雅大方，重點是採噴砂霧面的玻璃瓶~

   加上日式風格包裝與設計，讓人有置身於日式廚房的錯覺啦!!

  萃取出來的濃縮液，無任何添加質，富含海洋天然礦物質及微量元素鋅、氟、矽、鉬、錳、鍶、釩

  重點是富含的鈉含量是精製鹽的四分之一，更可以代替食鹽能降低鈉的攝入量

  瓶裝標籤也詳細的列出了產品的相關資訊與營養標示

    打開上層之包裝，紅色的瓶蓋還蠻顯色  (哈哈~~若能設計深色瓶蓋會更有整體日式感)

   每天幾乎都會攜帶著一天所需要的水果，晚上就要先清理分裝，但隔天帶去上班有時色澤都NG了

   後來才知道可以用食鹽水經泡沖洗，更能保持住水果的新鮮度與色澤呢~~

   這次就利用海聖威天然「海鹽露」來試試~~畢竟是第一次使用，也不知道用量如何

   Vanessa有先用嘴巴試一下鹹度~~哈哈~~是濃縮液真的很鹹啦!!

   洗一串葡萄及一便當盒量的蘋果水梨的用量約一湯匙即可~~ 

  先不論效果，方便度就有滿分了~~只要倒出自己想要的用量即可

  浸泡過的水果色澤上更有新鮮可口感，隔天帶去上班也是很漂亮就像是現切一樣

   吃起來不知道是心理因素，還是....但真的水果的鮮甜度都有帶出來喔!!~~

   水亮水亮的水果是否在炎炎夏日的午後來上一盤，不只是身體上的消暑，連視覺上都是一種享受

   當然這樣的海鹽露不能只有沖洗水果而已，太浪費了~~~

   Vanessa超愛吃魚的~~所以也簡單的在家料理一下，在網路上買的冷凍鯖魚

   打開包裝沖洗乾淨後，特地淋上半匙的海聖威天然「海鹽露」

  拿到電鍋清蒸，不到15-20分鐘那香噴噴的魚料理就可以上桌囉!!

  魚肉的鮮甜度與彈Q的口感都令人回味再三呢~~

  新鮮的食材搭配天然的調味料，真的不用多餘的技巧，海鹽露就可以帶出食材本身的鮮甜味

  尤其單身宿舍來上一瓶，真的方便又輕鬆可以當大廚了

  海聖威天然「海鹽露」標榜著烹飪時依個人口味與需要添加，可代替食鹽調味，做減鈉料理

  其實在烹煮時，最怕的是傳統固體鹽巴受潮結團，在調味時鹽巴沒有攪散而造成味道忽淡忽鹹的狀況

  發現若使用這樣濃縮液體的海聖威「海鹽露」來調味， 真的不用害怕吃到鹹鹹的地雷了

  這周回台中要好好推薦給老媽烹煮看看~~想必應該也是受到婆婆媽媽的喜愛吧!! 期待了....

   海聖威天然「海鹽露」介紹>>http://www.hydrouswave.com/seasaltnigari