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大魚大肉過後總想吃點生菜來抵銷一下罪惡感~~但怎樣的生菜才是健康又沒負擔的!!

號稱地表最強的美蔬菜NICE GREEn美蔬菜廚房,是一間相當特殊的餐廳

Nice Green有將近19家直營門市,以健康與環保為理念出發,今天跟大家分享的是忠孝店

位於忠孝復興站5號出口,一走上來就可以看到大大的招牌"地表最強的美蔬菜"~~

店內所有的蔬菜都是由Nice Green Kitchen美蔬菜廚房自有的無塵室等級的室內智慧工廠所栽培

之後由產地直送到全台各大分店,強調無農藥、無重金屬低硝酸鹽低生菌數,蔬菜也不需洗,

主廚研發的新餐點則提供顧客多元豐富的輕食選擇,兼顧營養健康的同時,也滿足顧客挑剔的味蕾

並以即摘即食的方式,實現-無塵、無蟲、無農藥的安全健康新鮮食尚新體驗

 

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NICE GREEn美蔬菜廚房忠孝店屬狹長型空間,屬精緻小巧型~整體裝潢設計明亮清爽

店內的座位約略20個座位且採開放式廚房,廚房的備餐狀況都透明,一眼即見~

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一進到店內,門口旁的冰櫃上有擺放許多健康蔬菜,這些都是不用清洗的蔬菜~它們是摘即食的安全無毒蔬菜

 產地直送的各式蔬菜生菌數遠低於生水內的生菌數,買回家可以直接食用,洗了反而有可能會被汙染

 

 

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櫃台旁也有店家所研發的的相關保養品和飲品可供挑選購買~~還有加入VIP會員呢~~折扣更優惠

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Nice Green美蔬菜廚房是一家以提供精緻蔬食和時尚輕食的餐廳~~菜單上的菜色也很精緻有特色

還蠻貼心的是還有明確標示了每一樣餐點的卡路里,除了蔬菜素食外,有些料理也有搭配肉類呢~

店員很熱情的介紹了Nice Green美蔬菜廚房餐點的特色~~並推薦了它們家的人氣菜色

 

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麻辣半筋半肉牛肉麵 (320大洋)   怕會很辣~~店員說這是可以選擇辣度的也可選不辣

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整個看起來份量蠻多的~~包括特色麵條、牛肉塊、牛筋和生鮮的萵苣等,還搭配三樣小菜

聞起來有濃郁的牛肉麵香氣,湯汁呈現深褐色,完全沒有過多的油膩感~~喝起來很夠味

有那微微的甘甜滋味又帶點微辣感~~但整體喝起來卻相當的清爽舒服,讓人會想多喝幾口的湯底

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牛肉塊和牛筋厚度很均勻,沒有多餘的油膩感~~吃起來是軟嫩好入口!!  老爸超推薦的~~

牛筋也是相當的軟嫩又帶點軟Q膠質的口感,也是入口即化,真的不虧是店家招牌餐點!!

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麵條都是店家特製的麵條,有加入蔬菜的成份,所以麵條帶點微微的綠色

麵條煮的火候剛剛好,沒有太軟還帶點嚼勁進~~有種手工麵條的口感!!  紮實又滑順

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生鮮的萵苣是店家在麵類主食的特色,家店卻讓蔬菜不浸在湯汁,而是將蔬菜擺放在上面

主要是讓顧客可選擇浸在湯汁熟食或是用生食方式,萵苣吃起來是新鮮清脆的口感!! 

 

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所附上的三樣小菜: 黃豆、酸菜跟辣椒~~~搭配著牛肉麵吃真的有畫龍點睛的效果~~ 

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  胡麻美蔬乾麵 (180大洋)  屬於素食餐點~~採用栽培於純淨無汙染全環控環境中的美蔬菜製作的麵條

 

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  除了萵苣外,還有很多黃豆、菇類、小番茄等~~大量的蔬菜更沒有油膩的負擔!!  健康又美味

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   微Q彈牙的麵條,帶有淡淡的蔬菜清香。伴著胡麻醬更是令人著迷~~特色風味超好吃

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墨西哥燻豬肉捲 (130大洋)

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  墨西哥餅皮捲著燻豬肉火腿,還夾雜萵苣、番茄、起士、些許沙拉醬,很清爽的一道餐點

  吃起來沒有多於的負擔~~卻很開胃~~很適合夏天的餐點 

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  旁邊還附上一些萵苣,上面淋上巴沙米可醋(義大利紅酒老醋),那特別的香味很吸引味蕾!!  讓人很開胃呢~~

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招牌蔬果汁 (160大洋)  是一杯由萵苣、蘋果、芭樂、柳丁所製成的綜合果汁

店家用蔬果慢磨機將新鮮的蔬菜水果,現切現磨,全部食材都採天然蔬果~

沒有額外加糖或水喔!! 超純的~~喝得到有自然的蔬果甜味,裡面還有些許蔬果纖維~

原以為萵苣的菜味會很重,但完全沒有~~喝起來充滿蘋果甜味與芭樂的香氣

 

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整體用餐下來超飽足的~~餐點不只健康也很令人驚艷~~

利用這樣新鮮的食材來滿足每個挑剔的味蕾又不造成身體的負擔!真的很推薦大家來品嚐看看

Nice Green Kitchen美蔬菜廚房還有很多分店,在信義、大安、士林...等,連台中、新竹、高雄都有呢~

更詳細資料可以到Nice Green Kitchen美蔬菜廚房網頁查看看哦!

若有任何問題都可以加官方LINE詢問客服喔!

ID是:@nicegreen(記得要加@)

 

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| NICE GREEn美蔬菜廚房忠孝店

地址:台北市大安區復興南路一段153號 (忠孝復興站5號出口)

電話:02-2731-9997

官網:http://www.nice-green.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/NICEGREEN01/

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