誰說販售商品都一定要以利益為出發點，這次Vanessa所要介紹的就是以公益出發的推廣文
之前參加體驗時，認識了奕利的店，小小的女生確有大大的夢想
這次也是希望將921後成立龍眼林福利協會，所推廣的休閒旅遊帶進遊客，增加農產品的銷售
讓在地的農民所得經濟能力提升，期能開拓出農村休閒產業的發展
這次體驗的烏梅是來自南投縣中寮鄉，龍眼林福利協會特地興建10口現代化烘培爐灶
在烘製烏梅上有別於一般在放地面上讓太陽曬
有可能在未來規劃上可讓遊客進一步體驗烘焙的樂趣呢！
這樣的嚴選手工烘焙烏梅，主要是種在高海拔一千公尺的青梅，無農藥無污染
而且中寮的青梅水分含量少， 烘焙出來的梅子更是好，不會縮水縮到乾扁，仍保留了果肉
此次的烏梅是由青梅烘焙而成，十斤的青梅卻只能烘焙出1斤的烏梅
這次體驗的烏梅完全使用中寮鄉安全梅子烘製而成的
在烘製前，這批青梅還先請 SGS檢驗中心檢驗，讓消費者食用起來更佳安心。
而且不用擔心市面上所充斥的中國黑心烏梅
烘培方法：
則是在每灶各鋪上600多台斤青梅，下方以『龍眼木』材生火烘烤
溫度控制在攝氏50度以下並進行，24小時監控和紀錄，預估青梅烘製成烏梅時間約要3、4天
烘焙過程既費工又辛苦，才能烘製出品質穩定的烏梅
烏梅的製作與效用：
台灣的中藥房都有販售烏梅，它被中醫師歸類為『保健中藥』。
它是將成熟的青梅以低溫乾燥或用爐火烤乾後再悶至顏色變成黑亮，所以藥材名稱為『烏梅』
若用鹽製成的，就成為『白梅』。
這次Vanessa在家利用店家所提供的自製熬煮的食譜（如上圖），熬出了香濃的烏梅汁
清爽潤喉的好滋味，搭配著茶點～～更有夏日午後的清涼感
龍眼林福利協會近期也在積極推廣週休二日的生態之旅
第一天：傍晚抵達龍眼林福利協會聽取簡報、晚餐→生態探險→星空夜語（清水國小）→夜宿農場
第二天：早餐→自導式行程→龍鳳瀑布百年巨木群、自行車之旅→快樂賦歸
有興趣的朋友可以透過下列的聯絡資訊喔！！一起體驗與都市不一樣的生活喔！
社團法人南投縣中寮鄉龍眼林福利協會
地址：南投縣中寮鄉龍安村龍南路100-1號
電話：049-2601297，2602040
Mail：lil20005@ms39.hinet.net
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