誰說販售商品都一定要以利益為出發點,這次Vanessa所要介紹的就是以公益出發的推廣文
        之前參加體驗時,認識了奕利的店,小小的女生確有大大的夢想
        這次也是希望將921後成立龍眼林福利協會,所推廣的休閒旅遊帶進遊客,增加農產品的銷售
        讓在地的農民所得經濟能力提升,期能開拓出農村休閒產業的發展

        這次體驗的烏梅是來自南投縣中寮鄉,龍眼林福利協會特地興建10口現代化烘培爐灶
        在烘製烏梅上有別於一般在放地面上讓太陽曬
        有可能在未來規劃上可讓遊客進一步體驗烘焙的樂趣呢!
         
        這樣的嚴選手工烘焙烏梅,主要是種在高海拔一千公尺的青梅,無農藥無污染
        而且中寮的青梅水分含量少, 烘焙出來的梅子更是好,不會縮水縮到乾扁,仍保留了果肉
        此次的烏梅是由青梅烘焙而成,十斤的青梅卻只能烘焙出1斤的烏梅

看下一張(直接按c)

        這次體驗的烏梅完全使用中寮鄉安全梅子烘製而成的
        在烘製前,這批青梅還先請 SGS檢驗中心檢驗,讓消費者食用起來更佳安心。
        而且不用擔心市面上所充斥的中國黑心烏梅

        烘培方法:
        則是在每灶各鋪上600多台斤青梅,下方以『龍眼木』材生火烘烤
        溫度控制在攝氏50度以下並進行,24小時監控和紀錄,預估青梅烘製成烏梅時間約要3、4天
        烘焙過程既費工又辛苦,才能烘製出品質穩定的烏梅

        烏梅的製作與效用:
        台灣的中藥房都有販售烏梅,它被中醫師歸類為『保健中藥』。
        它是將成熟的青梅以低溫乾燥或用爐火烤乾後再悶至顏色變成黑亮,所以藥材名稱為『烏梅』
        若用鹽製成的,就成為『白梅』。

 

        這次Vanessa在家利用店家所提供的自製熬煮的食譜(如上圖),熬出了香濃的烏梅汁
        清爽潤喉的好滋味,搭配著茶點~~更有夏日午後的清涼感





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        龍眼林福利協會近期也在積極推廣週休二日的生態之旅
      第一天:傍晚抵達龍眼林福利協會聽取簡報、晚餐→生態探險→星空夜語(清水國小)→夜宿農場
      第二天:早餐→自導式行程→龍鳳瀑布百年巨木群、自行車之旅→快樂賦歸
        有興趣的朋友可以透過下列的聯絡資訊喔!!一起體驗與都市不一樣的生活喔!
        
        社團法人南投縣中寮鄉龍眼林福利協會
        地址:南投縣中寮鄉龍安村龍南路100-1號
        電話:049-2601297,2602040
        Mail:lil20005@ms39.hinet.net


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