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起司蛋糕又稱乳酪蛋糕,深受到許多人喜愛,愛吃甜點的小資女更是不容錯過的!!

身為台中人的Vanessa,之前就曾聽聞1% bakery在台中公益路上小有名氣,

除了一店外,更在鄰近朝馬、林酒店的黎明路上開了1%bakery黎明店

應該不少人都有聽說過1%bakery的手作乳酪蛋糕有多優秀,這次一定要好好品嚐一下

1%bakery在黎明路上若沒注意真的會被一大顆行道樹給檔住視線~

以純白建築牆面為基底,搭配著簡約的LOGO,有點韓系氛圍的甜點咖啡廳~~

其實店家採用簡約明亮的設計,整片大落地窗玻璃設計由外就能清楚看到店內

室內採光非常好,些許韓系風格的設計,很舒適的感覺,也吸引了不少人打卡拍照

 

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甜點櫃裡展示著各種口味的乳酪蛋糕,有多人分享的6吋大小,也有獨享的2.5吋小蛋糕設計

1%bakery是主要以網路販售乳酪蛋糕的甜點店,現在也有內用空間,讓人舒適享受午茶時光

不過店內並無提供預約訂位,如果碰上人潮較多就需要稍微等待一下

 

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  飲品的牆面菜單的設計還蠻有設計感的~~使用的器材也是精挑細選!! 

 

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架上也展示了很多不同的禮盒包裝,更是適合用作送禮或當彌月蛋糕

 

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黎明店裝潢風格與內用菜單都和公益店都不大相同喔~~也有專屬的限定飲品

最特別的是他們的乳酪蛋糕,多種口味能滿足不同的愛好外,且推出了6吋及2.5吋小蛋糕

不管是獨享的午茶點心,或是拿來當伴手禮、彌月蛋糕還是生日蛋糕都非常合適

 

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內用的飲品有手沖茶、咖啡、果汁、可可等選擇,配甜點建議點上無糖咖啡或是茶飲最合適

2.5吋的重乳酪蛋糕價格落在120~140大洋之間,也有個人蛋糕、甜點塔搭配飲品的套餐選擇

 

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  減肥永遠都是明天的事~有了這樣的標語真是讓人會心一笑~~~幸福吃甜點啦!!!~~~

 

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特濃芋頭乳酪蛋糕   (140大洋)   

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1%bakery的重乳酪蛋糕都是不加水跟麵粉,讓人從中體驗到純正乳酪的美感與溫潤的口感

也特別選用日本進口的海藻糖,使每款蛋糕吃起來都不會過甜膩,對身體也沒有多餘的負擔~

店家特定叮嚀好吃小秘訣是建議大家從冷凍庫拿出來退冰10-20分鐘,會有冰淇淋的特色口感

 

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嚴選台灣大甲芋頭,蛋糕為乳酪與芋頭製作而成,50%的芋頭含量,每塊都可品嚐到芋頭纖維口感

從表層的海藻糖蜜製芋泥就可以看到芋頭纖維,每一口都吃到綿密的芋頭泥與芋頭的香氣

極致濃郁口感在嘴中蔓延,一口接一口停不下來!  雖是重乳酪,但卻爽口不甜膩

比輕乳酪紮實綿密,溫潤口感入口即化,低糖度美味而無負擔,是芋頭控絕對不能錯過的甜點

很適合在有著陽光的午後,享受著這幸福甜點與咖啡的味蕾饗宴

 

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 玫瑰輕乳酪蛋糕   ( 6吋,優惠388大洋) ,這可是新品上市呢~~更配合情人節活動優惠價

 

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使用的是南投埔里的有機玫瑰花,將其與乳酪麵糊作完美的搭配,呈現出那誘人的粉色

一入口就是女孩們會喜歡的淡雅玫瑰風味,乳酪的清香與軟綿的口感緊跟而來

口口都有淡雅玫瑰香氣,入口即化,不甜不膩,口齒留香讓人驚艷!  是一款適合春天的甜點

 

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鮮綠檸檬蛋糕    (單顆55大洋,一盒8入440大洋) ,這可是店家的人氣伴手禮盒

 

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超仿真的可愛檸檬造型蛋糕~~特地選用來自屏東的綠檸檬、法國伊思尼奶油及熊本麵粉來製作

表層包裹著晶翠的檸檬糖霜,烤到微微金黃色澤,可愛造型超吸睛的~~真的是年節送禮的好選擇

檸檬果香好入口,看似紮實卻口感鬆軟!!   散發著甜中帶酸、酸中帶甜的幸福味蕾

 

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清新可愛的包裝設計,拿上這樣一盒當作伴手禮,一定獲得親朋好友的讚揚~~推推

 

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 1%bakery黎明店有其專屬的季節限定飲品~老闆不只是用心在甜點上,對於飲品也很嚴選食材喔!!   

 特別嚴選金萱烏龍茶品基底與新鮮的水果來製作~~

 

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金色夢幻草莓 (140大洋)   

因為季節限定,草莓季預計三月初就會停產,所以想品嘗這新品當然要趁早囉!!

這夢幻的莓果色澤真的好適合女生喔!!   以金萱烏龍茶作為基底搭配現榨的大湖新鮮草莓

一入口就可以喝到那莓果的酸甜味,味蕾尾韻帶點烏龍茶香~

金色香橙 (110大洋)   1-3月季節限定

一樣特選金萱烏龍茶作為基底搭配雲林古坑的完熟柳橙,現榨的新鮮柳橙汁與柳丁切片更是吸睛

金黃色澤帶有淡淡果香,加入新鮮柳橙汁,清爽酸甜的奔放果香把烏龍茶搭配得更加順口

陽光般的清爽滋味即在杯裡綻放,更感受橙香與茶香的迷人組合

 

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1%bakery 的乳酪蛋糕沒有添加香精及麵粉,都是嚴選台灣各地的特有食材來製作

乳酪蛋糕有著品嚐冰淇淋的口感,搭著乳酪綿密濃郁的尾韻~每口都令人回味

使用很好的食材原料,加上細心與耐心的烘焙,好吃的甜點不用華麗的噱頭,

1%bakery就是如此用心的呈現這甜而不膩的手作乳酪蛋糕,每日新鮮現作的高品質堅持

想吃這幸福的甜點,不妨來店享受這下午茶時光,也可以上網訂購這純粹美味

 

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* 情人節檔期活動 *  活動期間:1/31-2/16

>>玫瑰輕乳酪 優惠價$388  (原價$430)

>>草莓季限定2.5吋重乳酪四入組 優惠價$520 (原價$560)

>>愛心蠟燭加購價$40

>>2/14情人節當天, 夢幻草莓牛奶飲品買一送一

 

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快來跟 _<Vanessa>_一起參加「2020痞客邦蛋糕嘉年華」!活動即將於2020/4/13 開跑囉!

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 | 1%bakery 手作乳酪蛋糕 

黎明門市 :台中市西屯區黎明路二段920號

時間:11:30-20:00

電話:04-22542525

FB: https://www.latest.facebook.com/1percentbakery/

IG: https://www.instagram.com/1percentbakery/

官網線上訂購: https://www.1percentbakery.com/categories/all-products ​​​​​

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