大魚大肉過後總想吃點生菜來抵銷一下罪惡感~~但怎樣的生菜才是健康又沒負擔的!!
號稱地表最強的美蔬菜NICE GREEn美蔬菜廚房，是一間相當特殊的餐廳
Nice Green有將近19家直營門市，以健康與環保為理念出發，今天跟大家分享的是忠孝店
位於忠孝復興站5號出口，一走上來就可以看到大大的招牌"地表最強的美蔬菜"~~
店內所有的蔬菜都是由Nice Green Kitchen美蔬菜廚房自有的無塵室等級的室內智慧工廠所栽培
之後由產地直送到全台各大分店，強調無農藥、無重金屬且低硝酸鹽、低生菌數，蔬菜也不需洗，
主廚研發的新餐點則提供顧客多元豐富的輕食選擇，兼顧營養健康的同時，也滿足顧客挑剔的味蕾
並以即摘即食的方式，實現-無塵、無蟲、無農藥的安全健康新鮮食尚新體驗
NICE GREEn美蔬菜廚房忠孝店屬狹長型空間，屬精緻小巧型~整體裝潢設計明亮清爽
店內的座位約略20個座位且採開放式廚房，廚房的備餐狀況都透明，一眼即見~
一進到店內，門口旁的冰櫃上有擺放許多健康蔬菜，這些都是不用清洗的蔬菜~它們是摘即食的安全無毒蔬菜
產地直送的各式蔬菜生菌數遠低於生水內的生菌數，買回家可以直接食用，洗了反而有可能會被汙染
櫃台旁也有店家所研發的的相關保養品和飲品可供挑選購買~~還有加入VIP會員呢~~折扣更優惠
Nice Green美蔬菜廚房是一家以提供精緻蔬食和時尚輕食的餐廳~~菜單上的菜色也很精緻有特色
還蠻貼心的是還有明確標示了每一樣餐點的卡路里，除了蔬菜素食外，有些料理也有搭配肉類呢~
店員很熱情的介紹了Nice Green美蔬菜廚房餐點的特色~~並推薦了它們家的人氣菜色
麻辣半筋半肉牛肉麵 (320大洋) 怕會很辣~~店員說這是可以選擇辣度的也可選不辣
整個看起來份量蠻多的~~包括特色麵條、牛肉塊、牛筋和生鮮的萵苣等，還搭配三樣小菜
聞起來有濃郁的牛肉麵香氣，湯汁呈現深褐色，完全沒有過多的油膩感~~喝起來很夠味
有那微微的甘甜滋味又帶點微辣感~~但整體喝起來卻相當的清爽舒服，讓人會想多喝幾口的湯底
牛肉塊和牛筋厚度很均勻，沒有多餘的油膩感~~吃起來是軟嫩好入口!! 老爸超推薦的~~
牛筋也是相當的軟嫩又帶點軟Q膠質的口感，也是入口即化，真的不虧是店家招牌餐點!!
麵條都是店家特製的麵條，有加入蔬菜的成份，所以麵條帶點微微的綠色
麵條煮的火候剛剛好，沒有太軟還帶點嚼勁進~~有種手工麵條的口感!! 紮實又滑順
生鮮的萵苣是店家在麵類主食的特色，家店卻讓蔬菜不浸在湯汁，而是將蔬菜擺放在上面
主要是讓顧客可選擇浸在湯汁熟食或是用生食方式，萵苣吃起來是新鮮清脆的口感!!
所附上的三樣小菜: 黃豆、酸菜跟辣椒~~~搭配著牛肉麵吃真的有畫龍點睛的效果~~
胡麻美蔬乾麵 (180大洋) 屬於素食餐點~~採用栽培於純淨無汙染全環控環境中的美蔬菜製作的麵條
除了萵苣外，還有很多黃豆、菇類、小番茄等~~大量的蔬菜更沒有油膩的負擔!! 健康又美味
微Q彈牙的麵條，帶有淡淡的蔬菜清香。伴著胡麻醬更是令人著迷~~特色風味超好吃
墨西哥燻豬肉捲 (130大洋)
墨西哥餅皮捲著燻豬肉火腿，還夾雜萵苣、番茄、起士、些許沙拉醬，很清爽的一道餐點
吃起來沒有多於的負擔~~卻很開胃~~很適合夏天的餐點
旁邊還附上一些萵苣，上面淋上巴沙米可醋(義大利紅酒老醋)，那特別的香味很吸引味蕾!! 讓人很開胃呢~~
招牌蔬果汁 (160大洋) 是一杯由萵苣、蘋果、芭樂、柳丁所製成的綜合果汁
店家用蔬果慢磨機將新鮮的蔬菜水果，現切現磨，全部食材都採天然蔬果~
沒有額外加糖或水喔!! 超純的~~喝得到有自然的蔬果甜味，裡面還有些許蔬果纖維~
原以為萵苣的菜味會很重，但完全沒有~~喝起來充滿蘋果甜味與芭樂的香氣
整體用餐下來超飽足的~~餐點不只健康也很令人驚艷~~
利用這樣新鮮的食材來滿足每個挑剔的味蕾又不造成身體的負擔！真的很推薦大家來品嚐看看
Nice Green Kitchen美蔬菜廚房還有很多分店，在信義、大安、士林...等，連台中、新竹、高雄都有呢~
更詳細資料可以到Nice Green Kitchen美蔬菜廚房網頁查看看哦！
若有任何問題都可以加官方LINE詢問客服喔！
ID是：@nicegreen（記得要加＠）
| NICE GREEn美蔬菜廚房忠孝店
地址：台北市大安區復興南路一段153號 (忠孝復興站5號出口)
電話：02-2731-9997
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