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在Vanessa家中,老媽最常烹煮的料理就是海鮮料理~~不論是魚、是蝦,至少會上一道

但海鮮就是要吃新鮮的,很難每天上市場挑選,但自己要吃的當然要選最好的 

今天要跟大家分享擁有"四星級"國際標準的元家藍鑽蝦,來自中東沙烏地阿拉伯的紅海海域

採用 IQF 活體單凍方式,從產地捕撈到進加工廠冷凍不超過3小時,全程低溫控管保持鮮甜Q彈

進入秋冬進補時令,想要買些新鮮水產讓家人補補身子,卻沒時間親自前往市場購買嗎?!

快跟著Vanessa來料理這新鮮的元家藍鑽蝦,簡單十分鐘就可以端上桌

 

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元家企業,創立於 1968 年於澎湖起家,以台南為據點批發水產運銷全台

元家藍鑽蝦 來自中東沙烏地阿拉伯的紅海海域,其養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許,品質之優,

更是中東各國國王皇室的御用食材~~元家藍鑽蝦有品牌註冊,品質相對有保障

除了通過全球BAP最佳水產養殖規範驗證,更獲得最高四星等級認證,擁有完整的產銷履歷證明

 

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 藍鑽蝦 採用IQF活體單凍方式,從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時,全程低溫控管,確保新鮮

單體凍結方式,可一隻隻拆解使用,需要多少即拆多少,兼具便利性與維持最佳鮮度!

 

 

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元家水產食材冷凍宅配直送,讓每個消費者輕鬆在家就能體驗新鮮的水產風味

包裝上也詳細的標註了產品資訊~~打開後真的毎尾蝦都如此的碩大肥美,每盒約1公斤/40-50尾

解凍方式可以放冷藏,或是室溫、流水退冰,解凍後就可以直接烹調了(建議煮熟食用,不可生食)

 

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說真的,只要蝦子新鮮隨便料理都好吃,富含優質蛋白質,是很好的食材

也慢慢進入秋冬進補時令,老媽煮了麻油蝦料理~~簡單快速就可以端上桌

黑麻油與薑片爆香,放入元家藍鑽蝦, 拌炒至蝦身變色熟透即可上桌

 

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藍鑽蝦料理起來真的是很方便,不論是快炒、水煮、清蒸,搭配其他菜色也是通通都OK

 

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蝦子新不新鮮品質好不好,其實看外觀就知道,是否外觀色澤呈現不自然的顏色、或有腥味等

煮好後的殼~~好不好剝更是觀察重點,元家藍鑽蝦的品質真的很不錯,新鮮度高,煮後整體還是飽滿

蝦肉鮮甜Q彈,不虧是王室等級的品質~~簡單的料理或搭配菜色都很優質,大人小朋友都喜歡

喜歡這樣優質海鮮的話,還蠻推薦大家可以購買自己料理喔~~

【購買通路】 家樂福全省分店、生活工廠元家宅鮮配

 

 

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| 元家藍鑽蝦

官網:https://www.yens.com.tw/

FB粉專:https://www.facebook.com/yensseafood/

元家宅鮮配:https://www.asf.com.tw/

產品連結:https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

【購買通路】 家樂福全省分店、生活工廠元家宅鮮配

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