Vanessa的幸福食堂

起司蛋糕又稱乳酪蛋糕，深受到許多人喜愛，愛吃甜點的小資女更是不容錯過的!!

身為台中人的Vanessa，之前就曾聽聞1% bakery在台中公益路上小有名氣，

除了一店外，更在鄰近朝馬、林酒店的黎明路上開了1%bakery黎明店

應該不少人都有聽說過1%bakery的手作乳酪蛋糕有多優秀，這次一定要好好品嚐一下

1%bakery在黎明路上若沒注意真的會被一大顆行道樹給檔住視線~

Vanessa是標準的麵包控~~只要經過麵包店就一定會去逛上一圈，買上麵包才甘願出來

這次要跟大家分享口袋名單的愛店。米塔手感烘焙  主打 堅持原味，時時新鮮 的產品

堅持手感烘培~~這就是他們家麵包蛋糕甜點高貴不貴又好吃的緣故吧，也吸引著很多人來購買

米塔手感烘焙在北部還蠻多分店的，Vanessa自己吃過新莊、南京、微風等分店

今天要好好介紹一下，常下班會經過購買的位在新莊捷運附近的 中正店

對於愛吃芋頭的芋迷們，只要是面上出現芋頭相關的產品必買必吃~~Vanessa就是標準的芋頭迷

現在市面上推出了很多芋泥飲品、芋泥土司、甚至芋泥甜品蛋糕等!!  說什麼當然要追追追

今天要跟大家分享的是老品牌麥仕佳的鮮芋奶酪蛋糕盒，吃過後專屬心目中第一名

芋頭口味的甜品要做的好吃卻沒這麼容易！ 最重要的要吃到芋頭的口感與口味

麥仕佳是彰化起家，在中部是很有名的麵包糕點店~~愛吃麵包的Vanessa當然是口袋名單之一

她們不定期都會努力研發推出新產品，更獲得「美食網路票選特色獎」、「台灣百大伴手禮獎」

現在的人愈注重養生，新聞報導常說吃適當堅果對身體是好的~含有豐富的維生素跟礦物質

堅果的油脂為不飽和脂肪酸，好處多多，有助於降低壞膽固醇、增進腸道健康等~~

今天要跟大家分享的是團購宅配的美食挑嘴松鼠低溫烘焙綜合堅果

他們嚴選品質優良堅果，並以低溫烘焙製作，保留堅果本身營養~口口都是天然的好滋味

原味、薄鹽和焦糖都好吃，還有販售牛軋糖呢~喜愛健康零食的朋友們千萬別錯過了

很少在新莊覓食，這次因朋友住附近邀約位於輔大旁晚上最火紅的酒吧 THEFOUR

據說他們除了夜間的餐酒館外，更在下午推出了超強網美系雪花冰&甜點!!~~說什麼都要衝一波

搭乘捷運中和新蘆線至捷運輔大站，從2號出口步行約步行350公尺 約5分鐘即可到達

又到中秋佳節，家家戶戶不只是烤肉，更會吃月餅過中秋~~但送來送去都是月餅也很膩

今年推薦另一款別緻的中秋禮盒~瑪莉食品行 愛河栗子燒

愛河栗子燒是瑪莉食品的獨家，只有在高雄的瑪莉食品才能買的到，很適合當伴手禮

瑪莉食品行座落鹽埕區， 它是鹽埕區的老店鋪，也是高雄市餅、糕點的主要製作者

原名協華食品，成立於民國52年，前身專做營養午餐，民國58年改制，並更名瑪莉食品行

民國82年開始與政府開發高雄伴手禮，陸續開發了旗鼓餅、木棉酥、栗子燒等夯餅

對於麵食控的Vanessa來說，平時都要甜食、餅乾等~~看到紅豆餅、雞蛋糕更是必吃~

工作常經過新莊~最近在新莊發現一家好吃的手工餅乾、雞蛋糕專賣店 福郎燒

"福郎" 是貓頭鷹日文的漢字有幸福吉祥之意，希望雞蛋糕、手工餅乾添加一點幸福時刻

福郎燒於兩年前成立，起初是利用周末時段在新莊運動園區周邊以機動的方式販售福郎燒

後來在新莊宏泰市場增加販售據點，累積一些客源，才成立了福郎手作實體店面暨工作室

 想必很多小資女都喜歡雞蛋糕或鯛魚燒吧!! 只要簡單的幾個銅板就可以品嘗到小幸福

 今天要跟大家分享台北大安國中對面新開的一家 麻吉迷你鯛魚燒

 大家或許在日本市集或其他地方吃過鯛魚燒~但這裡size縮小囉!! 成了可愛迷你版！

 其實原本麻吉迷你鯛魚燒的位置是在景美夜市裡，可是後來考量環境衛生、消費習慣

 特地在大安區 這租下了店面~重新出發~相比起夜市，有個遮風避雨的地方~也更溫馨

 有一個良好的環境，讓每個消費者都能吃到乾淨、衛生的迷你鯛魚燒

現在人因為食安問題，對自身健康也越來越重視~~每日適量堅果對身體更有健康價值

堅果因為具有極佳的營養價值而在近幾年備受關注，不單單是做為生活零食外~

還可以運用在料理跟糖果餅乾的加工製作，讓消費者在享用美味的同時還可以補充身體營養

Nutastic紐西克無調味頂級堅果是Vanessa近期吃過後超推薦的優秀產品

其實市面上販售堅果的品牌很多，但要找到無調味的堅果對我們的身體才不會有過多負擔

 年紀越長對於零食點心的選擇就會變得更趨健康取向~~要新鮮、營養、無負擔的

 又接近五月母親節，餅乾蛋糕類過甜長輩並不愛，說真的老媽最愛的就是堅果類的零食

 今天要跟大家分享的就是老媽最愛點心之一的HARU手作綜合堅果豆塔

 研究發現每天在飲食中吃適量的堅果，可攝取有益健康的抗氧化物質卻不會變胖

 因堅果富含不飽和脂肪酸，可以保護心臟、降血脂，所以也受到很多長輩的喜愛

 又匆匆忙忙的過了一年，回顧2018很多不足的地方，迎接這新的2019要更多的動力與目標要完成

 哈哈~~如此感性的話語還是留在自己心中。生活還是要過，美食還是要幸福的吃 吃 吃~~

 每到農曆年節，想必很多人都會送禮或買個喜慶的禮盒，千萬不要錯過喜之坊 圓片牛軋糖

 遙想當無名部落客的巔峰時期還被自由時報聘請去評比台北牛軋糖的排名!!那時對於喜之坊印象深刻

 第一次看到如此喜慶的禮盒，重點是連糖的外型都是採用圓形設計，顛覆了大家對於長條牛軋糖的想像

上周假日特地趕到新竹參加姪女安寶的文章發表會~~趁著這次的機會好好品嘗竹北甜點啦

記得11月中旬大姐特地傳了吃鬆餅的訊息，黑抹抹的鬆餅真的好吸引Vanessa目光

原來也是網路上小有名氣的店家呢!!  heywow黑瓦。新竹鬆餅下午茶推薦

黑瓦鬆餅位於嘉豐五路一段的巷弄中，剛好在老姐住家附近，其實附近蠻多停車格好停車

據說離新瓦屋也不遠，散散步就可以走到~~重點是對面還有一個大公園，還蠻適合曬小孩

  對於Vanessa而言，美好的一天一定要享用幸福的早餐，不論是假日或平日，當然早餐也是一天中最重要的

  一早起來就可以吃到營養的料理，讓我們一整天都精神奕奕!!  早餐不外乎就是鮮奶搭配最愛的麵包搭起司

  前幾年台灣食安鮮奶問題，現在家中選擇鮮奶多少都會看一下品牌才購買~~

  這次真的第一次才深深感受到加州乳品協會所推出的純正加州牛乳標章 的100%純正鮮乳

  來到了美味生活的廚藝教室，看到加州乳品的推廣才知道原來這要的標章如此的純正自然

 夾心餅乾應該是很多大小朋友的最愛的零食名單，其實市面上的餅乾零零總總，到底有啥特色才能夠夯

 今天為大家介紹的是紅遍80國的Julie’s 茱蒂絲三明治系列餅，這次推薦是乳酪與花生夾心!!

 來自馬來西亞的Julie’s，其核心價值是以熱情、誠信、關懷和責任感為基礎，秉持對產品的嚴格要求，

 為消费者堅守『我們不吃的，绝不讓他人食用』，堅持『愛心烘焙Baked With Love』的初心，

 製造出讓大人小孩都喜愛的美味餅乾，所烘焙出來的每一塊餅乾都充滿了正能量，

 就是要讓吃到Julie’s餅乾的消費者能感受到甜蜜的幸福~~

  說到曲奇餅，最有名的莫過於香港的曲奇餅乾~~若是想吃也只能請朋友託買或代購

  現在免出國，在台灣就能吃得到比香港還要好吃的手工曲奇餅乾囉!!!

  來自於南投在地的店家IL·RE國王你好的手工曲奇餅

  女人對於甜食總有第二個胃，Vanessa自己也不例外，飯後來上甜食是個小確幸

  IL.RE是義大利文 the king的意思~~國王你好的鐵盒設計還蠻富童趣風

  小小一盒卻很精緻，附上精巧的提袋，網購到貨時空氣袋保護，送禮更不用擔心品質問題

炎炎夏日除了冰涼的飲品讓人消暑外，要搭配怎樣的零嘴才能健康又ㄙㄨㄚˋ嘴

老品牌的聯華食品是跟著大小朋友一同長大的零嘴，不管是可樂果或是萬歲牌堅果

甚至一直推陳出新的元本山，現在又推出了新口味海苔堅果夾心藜麥紫米風味

前陣子是紅棗杏仁風味與紅麴南瓜子風味，現在又多了「藜麥紫米養身新組合」

包裝是以白搭紫色系為主，圖面強調了健康的藜麥紫米很能吸引消費者的注意~~

想必大家一說到台中的最佳伴手禮，一定都不會錯過太陽餅，尤其在台中大街小巷中各家店面林立

身為台中人的Vanessa要好好來介紹一下，台中百年糕餅名店『一福堂太陽餅』

一福堂老店中山門市位在繼光商圈，正是傳承百年歷史老店面，台中百年老店風華依舊

擁有百年做餅技術及傳承百年好手藝，一福堂的太陽餅跟檸檬餅絕對不能錯過，更被指定來台中必買伴手禮

其實太陽餅的前身是源自清朝的「麥芽膏餅」，除了直接食用外，也可加入開水、牛奶或杏仁茶沖泡

現今改良以百年作餅技術打底，桿製多層次酥薄餅皮，層疊出奶黃色的端正圓形，更是老台中的風味名產

 在老媽的口味傳承下，記憶兒時很愛那種傳統大餅，有著各種口味的內餡～甜的、鹹的及鹹甜混合的都有

 但現在要找到一家餅店也都有製做大餅，讓客人回味的真的不多~~只能靠著歷代古早的餅店才有

 這次再度收到了福堂餅行古早味肉餅的禮盒，是許多信眾不斷到店內尋問「古早馬祖繞境的美味肉餅」

 福堂餅行傳承了四代好手藝，也改良並融合了第一代曾祖父陳汝興先生的做法傳承至今

 甚至改裝綠豆椪，加之餅品外型似凸肚臍戲稱「肚仔餅」，也成了遊玩苗栗必買的伴手禮品

 店內美味餅品推陳出新，令很多客人慕名而來，賓至如歸，打造出苗栗在地百年餅鋪的好口碑

 到底怎樣的零食是大小朋友的最愛呢??!!~~到底怎樣的零食連安寶拿到吃到都如此笑開懷呢??!!~~~

 哈哈~~不藏私~~就是台灣製造的卡廸那95℃薯條。松露風味&黑胡椒風味 新上市囉!!

 想必很多愛吃零食薯條的朋友，一定都會請人代購日本的薯條~~但可遇不可求在價格上也不太親民

 自從聯華食品出了卡廸那95℃風味薯條後~~再也不需要拜託人家代購日本零食了，口味上更加多元

 使用獨家低溫真空工法，封存整顆馬鈴薯新鮮原味，口感鬆脆綿密，口味更加貼近台灣人的喜好

 愛吃零食的人一定不能錯過的好滋味。跟著Vanessa一起品嘗新上市的松露風味&黑胡椒風味薯條~