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Vanessa身為台中人卻不知道台中有個世外桃源的景觀餐廳~~聽說有一家保有老農家純樸情懷的餐廳

座落於台中南屯區楓樹社區之中。田寮農莊景觀餐廳,鄰近台中烏日高鐵站開車只需要7分鐘

距離五權西路交流道也不遠,而且店家還備有停車場,這對開車族而言真的很方便啊!

田寮農莊主人原是專辦外燴的總舖師,轉型後將傳統農家菜原封不動搬上餐桌,

多數菜色皆自耕自種,餐點十分美味~~餐廳內別有洞天,精心打造的自然景觀與池塘,真得令人驚艷!

很適合週休假日郊遊踏青,用餐的同時更可接觸大自然,田寮農莊是不錯的選擇

 

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原本是由種植農田的黃姓主人所經營,於去年改為第二代年輕人接手後,由原先桌菜增加了特色套餐

就算只有幾個人來用餐,也能吃到擁有總舖師資歷20餘年的手路菜!!

有專用停車場,停好車後往前走看到「田寮農莊」的招牌,再往前一點點就是餐廳入口

 

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說真的,隱藏在台中南屯楓樹社區田寮農莊,如果沒有人介紹分享,從外觀幾乎看不出它是間餐廳吧!

入口處高掛著紅色燈籠,一進入田寮農莊看到很多農家傳統古物,造景設計會彷彿回到早期農業社會時期

擺了許多早期農業時代在耕作時的生產工具、傳統的廚具、家具等,在現今社會已經很少看見這些器具

家長如果帶小朋友來,應該可以來個機會教育一下,順便讓小朋友們了解以前農業的辛苦與變化

 

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後頭更別有洞天,後花園有著大片的蓮花池,正綻放著荷花,池上茅草涼亭供遊客賞花

搭配著許多植栽造景,夏天賞蓮,冬天落羽松轉紅~~不同季節來訪都有不同氛圍呢~~

 

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近期轉型成簡餐式的景觀餐廳,並延用原辦桌菜的菜色縮小成特色套餐

但Vanessa一家人還是點一桌的辦桌菜,來好好品嘗一下總舖師的手路菜

比較可惜的是假日吃桌菜的話是靠近入口的桌菜區,無法看到美麗的景觀~~>0<~

 

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田寮農莊的合菜價格有分為三種,分別是3000大洋、4500大洋~~過年還有年菜的外帶喔~~

 

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我們今天點的是3000大洋的中式桌菜,含水果一共十道料理~~

服務人員很認真的介紹菜色,料理米來源是自家田寮專用米,為自己用心耕種的台梗九號米

大部分食材皆為自家用心種植所養,所以大家都可放心安心食用!

 

 

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先端上一鍋好吃的白飯,這是店家自己生產的台梗九號米,單吃就可吃到彈Q~~好吃!!  

 

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第一道賜福拼盤,很道地的辦桌開胃涼拌菜~~有五道涼拌菜組成

有泡菜、醃製小魚、涼拌洋蔥、肉凍等,簡單的開胃菜還蠻開胃的~~

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頭路菜  它不是佛跳牆,是辦桌最受歡迎的頭路菜,裡頭的料超豐盛的~

有筍絲、鳥蛋,香菇、金針菇、芋頭等等,大家超愛這鍋的,每人一碗白飯配上這一勺,真的吃光光~~

 

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蒜香美宴魚

Vanessa第一次吃到這種土虱魚,對於老爸老媽來說是小時候的味蕾記憶~

很特別的用這種方式呈現這道料理,魚肉很嫩,整體的鮮美味也沒有被醬汁給蓋過

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大封筍乾,光看到那滷的很透的豬肉就超吸引每個人的目光

迫不及待夾一塊嚐鮮看看,這肉吃起來很Q彈,且肥肉的部份則是肥而不膩

搭配醬香的滷汁真的又多吃的半碗飯~~超推薦好下飯的料理之一

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鮑魚米糕,是每次宴客辦桌中最令人期待的一道料理,因為可以吃飽又吃巧

米糕裡的配料很豐富~~鮑魚、魷魚、香菇等等,每吃一口米糕,嘴巴裡就是大大的滿足

這道更是小姪女的最愛,連吃了兩碗呢~~

 

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麻油梅花肉,真的不虧是辦桌菜,每道菜色都是如此豐盛~~裡面的料好多樣

除了梅花肉外,還有大量的香菇搭味~再加上香氣十足的麻油!! 在這種微涼的冷天中,補胃又補身

麻油湯底直接喝好順口,拌到白飯上更是開胃口~~

 

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三杯杏鮑菇,杏鮑菇富含蛋白質與人體所需的多種氨基酸,而且含有豐富的膳食纖維,

營養價值極高,做成三杯料理,更加下飯哦! Vanessa超愛吃杏鮑菇~~一聞到這道醬香撲鼻

口感Q彈、滋味美妙,這樣用三杯料理出來的杏鮑菇真的越吃越涮嘴

 

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燉芋頭鴨湯,師傅用的料也不手軟,入味又軟嫩的鴨肉超多塊,更搭配著綿密的芋頭

真的湯頭超美味,燉煮到骨肉分離的鴨肉一咬好入口~~大家一致推薦這道必點的湯品~~


 

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茴香鮮蝦   菜單上的鹽烤白蝦的會依季節食材更換,如果當天沒有季節菜就會以鹽烤白蝦為主

利用清蒸的方式將白蝦的清甜味道都提升上來~~彈Q新鮮!! 下方配上的茴香菜據老爸老媽說是特色青菜呢~

 

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最後上來一盤水果!!  有趣的是還搭配超復古的牙籤!!  印象只有小時候辦桌時會附上的~超懷念啦!!

 

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田寮農莊是一間隱藏在台中南屯區周邊的神秘餐廳,雖地處偏僻,但來過的客人都被風景給吸引著!

純樸的台式田園農莊風,整體造景設計會讓人彷彿回到早期農業社會時期,好有古色古香的意境

田寮農莊的菜單轉型後,是屬於複合式餐廳的經營型態,以小份量套餐為主,

也有提供炸物、滷味、飲料…等等當然也有桌菜的提供,過年前也有年菜的預購喔~

~真的很適合三五好友、家庭聚會的好地方

 

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真的覺得田寮農莊也是另一個桃花源,很難想像台中都市之中有著這麼一個環境純樸,

帶著古色古香,給人悠閒自在的神秘餐廳,是一家很適合聚餐聊天的好地方

可安排個台中烏日一日遊~有機會來嚐看看道地的台灣菜並欣賞這一片美麗的自然景觀吧!!

 

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| 田寮農莊

官網:https://www.0424795186.com

FB粉絲頁:https://parg.co/iP2

電話:04-2479 5186

交通位置:台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號  (備有停車場)

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