Vanessa的幸福食堂

疫情悶久了加上暑假因素~大家紛紛走出戶外，放鬆身心享用美食~~

趁著暑假的尾聲，身為台中人一定要推薦一下南屯在地的田園景觀餐廳田寮農莊

這是一間隱藏在台中南屯區周邊的神秘餐廳，雖地處小偏僻，但來過的客人都稱讚

真的是柳暗花明又一村~~映入眼簾的造景設計會讓人彷彿回到早期農業社會時期

快跟著Vanessa一家人來欣賞田園風光及品嘗這道地的總舖師的手路菜~~

田寮農莊景觀餐廳座落於台中南屯區楓樹社區之中，鄰近台中烏日高鐵站開車只需要7分鐘

距離五權西路交流道也不遠，而且店家還備有停車場，這對開車族而言真的很方便啊！

現在還可以搭台中捷運到九張犁站步行十五分鐘就可以抵達了

來這除了可以欣賞超美的庭園造景外，可以吃道地農家菜、辦桌菜、更有美味的特色套餐與下午茶點

搭配四季各有不同景觀，特別是秋、冬季節落羽松紅的時候過來真的是美到讓人讚嘆!!

現在疫情期間很多人可以很怕外食內用，但你來到田寮農莊內別有洞天，用餐的同時更可接觸大自然

精心打造的自然景觀與池塘，真得令人驚艷!  這樣寬敞的景觀很適合週休假日，朋友聚會或家庭聚餐

店家有大大的專用停車場，停好車後往前走看到「田寮農莊」的招牌，再往前一點點就是餐廳入口

入口處高掛著寫著田寮農莊紅色燈籠，一進入就充斥著農家傳統古物，彷彿回到早期農業社會時期

擺了許多早期農業時代在耕作時的生產工具、傳統的廚具、家具等，在現今社會已經很少看見這些器具

讓范爸與范媽都陷入了回憶，跟我們介紹早期農家的甘苦~~真的讓長輩好懷舊喔!!

趁著假日家長帶小朋友來，也可以機會教育，順便讓小朋友們了解以前農業的辛苦與變化呢~~超棒的!!

  民國50年的土角厝，Vanessa這樣七年級生在鄉下曾經有印象看過，但相信現在的小朋友一定沒看過~~

田寮農莊最吸引人的地方就是這世外桃源的用餐環境，後花園有著大片的蓮花池，正綻放著荷花

池上茅草涼亭供遊客賞花~~佔地廣就像來到森林秘境一樣，每個角落都超好拍、超美的

搭配著許多植栽造景，夏天賞蓮，冬天落羽松轉紅~~不同季節來訪都有不同氛圍呢!!

田寮農莊整個園區的用餐空間還蠻大的，分為有戶外用餐區及室內用餐區

不論是二人約會、四人聚餐或多人聚會都很適合，夏季天氣炎熱，選擇冷氣室內用餐很舒服

田寮農莊的餐點選擇非常的豐富，各式的手路菜、特色套餐還有手作甜點、特色飲品…等等

讓范爸范媽懷舊一下，Vanessa特地點了六人桌菜(4800大洋)，好好品嘗一下總舖師的手路菜，

古早味的農家菜是我們平常吃不到的來到這邊可以來品嚐也算另一種體驗

點完餐後，服務人員很貼心的先送上了花好月圓小點，就是大家喜宴都會吃到的炸湯圓

一道辦桌常見的甜點，QQ的紅白湯圓炸到外穌內軟，灑上花生粉，酥脆好吃

更令人驚豔的是，小湯圓中還包著餡料呢！ 讓小湯圓吃起來更香甜~越嚼越香~大家一口接著一口!

台梗九號米

熱騰騰上桌的是自家耕種的台梗九號米，香Q好吃加上一些紫米更增添香氣，用砂鍋保溫著~

和風九孔鮑魚

店家好用心，利用小玻璃瓶將開胃菜分成個人份，不只美觀也好拿取!! 

新鮮Q彈的九孔鮑魚搭配上主廚特調清爽的和風醬汁與生菜,濃濃日式風味~~清爽又開胃

頭路菜 

這道可是店家的招牌菜，也是辦桌最受歡迎的菜色，裡頭的料超豐盛的~

滿滿一鍋，裏頭有筍絲、鳥蛋，香菇、芋頭等等，配料豐富香味四溢，湯頭鮮甜爽滑不膩口

雖簡單但譜出的美味難以言喻，單吃料多味美，搭配米飯滋味更是絕配，滋味濃郁大家都很稱讚呢!!

大封筍乾

「大封」是一整顆腿庫，用慢火烹滷~~光看到那滷的很透的豬肉就超吸引每個人的目光，

燉到入口即散肥瘦適中，配上入味的筍絲~~香氣四溢的筍乾則飽含了滷汁的味道

整體吃起來很Q彈，且肥肉的部份則是肥而不膩，連牙齒不好的范爸都能吃上幾塊，

醬汁加上筍乾配上彈Q的米飯，相當好吃~超推薦好下飯的料理之一

鮑魚米糕

這可是在辦桌菜中令人期待的一道料理，可以吃巧又吃飽!!    米糕裡的配料很豐富~~鮑魚、魷魚、香菇等等

精選Q度高的糯米，香味撲鼻，加上油蔥頭、蝦米、提味，搭上美味的鮑魚，真的鮮甜大大滿足

每吃一口米糕都瀰漫辦桌菜的古早味，范爸跟Vanessa都連吃了兩碗呢~~

藥膳烏骨雞湯 

最單純的美味是最需要時間跟功夫的，用多種中藥材藥膳燉煮出來的烏骨雞湯，涼涼的天喝上一碗卻不燥熱

這鍋熱熱的烏骨雞湯，雞肉鮮嫩多汁，連帶著烏黑外皮，溫潤的藥膳口味的湯底，香味四溢，讓人口水直流

洛神花茶

田寮農莊的洛神花茶是他們自種自摘，再用冰糖醃漬，跟一般外面乾燥後的洛神花不一樣

更令人驚豔的是可以吃的洛神花茶，整體花葉超大片，吃起來脆口酸甜，很像在吃水果

貨真價實原汁原味，在夏天喝起來真的爽口又開胃，微酸清甜，相當好喝

莓果奶酪

奶酪香甜中又帶點酸香味，綿密的口感真的好誘人~

田寮農莊可是城市中的另一個桃花源，難得在都市之中有著這麼一個環境純樸，帶著古色古香的景觀餐廳

就算是只有一個人來或是情侶來約會也沒問題，這些美味的特色菜都可以點個人套餐的方式

用餐空間舒適，餐點菜色也都令人滿意，重點是莊內天然優質，用餐後還能漫步暢遊於大自然中，真的很愜意

是一家很適合聚餐聊天的好地方，推薦大家趁假日可安排個台中烏日一日遊~

來嚐看看道地的台灣菜並欣賞這一片美麗的自然景觀吧!!  環湖一圈欣賞風景，更可讓人遠離塵囂暫忘世俗之事

| 田寮農莊

FB粉絲頁：https://parg.co/iP2

訂位電話：04-24795186 (周三公休，例假日除外)

交通位置：台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號  (備有專屬停車場)