下雨天對Vanessa來說心情都會悶悶的~~最好的方式就是品嘗幸福的美食啦!!! 這次要分享是新北三重鍋物
這是以精緻鍋物料理為主打，個人涮涮鍋方式呈現~~三重火鍋推薦 鍋式飢逅 ，位在三重大仁街上
距離捷運菜寮站三號出口步行約八分鐘~~若是開車前來也可以停在三重區綜合體育館，交通很方便唷！
店家堅持提供客人平價且健康無負擔的涮涮鍋~~湯頭不添加人工調味料，更天天品管著海鮮鮮度
這裡的肉品更不用擔心，都是選用上等美國prime牛肉，台灣自產活菌豬肉~~用心經營，將心比心回饋饕客
知道這樣的好店家，還不趕快來吃吃介紹給大家!!! 快跟著Vanessa品嘗這cp值超高的高品質火鍋
今天介紹這間是位於三重菜寮捷運站巷弄內的『鍋式飢逅』火鍋店
店內空間雖小卻很溫馨，一樓的位置配置比較具有亮點的就是中間的桌面是長條型的，
如果是一群人來聚餐、慶生、過節慶等等都非常方便！ 用餐空間有一樓跟二樓，平日以一樓為主
依照人數引導入座，一旁就是自助區，桌距安排的不會太壅擠，很適合家庭或朋友聚餐
有飲料跟冰淇淋無限取用，吃飽喝足後還可以自已DIY綿花糖，好玩又好吃！
二樓的空間有VIP包廂設計，包廂內可以坐8-10人，有專屬的電視與私人空間
想要預訂包廂空間的捧油記得提前打電話預約，因為只有一間~(有低消限制!)
再來就是這間店的特色重頭戲！ 二樓的樓梯轉角還設有一處小型兒童遊戲區，
小孩坐不住、吃飽太無聊就可以進來玩，孩子的天堂~~~專屬遊戲室！ 真的是爸爸媽媽的福星阿~~
大人聊大人的，小孩玩小孩的~各自享有彼此想要的生活與社交空間，這裡根本就是天堂的設計
店家也很貼心的都會定期消毒喔!! Vanessa去的前一天才消毒完，所以二樓還沒有用餐開放
為何說高CP值的火鍋店家，因為一樓吧檯上的甜點、飲料、冰淇淋吃到飽喔~~真的好適合家庭朋友的聚餐
甜點也不馬虎，是台式馬卡龍~~真的是傳統的美好味道^^
它的外皮帶有脆度，但整體口感鬆軟又不會太甜，大人和小朋友都會喜歡！
超特別的是棉花糖機，可以提供給小朋友最佳的甜點囉!!
醬料區更多元，十幾種沾醬、調味料任君挑選~~自我調配出專屬的好滋味~~~
店家還會不定期舉辦優惠活動啦!! 你看看~~天!! 商業午餐只要188大洋，去哪找吃到飽的超值店家
當月壽星出示證件打卡，就送4盎司的牛豬肉品、海鮮等四選一，店家真的不怕大家吃不飽~~~
近期店家還推出，點部份單人鍋品，肉品無條件升級大份量~~天!!! 還不快來品嘗看看^^
菜單有雙人套餐、單人套餐、單點部份，菜盤可更換成肉品；
這點還不錯，不愛吃菜就換海鮮或肉片，不然每次都剩一堆菜沒煮沒吃也很浪費
點餐時，老闆娘很貼心的介紹及推薦菜色喔~~堅持提供客人平價且健康無負擔的涮涮鍋
所以很多優惠或食材都是將心比心，回饋給饕客~~用平凡的價錢讓消費者享受最好的服務及餐點
首先點選每個人要的湯底~~吃火鍋湯頭很重要，湯頭是店家自已經過6小時以上的熬煮，
店裡一共有六種湯底可選擇，不添加任何人工調味料，健康蔬果湯底，清爽沒有負擔~~
我們點了香濃牛奶湯和藥膳湯兩種(加價30大洋)
以龍蝦為首的海鮮拼盤，另外可再選二種肉品，還有可加價200升級活體波士頓龍蝦和其它加價優惠的好康
連日本頂極A5的和牛海陸套餐都好吸引人喔~~~更有愛吃肉的肉肉自由選套餐~~
一個人來吃火鍋也不用擔心，店家也提供一人獨享鍋喔!!! 近期還有點M送L的免費升級大份的活動喔!!
還有很多單點品項喔~~聽說他們的手工丸類都很厲害，可惜怕吃不完就沒有多點了!!! 下次再來品嘗
我們點了老闆娘推薦的~~紅寶石海陸雙人套餐(1380)
包含：活凍波士頓龍蝦、天使紅蝦2隻、白蝦、草蝦、蛤蠣等，還有搭配肉品四選二
活凍波士頓龍蝦可加價200升級活體波士頓龍蝦，難得可以吃到活體龍蝦當然要加價一下囉!!
不一會牛奶鍋就上桌囉!!! 天!! 是每個女生都會尖叫的小熊耶~~~點餐時沒有注意到，真的好可愛的啦!!!
看到這樣的泡湯小熊牛奶鍋，一切都超值了!! 真的目前在台北很難看到
友人點的藥膳鍋，清淡的代表還有甘甜藥膳味道!! 有養生的概念!!!
這樣的溺水小熊真的好精緻，都快捨不得去吃它了~~店家特地選用模具製作這濃郁的湯底小熊
還搭配著一片起司，一起放入牛奶鍋中，更提升其濃郁的奶香味!!!
牛奶鍋是以昆布湯底為基底，再加入新鮮牛奶和鮮奶油調和完美比例，喝起來有香濃牛奶味
店家的菜盤也很用心喔!!! 選用兩種菇類、紫番薯、黃瓜、南瓜、玉米筍、貢丸、蟹肉棒等~~真的好料好食材
很快的上桌囉!!! 海陸鍋品的1855熟成霜降牛、美國培根牛，我們加點的台灣活菌自然帶皮五花豬
還有店家近期活動開鍋就送梅花豬肉盤~~你看看!! 有沒有很超值~~
1855熟成霜降牛
天!! 這色澤和油花紋理看起來很新鮮，多美的油花分佈!! 想必吃起來的口感應該很厲害~~
真的不誇張，簡單的湯底上唰上幾下~鮮美的肉質很細緻，沾上自己的特調醬別有一番風味~
美國培根牛，都是油花很集中很豐富的肉片，片的厚薄度剛剛好，不會太厚或太薄很完整一大片，
因油脂多所以吃起來很軟嫩、滿口都是充沛的油脂，沾上胡麻醬後不油膩，反而將牛肉的渾厚肉味在味蕾中展開
台灣活菌自然帶皮五花豬 老闆娘超推薦~~很少店家有這道，這也是鍋式飢逅的招牌特色喔!!
Vanessa說甚麼都要點一盤來嚐鮮一下~看這帶皮豬五花~堅持2.5mm的厚度，為了就是要讓肉吃起來有口感！
真的好特別的帶皮喔~~看起來油花分佈均勻，不油膩~~吃起來不但有肉香，還有帶皮的脆度，非常好吃~
老闆娘特地推薦他們特調的泰式酸辣醬，很適合海鮮與帶皮豬五花的沾醬喔!!!
真的不誇張，好對味~~重點是不怎麼辣，所以不是辣的還是可以沾沾看~~鹹酸鹹酸的好好吃!!
台灣CAS自然活菌梅花豬
肉片中油花分佈最美的就屬這道伊比利梅花豬了！ 粉嫩的肉色加上均勻分佈的油脂，紅中透白的夢幻色澤
不吃牛肉的朋友可以試試這道梅花豬，其口感跟油花宛如品嘗牛肉的肉質， 油滑軟嫩沒有豬腥味
Vanessa特地沾上特調的腐乳醬~~超級無敵好吃，超開胃!! 深深感受到高品質肉品帶來的好口感！
加價的活體波士頓龍蝦真的不是蓋的，師傅會先拿到座位讓Vanessa欣賞一下~~天! 真的活潑亂跳的!!
在拍照的同時，還跑到我裙上呢~~ 當然師傅再拿進入廚房處理擺盤囉!!!
除了活體龍蝦佔了一半的面樍外，還有超大隻的天使紅蝦、黑美人草蝦、阿拉斯加白蝦
還有鮮活蛤蜊、鯛魚和巴沙魚片，另外還附上一杯米酒可倒入鍋入去腥並增添香氣
鯛魚和巴沙魚 魚片看起來都新鮮有光澤，自然也就好吃！吸收牛奶鍋香氣卻也不失魚肉的鮮甜
魚肉新鮮煮過後不會過於軟爛~~還有微彈Q的口感!! 肉質細緻美味
蛤蜊尺寸也是很驚人！蛤蜊煮好後晶瑩飽滿的模樣，鮮甜口感一級棒~~
這三種鮮蝦的尺寸也都非比尋常，老闆敢說自己嚴選海鮮，真的是經得起考驗~~
天使紅蝦肉質彈Q有勁，新鮮沒話說，從剝蝦殼超滑順脫離就可以看出!!
在煮龍蝦時還有步驟喔!! 店家準備了沙漏記時，身體、熬、蝦頭分別需要3.5.8分鐘的時間!! 才最美味!!
等待的時間總是漫長的!! ~看著這美味的龍蝦身體在湯底裡熬煮著，真的迫不及待品嘗這美味
看看這鮮美的肉體~~~真的不誇張，超肥美超紮實，沾上特調的泰式酸辣醬更是提出鮮美的海味^^
副食的選擇也很多，有讚岐烏龍麵，白麵，王子麵，關廟麵，雞蛋，香米飯等~~
香米飯是可以無限續吃的，也就是說先點一份烏龍麵，還想吃飯的話都可以再加點唷！
副食的關廟麵真的很彈Q，已經很飽的Vanessa還是要煮來吃吃!!! 麵食控當然不能錯過!
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海鮮盤上還附上一小杯清酒，很適合放入清湯中調味喔!!! 讓海鮮增加不同層次的風味~~
看看~~這龍蝦肉多麼厚實大塊，螯壯得像拳頭一樣，一口咬下那紮實鮮美的口感真的超迷人的啦!!
超推薦愛吃海鮮的朋友，一定要加點這道波士頓龍蝦~~真材實料!!
明治冰淇淋有紅豆牛奶、抹茶和巧克力三種口味，而且是附脆皮甜筒哦!
大小朋友對於冰淇淋都無法抗拒，最後一定要吃上冰淇淋最個完美的ENDING！
Vanessa在下大雨時的晚上來嘗鮮，店家陸陸續續都客滿了!! 可見這樣CP值超高的店家超令人推薦的!!
來這裡用餐的感受很棒！可以感受到店家開店的用心，真材實料，也設計了很多自己火鍋店的特色
每個食材都可以品嘗到新鮮及美味~沾醬也有特色!! 鍋式飢逅的肉片品質不錯，煮完還挺完整的! 肉質很細緻
用餐時間雖有90分鐘的限制，但沒客滿不會趕人！推薦給喜歡吃火鍋的朋友~~~
| 鍋式飢逅
地址：新北市三重區大仁街17號 (鄰近三重菜寮站3號出口)
營業時間：11:30-21:30 電話： 02 8988-3335
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