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忙碌工作一天後最想放鬆心情,吃個精緻餐點或喝個啤酒,讓疲憊的一天有個完美的ENDING

位於七期的隱密巷弄內,有個日式秘境。木庵食事處 日式居酒屋   建築外觀呈現低調優雅的禪風

原本為私人招待所,所以地點與入口處都相當低調,一不小心還會錯過呢~~

木庵食事處是網路上台中居酒屋推薦食尚玩家激推美食,不用飛日本,就能感受到濃濃的日式情調

位在大墩十四街上,右邊隱密的木門,按下開關才會打開,一走進小小店內,仿佛來到了日本的居酒屋

 

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小橋流水風情、日式造景設計別有一番風味~~經過彎彎曲曲的神秘長廊,才會找到座位區

許多日式擺飾妝點著,連日式的屋簷都在裝潢中呈現,真的有種日本深夜食堂的氛圍 

 

 

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這間店的座位不多,有三個包廂及吧檯座位,如果不事先預訂,是很難有位置的喔~~

原木打造的吧檯座位可看到簡單的料理過程,穿著和服罩衫的服務員也很親切,讓人以為來到日本的FU

包廂區適合多人聚餐,擁有隱密空間但有低消限制喔!!    不可否認的是整個用餐氣氛非常的舒適放鬆

 

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菜單還蠻多元的~~~烤物、串燒、炸物、煮物、小菜通通有~~很適合朋友情侶聊天吃個串燒喝個小酒

 

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滷香魚  (230大洋)  木庵招牌必點菜~~

精選有魚蛋的母香魚先烤再滷,浸漬在滷汁中七小時之久,滷到魚骨全都已軟爛,不用挑刺可入口

整條魚都都可直接入口~~整體非常的入味,每一口都有濃郁的醬汁,鹹中帶點甜味

屬偏重口味的下酒菜,單吃配上啤酒都美味,滿滿魚卵一入口超滿足的!!

 

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炸雞軟骨  (100大洋)      超推!!  超推!!  超推!!

由雞軟骨裹上薄薄麵衣下去油炸,還可搭配山葵胡椒鹽~微微的哇沙米味道~更是香

黃金雞軟骨的口感迷人~~外酥內脆,根根有肉有軟骨,卡滋香脆,咀嚼時口感更佳

 

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脆皮帶骨香腸   (100大洋)

特地做成整根帶有骨頭的香腸,一上桌就很貼心的將香腸切片

外腸衣炸至脆脆的,整體鮮脆飽滿,香腸內的豬肉也很水嫩Q彈~咬感紮實香脆多汁!!

 

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蘆筍山藥  (120大洋)

店家刀工還蠻厲害的,將山藥切成絲,上層搭配著新鮮的蘆筍

濃郁滑順的山藥夾帶著脆甜的蘆筍,搭配著清爽的醬汁~~冰涼清爽的口感在舌間化開

 

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牛筋飯  (80大洋) 

有別於一般店家將牛筋僅做成小菜,而是將它做成滷肉飯似的~~熬煮到軟嫩的牛筋搭配吸附醬汁的蘿蔔

醬汁鹹香,相當下飯~~白飯上也沾附牛肉醬汁,真的不用多餘的配菜,就會不小心一口接著一口

 

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烤雞翅  (70大洋)    &   雞肉串  (70大洋) 

烤到晶亮的酥脆外皮還蠻誘人,外皮酥脆雞肉多汁軟嫩,真的很對味~~

用新鮮雞肉醬燒的方式,表面的燒烤醬很甜香,肉質也很鮮嫩,推推~~


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讓Vanessa超驚豔的就屬  豬肉絲瓜  (80大洋) 與  豬肉高麗菜  (90大洋)

絲瓜搭配豬肉,多水份的絲瓜讓整體吃起來爽口又解膩~~

而高麗菜也保有本身原味的清甜,這樣清甜多汁的蔬菜搭配著豬肉,味道或口感都讓人讚賞~~

 

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 烤節瓜  (120大洋)  &  玉米筍  (80大洋)

 簡單新鮮就是美味,沒有多餘的醬料,單純的微烤~~吃得到蔬菜的清甜

 

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溏心蛋    (80大洋)

溏心蛋常在拉麵店看到,第一次在居酒屋吃到~~那半熟的美味口感搭配微微的醬燒香,就是幸福!!

 

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紫心地瓜  (120大洋)  ,Vanessa將它定位在甜點的菜單上~這一道餐點很適合當做餐後的甜點啦!!!  

選用紫薯烤到口感適中的鬆軟度,搭配著店家特調的日本美乃滋與明太子混合醬

有種梅醬的香甜味,單吃就很美味了,若搭上特調醬更是一絕~~忍不住一口接一口

 

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木庵食事處的整體用餐氛圍非常的舒服,餐點部分精緻又美味!!  畢竟是居酒屋當然少不了要喝點小酒

不管是情侶約會,下班後小聚或姊妹聚會等都非常適合,推薦給愛吃日式串燒炸物的朋友~~

 

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| 木庵食事處  日式居酒屋

地  址:台中市南屯區大墩十四街360號

營業時間:每週一~每週六  17:30~01:00,每週日公休

營業電話:04-2255-6365

官方臉書:https://www.facebook.com/muanizakaya/

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