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 其實早餐對每個人來說都是極為重要的一環,但大家的早餐都吃了甚麼呢?!  蛋餅、油條、麵包...還是不吃

 在忙碌的趕著上班的狀況下或許很多人可能隨便亂吃,但Vanessa這幾年超級無敵愛吃早餐

 不只是注重著營養甚至分量都會比學生時期還多了!!   感覺一天活力的來源就是美好的早餐

 這次體驗到了來自南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉。讓早餐的飲品更有營養的補給

 藜麥產於安地斯山脈,近兩年很多網路上再推,原因是它高鈣、高膳食纖維、低脂、無麩質

 是唯一一種含有全部胺基酸、維生素及微量元素的糧食作物~~但不好買到,要烹煮對Vanessa也是困擾

 當然有廠商聽到了大家的心聲了,特地利用特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末,不須煮食,讓食用更方便

 包裝簡單,有夾鍊設計。商品背面有明確的成分以及產地,以及有效日期喔!!

 

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 富含多種優點喔!!

   優質蛋白質藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面,是素食者的最佳選擇,

                         不含麩質,也是大米等穀物優質的替代品。

   必須脂肪酸藜麥含有約6%的油脂含量,能幫助吸收脂溶性纖維素,並且不含膽固醇,

                         超過50%的油脂成分為人體必須的多元不飽和脂肪酸。

   豐富膳食纖維藜麥含有13%-16%的膳食纖維含量,高於其他常見穀類,可增加飽足感,幫助節食。


   天然維生素&礦物質藜麥含有多種維生素及礦物質,是良好的B群及葉酸來源,

                                        比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素E。

 

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  更榮獲多項肯定:Expo East獲頒最佳創新食品原料獎、加州安納漢食品展獲頒大會當屆最佳食品原料獎

  巴黎/上海食品展獲頒SIAL最佳創新獎~~~讓消費者食的安心也吃的創新

 

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  對很多人來說,一個商品的好壞,在外觀設計上就要符合大眾的需求

  針對粉狀的商品,廠商特地有夾鏈袋的設計,讓消費者食用可以很方便又可避免受潮!!

 

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   重點特色:
  1.完整人體必需胺基酸,15%蛋白質,胺基酸組合和母乳相似
  2.4%必須脂肪酸(omega-3,6,9),不含膽固醇
  3.10%可溶及不可溶膳食纖維
  4.天然果寡糖益菌生(Prebiotic)成分
  5.維生素B、E、礦物質及微量元素
  6.天然抗氧化成分(槲皮素、山奈酚)
  7.特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末,不須煮食,食用方便。
  8.藜麥粉的營養消化吸收率,高於藜麥穀粒,蛋白質吸收率從78%提升至86%。
  9.能增加礦物質吸收(減少抑制吸收的物質)。
10.不含麩質、乳糖、大豆成分,低過敏原。
11.低升糖指數食物(低GI),不會引起血糖快速上升。

 

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   Vanesssa幾乎每天早上一杯豆漿,夏天可以冰豆漿,但冷冷冬天一定要加熱一下啦!!

   搭配著自己喜歡的麵包或主食之類的,有時會加上新鮮水果~~這樣就是一份很豐盛又營養的早餐囉!!

   這幾天都為搭配著南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉~~黃色粉狀~有點像早期吃的古早麥麩^^  

 

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   利用原本熱豆漿的溫度,將即溶黃金藜麥粉直接倒入攪拌~~真的有點像古早味麵茶的FU~~

 

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  其實喝起來會讓原本的水水的豆漿更有豐富的口感

 

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  其實黃金藜麥粉含有優質蛋白質,藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面,是素食者的最佳選擇,

  因為不含麩質,也是大米等穀物優質的替代品。 

  其實很多飲品都可以加入,並不會影響太多口感或味道~~

  Vanessa這幾天除了加到豆漿飲用外,還特地加到咖啡拿鐵來喝喝~~

  味道還是一樣美味,但營養卻是滿分喔!!  甚至下午來上幾片蘇打餅乾都是令人滿足的下午茶呢!!

 

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   其實很多婆婆媽媽也可以試試看,除了可加在冷熱飲品,菜餚湯品中也可任意添加藜麥粉,提升營養成分

   甚至製作烘焙產品時,可以取代20-30%的麵粉,有些人也會加水攪拌成泥,可作為嬰兒副食品

   (2-4匙的藜麥粉可以提供1-8歲兒童,約每天必須的10-30%營養素)

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【南美安地斯山脈】即溶黃金藜麥粉http://goo.gl/5wEX2D                                                         

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