Vanessa的幸福食堂

近年來，黑心食品、藥物殘留、病死豬事件層出不窮，早已嚴重打擊消費市場信心，危害大眾健康~~

多數人到傳統市場或超市購買豬肉時，可能都不知道吃下肚的豬肉究竟打了多少抗生素??!!

這次Vanessa看到了三久食品的網頁才知道他們如此的用心於豬肉的把關，成就最值得享用的頂級安全豬肉

三久無毒豬可說是目前台灣唯一一家從飼養牧場、肉品切割、食品加工廠全都自建一條龍的肉品廠商~

三久公司以「飼養自己敢吃的豬肉」為宗旨，首創全國唯一產、製、銷生產模式

（自家牧場生產、自家食品廠分切、加工，自有銷售且真正敢公開全部飼養、分切、 加工環境的品牌豬肉）

如此才能完全掌控品質，提供消費者最頂級、最優質的豬肉~~

收到包裹時也是貼心的用保冷箱的冷凍包裹寄送，內部還附上了相關產品的DM介紹^^

產品有三種：台式原味香腸、香煎嫩豬排、里肌肉厚片

其實在歐美先進國家中，From Farm To Table（從農場到餐桌）觀念早已十分普遍，

而近年先進國家所大力推動的危險因素、重點管制（HACCP）…等等，

都再再強調食肉的安全、衛生、健康是必須由牧場飼養管理做起

三久牧場生產的豬隻，不含任何藥物殘留，並於飼養過程中添加有機礦物質，致力豬肉風味改善，

且唯有飼養過程中未曾生過病的健康豬隻，才具資格進入衛生嚴格要求的三久食品廠

更建立了「生產履歷制度」，讓產品資訊透明化，每個商品更有無毒宣言，層層嚴格把關

先來介紹第一款商品 台式原味香腸

嚴選新鮮優質三久牧場豬隻後腿肉，搭配軟Q背脂，天然豬腸衣，以純天然辛香料冷藏醃漬72小時以上，

無添加亞硝👍 無瘦肉精👍 無防腐劑👍 。也不添加任何澱粉、色素、味精、人工色素或其它雜肉等

 商品的相關資訊都很詳細的標示在包裝上喔!!! 自家牧場產製，安心把關，消費者更可放心

 在官網上都可以查詢到無毒宣言的生產流程紀錄表喔!!!  每個商品都有合格的檢驗報告

 Vanessa直接拿到電鍋蒸熟，搭配大蒜即可食用~~

  不用過多的調味即可品嘗到真實豬肉的風味，嚐起來肉質甜嫩、口感很紮實

  也沒有惱人過多的肥豬肉，整體來說算清爽呢!!!  老姊很愛，還特地拿去熱鍋微煎烤(不用額外加油喔!!)

  更散發出淡淡的煎烤香氣，一咬下去唇齒留香，紮實有嚼勁

第二款商品是 香煎嫩豬排

商品的相關資訊都很詳細的標示在標籤上，甚至包裝透明化，可以更清楚看到豬肉的新鮮度^^

選用安心豬大里肌薄片，並以薄鹽醬油與天然辛香料醃漬而成，適合油煎或燒烤等多種用途

 因為三久的香煎嫩豬排是有微微用醬油醃製，所以Vanessa 直接拿到不沾鍋上煎

 薄薄一片，還蠻快熟透的!!!  煎完成盤看起來就鮮嫩多汁啊!!!

 假日一早的早午餐就是自己準備，豬排蛋吐司~~

 外頭買一份都要45-55大洋左右，自備食材，不只是省錢，連肉品的品質都看得到

 搭配生菜、太陽蛋、香煎嫩豬排組裝對切即可上桌囉!!!  想要多少豬肉片都可以自己隨意加呢!!!

 有沒有~有沒有~~真材實料看得到~~一口咬下滿滿的肉汁香，搭配著太陽蛋，營養滿分啦!!

 超嫩的豬肉片，微微的醬油甜味，豬肉的香氣在舌尖味蕾中流連著~~

 第三款商品  里肌肉厚片(輾壓過)

 已經輾壓過的里肌肉片，只需解凍後即可醃製，醃製後可以煎也可以切絲炒洋蔥、青椒等~~

 雖然標示為厚片，輾壓過肉片有感覺變薄些，但也更方便料理!!!

  肉質還未烹煮前看起來就很新鮮美味~~完全沒有肥油

 這次Vanessa拿出家常菜  泡菜豬肉片  

 先把里肌肉片切成條裝並用泡菜汁醃製一會， 再將洋蔥及食材下鍋拌炒熟透，即可熱騰騰上桌!!

 有沒有~~有沒有~~根本不用大廚手藝，只要食材新鮮，簡單的烹煮就可以好料上桌

  搭配吐司也可以另外做成不同的吐司料理喔!!! 

  其實好的肉品都不用特意調味，只要簡單的煎熟就可以吃得到肉品的鮮甜美味

  三久無毒豬嚴格把關加工食品的衛生及確保無不良添加物，非常推薦給忙碌的職業婦女或是上班族

  三久食品的購物官網，用真空冷凍包裝衛生又保鮮，不只有各式各樣的肉品，還有可安心購買的熟食包

  在家料理絕對可以省時省力又方便快速，快接近中秋團聚的烤肉活動，還可以直接採買中秋節豬肉的優惠組合呢!

 http://www.sjpork.com.tw/ProductList.aspx?sortby=Time&view=List&catid=All