Vanessa的幸福食堂

又到中秋佳節，家家戶戶不只是烤肉，更會吃月餅過中秋~~但送來送去都是月餅也很膩

今年推薦另一款別緻的中秋禮盒~瑪莉食品行 愛河栗子燒

愛河栗子燒是瑪莉食品的獨家，只有在高雄的瑪莉食品才能買的到，很適合當伴手禮

瑪莉食品行座落鹽埕區， 它是鹽埕區的老店鋪，也是高雄市餅、糕點的主要製作者

原名協華食品，成立於民國52年，前身專做營養午餐，民國58年改制，並更名瑪莉食品行

民國82年開始與政府開發高雄伴手禮，陸續開發了旗鼓餅、木棉酥、栗子燒等夯餅

對於麵食控的Vanessa來說，平時都要甜食、餅乾等~~看到紅豆餅、雞蛋糕更是必吃~

工作常經過新莊~最近在新莊發現一家好吃的手工餅乾、雞蛋糕專賣店 福郎燒

"福郎" 是貓頭鷹日文的漢字有幸福吉祥之意，希望雞蛋糕、手工餅乾添加一點幸福時刻

福郎燒於兩年前成立，起初是利用周末時段在新莊運動園區周邊以機動的方式販售福郎燒

後來在新莊宏泰市場增加販售據點，累積一些客源，才成立了福郎手作實體店面暨工作室

 想必很多小資女都喜歡雞蛋糕或鯛魚燒吧!! 只要簡單的幾個銅板就可以品嘗到小幸福

 今天要跟大家分享台北大安國中對面新開的一家 麻吉迷你鯛魚燒

 大家或許在日本市集或其他地方吃過鯛魚燒~但這裡size縮小囉!! 成了可愛迷你版！

 其實原本麻吉迷你鯛魚燒的位置是在景美夜市裡，可是後來考量環境衛生、消費習慣

 特地在大安區 這租下了店面~重新出發~相比起夜市，有個遮風避雨的地方~也更溫馨

 有一個良好的環境，讓每個消費者都能吃到乾淨、衛生的迷你鯛魚燒

現在人因為食安問題，對自身健康也越來越重視~~每日適量堅果對身體更有健康價值

堅果因為具有極佳的營養價值而在近幾年備受關注，不單單是做為生活零食外~

還可以運用在料理跟糖果餅乾的加工製作，讓消費者在享用美味的同時還可以補充身體營養

Nutastic紐西克無調味頂級堅果是Vanessa近期吃過後超推薦的優秀產品

其實市面上販售堅果的品牌很多，但要找到無調味的堅果對我們的身體才不會有過多負擔

 年紀越長對於零食點心的選擇就會變得更趨健康取向~~要新鮮、營養、無負擔的

 又接近五月母親節，餅乾蛋糕類過甜長輩並不愛，說真的老媽最愛的就是堅果類的零食

 今天要跟大家分享的就是老媽最愛點心之一的HARU手作綜合堅果豆塔

 研究發現每天在飲食中吃適量的堅果，可攝取有益健康的抗氧化物質卻不會變胖

 因堅果富含不飽和脂肪酸，可以保護心臟、降血脂，所以也受到很多長輩的喜愛

 又匆匆忙忙的過了一年，回顧2018很多不足的地方，迎接這新的2019要更多的動力與目標要完成

 哈哈~~如此感性的話語還是留在自己心中。生活還是要過，美食還是要幸福的吃 吃 吃~~

 每到農曆年節，想必很多人都會送禮或買個喜慶的禮盒，千萬不要錯過喜之坊 圓片牛軋糖

 遙想當無名部落客的巔峰時期還被自由時報聘請去評比台北牛軋糖的排名!!那時對於喜之坊印象深刻

 第一次看到如此喜慶的禮盒，重點是連糖的外型都是採用圓形設計，顛覆了大家對於長條牛軋糖的想像

上周假日特地趕到新竹參加姪女安寶的文章發表會~~趁著這次的機會好好品嘗竹北甜點啦

記得11月中旬大姐特地傳了吃鬆餅的訊息，黑抹抹的鬆餅真的好吸引Vanessa目光

原來也是網路上小有名氣的店家呢!!  heywow黑瓦。新竹鬆餅下午茶推薦

黑瓦鬆餅位於嘉豐五路一段的巷弄中，剛好在老姐住家附近，其實附近蠻多停車格好停車

據說離新瓦屋也不遠，散散步就可以走到~~重點是對面還有一個大公園，還蠻適合曬小孩

  對於Vanessa而言，美好的一天一定要享用幸福的早餐，不論是假日或平日，當然早餐也是一天中最重要的

  一早起來就可以吃到營養的料理，讓我們一整天都精神奕奕!!  早餐不外乎就是鮮奶搭配最愛的麵包搭起司

  前幾年台灣食安鮮奶問題，現在家中選擇鮮奶多少都會看一下品牌才購買~~

  這次真的第一次才深深感受到加州乳品協會所推出的純正加州牛乳標章 的100%純正鮮乳

  來到了美味生活的廚藝教室，看到加州乳品的推廣才知道原來這要的標章如此的純正自然

 夾心餅乾應該是很多大小朋友的最愛的零食名單，其實市面上的餅乾零零總總，到底有啥特色才能夠夯

 今天為大家介紹的是紅遍80國的Julie’s 茱蒂絲三明治系列餅，這次推薦是乳酪與花生夾心!!

 來自馬來西亞的Julie’s，其核心價值是以熱情、誠信、關懷和責任感為基礎，秉持對產品的嚴格要求，

 為消费者堅守『我們不吃的，绝不讓他人食用』，堅持『愛心烘焙Baked With Love』的初心，

 製造出讓大人小孩都喜愛的美味餅乾，所烘焙出來的每一塊餅乾都充滿了正能量，

 就是要讓吃到Julie’s餅乾的消費者能感受到甜蜜的幸福~~

  說到曲奇餅，最有名的莫過於香港的曲奇餅乾~~若是想吃也只能請朋友託買或代購

  現在免出國，在台灣就能吃得到比香港還要好吃的手工曲奇餅乾囉!!!

  來自於南投在地的店家IL·RE國王你好的手工曲奇餅

  女人對於甜食總有第二個胃，Vanessa自己也不例外，飯後來上甜食是個小確幸

  IL.RE是義大利文 the king的意思~~國王你好的鐵盒設計還蠻富童趣風

  小小一盒卻很精緻，附上精巧的提袋，網購到貨時空氣袋保護，送禮更不用擔心品質問題

炎炎夏日除了冰涼的飲品讓人消暑外，要搭配怎樣的零嘴才能健康又ㄙㄨㄚˋ嘴

老品牌的聯華食品是跟著大小朋友一同長大的零嘴，不管是可樂果或是萬歲牌堅果

甚至一直推陳出新的元本山，現在又推出了新口味海苔堅果夾心藜麥紫米風味

前陣子是紅棗杏仁風味與紅麴南瓜子風味，現在又多了「藜麥紫米養身新組合」

包裝是以白搭紫色系為主，圖面強調了健康的藜麥紫米很能吸引消費者的注意~~

想必大家一說到台中的最佳伴手禮，一定都不會錯過太陽餅，尤其在台中大街小巷中各家店面林立

身為台中人的Vanessa要好好來介紹一下，台中百年糕餅名店『一福堂太陽餅』

一福堂老店中山門市位在繼光商圈，正是傳承百年歷史老店面，台中百年老店風華依舊

擁有百年做餅技術及傳承百年好手藝，一福堂的太陽餅跟檸檬餅絕對不能錯過，更被指定來台中必買伴手禮

其實太陽餅的前身是源自清朝的「麥芽膏餅」，除了直接食用外，也可加入開水、牛奶或杏仁茶沖泡

現今改良以百年作餅技術打底，桿製多層次酥薄餅皮，層疊出奶黃色的端正圓形，更是老台中的風味名產

 在老媽的口味傳承下，記憶兒時很愛那種傳統大餅，有著各種口味的內餡～甜的、鹹的及鹹甜混合的都有

 但現在要找到一家餅店也都有製做大餅，讓客人回味的真的不多~~只能靠著歷代古早的餅店才有

 這次再度收到了福堂餅行古早味肉餅的禮盒，是許多信眾不斷到店內尋問「古早馬祖繞境的美味肉餅」

 福堂餅行傳承了四代好手藝，也改良並融合了第一代曾祖父陳汝興先生的做法傳承至今

 甚至改裝綠豆椪，加之餅品外型似凸肚臍戲稱「肚仔餅」，也成了遊玩苗栗必買的伴手禮品

 店內美味餅品推陳出新，令很多客人慕名而來，賓至如歸，打造出苗栗在地百年餅鋪的好口碑

 到底怎樣的零食是大小朋友的最愛呢??!!~~到底怎樣的零食連安寶拿到吃到都如此笑開懷呢??!!~~~

 哈哈~~不藏私~~就是台灣製造的卡廸那95℃薯條。松露風味&黑胡椒風味 新上市囉!!

 想必很多愛吃零食薯條的朋友，一定都會請人代購日本的薯條~~但可遇不可求在價格上也不太親民

 自從聯華食品出了卡廸那95℃風味薯條後~~再也不需要拜託人家代購日本零食了，口味上更加多元

 使用獨家低溫真空工法，封存整顆馬鈴薯新鮮原味，口感鬆脆綿密，口味更加貼近台灣人的喜好

 愛吃零食的人一定不能錯過的好滋味。跟著Vanessa一起品嘗新上市的松露風味&黑胡椒風味薯條~

  只要有過團購的小資女，一定不會錯過最經典的下午茶甜點小琉球麻花捲~~而也一定吃過寶哥

  小琉球麻花捲是到小琉球遊玩必買的伴手禮，小琉球第一家創始品牌"寶哥手作烘炸麻花捲"

  網路發達的現在，只要上網團購就有酥脆又多種口味的麻花捲送到家呢!!!   

  其實小琉球家家戶戶都在做麻花捲，但寶哥為何如此熱銷?!如何殺出重圍與眾多商家做出區隔呢??!!

  寶哥秉持著改革創新的精神，賦予小琉球麻花捲新工法，獨家研發快速油炸定型，再以專業的烤箱烘焙完成

  有別於傳統高溫油炸的做法，改用烘炸的方式製作出香脆可口且低油清爽、低負擔的口味

GO~~近幾年很多年輕小資女總會帶著夢幻的少女情懷，準備餐點到郊外草地來趟美美的野餐半日遊

但準備食材餐盒帶著ㄧ堆，忙碌又狼狽~~~現在想要體驗野餐氛圍不一定要去戶外曬太陽了

位在台北大安的璐露野生活Luluyelife Café野餐餐廳，把迷你野餐搬到室內囉! 

不用看老天賞臉，也不用日曬雨淋，就可以和好姐妹一起體驗野餐氛圍，感受那放鬆的悠閒時光喔!!

喜歡野餐露營的朋友對於璐露野應該不陌生! 璐露野生活是由台灣白色野餐的發起人，野餐女王–璐露野

希望把野餐戶外生活融入日常中，而這間璐露野生活 luluyelife café 就是她自己開的實體店面

還記得這兩年新聞一直播報著來自日本的超人氣甜點~半熟起司塔~天天大排長龍

那香濃乳酪餡是起司控的最愛啦!!!現在不用飛日本也不用大排隊，只要親民價就可以品嘗

必勝客不只推出起司比薩，更推出了大小朋友最愛的全新甜點。半熟起司塔

必勝客是起司專家，不只是懂pizza ，這次更懂甜點，精選來自法國與紐西蘭的乳酪起司，

完美比例配方，並搭配 獨家半熟工法，就是要創造出消費者每口都不想放過的驚艷口感，一起來嘗鮮吧~~

跨了新的一年，又接續了大小朋友最愛的農曆年節，因為可以放假放鬆享受一下美食的洗禮~~

其實越到農曆年節，大家長一定又忙著挑選適合拜年的伴手禮~~不只是送親朋好友，還有工作上的巴結禮

這次要跟大家分享的就是一間近期網路上超夯的熱銷團購零食。六月初一 8結蛋捲

想吃它要等，而且要等好久.....現在年節廠商加開訂單產線，不現在預購還要等何時

  「六月初一 8結蛋捲」是自家手作創意蛋捲，品牌名稱來自一個愛的故事，妻子的生日是「六月初一」

   在能微笑時邁向另一全新的里程碑，自家手作創意蛋捲，堅持用好的材料、適切的溫度、手作的誠意

又到了年底，即將邁向新的一年，每逢年節時分，總會煩惱要送什麼禮盒給親朋好友~~

還記得回憶中的杏仁餅滋味嗎?! 想找回童年的味道卻怎麼也找不到~ 今年年節送禮免煩惱囉!!

來自台中豐原十大伴手禮人氣獎的鴻鼎菓子純杏仁餅 ，擁有有高規格的手製糕點

堅持天然，藉由復刻古法工藝並伴著碎杏仁顆粒，就是要重現傳統澳式杏仁餅風味

愛吃麵包甜點的客倌~~千萬別錯過這一篇美食文喔~~~ 經典法式麵包非它莫屬

Vanessa記得之前瘋團購卷時，還買過他們的經典的「法國金棍」來品嘗

Bistro181法式烘焙是獨特法國麥香的硬法麵包品牌，之前在台北有分店

但現在主要位在桃園龜山區山鶯路附近，製作很多特色經典麵包，並開設了DIY烘培課程

雖然距離市區有點距離，但自行開車前往搭配小旅行或自行坐車都算方便啦!!

一抵達看到這樣如此壯觀的歐式南法莊園風，真的超吸睛，更適合天氣好的拍照時刻