或許大家都吃膩了所謂美式的全牛料理,想來點不一樣的變化口味嗎?!
   在年前Vanessa特地來到了東區巷弄中,再次探訪了豬跳舞小餐館
   就如大家看到的招牌一樣,可愛俏皮的廚師騎著小豬大展手藝呢!!
   主廚大肚皮Jason開此店也有半年時間,主要就是想讓豬的料理顛覆了大家的想像,
   在餐廳廚房內聽到了顧客們的聲音,虛心接受大家給的建議,
   因此在這次的新菜單中又出現了令人驚奇的料理喔!!跟著Vanessa一起來品嚐看看~~
   也提供大家在情人節的前夕有另一特色的選擇餐點
 




   外觀還是小小溫馨的店面,這半年多了一個大頭銜喔!!
   [米食大賞料理競賽異國組冠軍] 一進門都有金牌亮相 ^ ^ b
  之前超推薦他們大肚皮義式餐坊的燉飯真的超好吃的   
  因此能獲得這樣的冠軍頭銜真的不是蓋的喔!!
  畢竟在東區來說價格算是平價些,平日午餐可免費升級成為套餐,對附近的上班族是一大福音!
 

 

   豬跳舞小餐館在東區的定位主要是讓上班族能放鬆的小餐廳
   在此不用額外的服務費,有提供的小酒類別讓大家小酌一下,放鬆分享一天的辛勞
   (也可自帶酒品須加些微清潔費用)
   很喜歡他們店內的擺設,或許剛過12月的聖誕節,還有些許的聖誕跨年氛圍
   溫暖的紅色系及黃色的燈光,讓人在此很放鬆,尤其是夜晚更有小酒吧的特色FU
 


   明亮開放式的廚房設計,讓喜歡烹飪的顧客可以很清楚的看到廚師們在裡面的料理過程
   當然這也是對自家廚房有自信的餐廳才會如此設計著~

 
 
    其實一進門口就有很大的展示櫃,擺滿了店內會用到的產品與豬的裝飾物,
    不管是義大利麵或是調味料等等,都可以在此找到喔!~~還有店家特地設計的T恤(俏皮可愛)


 
 

   豬跳舞的菜單很簡單卻有創意,共有三種不同封面款式(當天Vanessa只看到兩款啦!)



    沒吃過的朋友們,Vanessa一定大為推荐的就是他們的義大利麵燉飯啦!!
    也發現更換了一些新菜色囉! 香料番茄義大利麵、還有番茄辣醬豬梅花義大利麵等
    主餐也是推陳出新喔~~~~好想新菜單都品嚐一下,可惜女生的肚仔也無法撐那麼多啦!~期待下次

 


   看到店家特色的黑板上都劃上近期的特色菜單,加上文字介紹很吸引人~~
  
 

    今日湯品:奶油蘑菇湯  (每天的湯品都不一樣喔~~~)
    濃郁的奶香味,尤其在寒冷的天氣中來上一碗熱騰騰的湯品,幸福感油然而生~
    磨菇顆粒完全融入湯中,不突兀綿密順滑的口感,真的讓人一口接著一口

 
 
    綜合鄉村開胃拼盤  (280大洋)
    有主廚精選的四道開胃菜色,想要多種口味的分享就點這個準沒錯~~~ 
    今天的開胃菜有:燻鴨胸肉、薄片豬頸肉、悄悄話豬肉凍、手工雞肉捲
    精巧的份量卻有大大的滿足感,煙燻的鴨胸肉很有嚼勁,香氣十足
    豬肉凍的口感很特別,手工雞肉捲還是Vanessa的最愛~~上頭淋上特色的陳年老酒醋(必推^^b)
 
 


     燉飯類特地點選了台北米食料理比賽的冠軍代表作:鄉村燴豬舌燉飯(320大洋)
     米飯的軟硬度服務生都會事先提醒詢問,Vanessa還是喜歡那有點硬度的傳統口感
     屬於一到重口味的料理,整個滷汁都融入米飯中,每一口都是如此的濃郁香Q
     主廚好像怕大家吃不夠飽的樣子,每份量都是
     配料香菇及大份量的豬舌都是豐富飽足,豬舌很有嚼勁
     對於不太敢吃內臟的Vanessa來說,這次的豬舌處理讓人真的吃不到討厭的腥味
     
  


     主餐特地選了新菜單的傳統西班牙燉鍋   (480大洋,也是黑板上推薦的料理之ㄧ!)
     這道料理據了解店家花了很多時間燉煮喔~~~讓顧客可以把豬從頭到尾吃上一輪



   擺盤就很精緻,利用豬造型的木製底盤裝盛著主菜
   可以將旁邊附贈的麵包沾取燉鍋中的湯汁或肉來食用~~~燉鍋中內的食材很豐富喔
   很多豬的肉部位加上特色的豆類下去燉煮,些微軟爛卻很有香氣的豆子很有口感
   每一口入口即化,連配菜都很適合沾取些許湯汁下肚~~~






    來此沒有點義大利麵真的好可惜,又加點了腐乳培根溫泉蛋義大利麵 (250大洋)
    很有特色的腐乳濃郁口味,真的中和了前一道全豬料理



    特色的溫泉蛋覆蓋在義麵的中間,趁著蛋還沒熟透時刺破拌攪著
    麵的溫度融合了蛋液,加上濃郁的腐乳口味及鹹度適中的培根塊,每一口都是驚奇
    就算是肚仔很撐也會不知覺的一口接一口,超開胃的 ^ ^




   
   飲料:黑醋栗泡泡&拿鐵咖啡

                          


   每次吃完主餐後一定要來個甜點才能做個完美的Ending~~~
   唯一甜點菜單:麵包布丁佐香草冰淇淋(110大洋)
   因為天氣寒冷的關係,只點了一份一起分享,但第一口品嚐到時簡直是天堂阿~~~~
   兩個女生就這樣你一口我一口的還額外加點一份呢~~
   上頭的香草冰淇淋很濃郁,主要是下層的麵包布丁,烤上熱熱的布丁搭配著冰涼的冰淇淋
   就像天雷勾動地火般,令人驚奇與讚嘆~~~真的無法言語來形容
   喜愛甜點的你一定要來品嚐看看




  東區的特色店家真的很多,但若有品嚐不同的豬料理,真的很推薦來此
  Vanessa超推崇他們的燉飯與義大利麵  ^ ^ 

  整體評價:★★★★☆(單點價位對於學生來說有點小貴,但不用服務費用很吸引上班族)
  特色口味:★★★★☆(超推薦燉飯義大利麵~整體份量很足夠,特色的口感與米香超優)
  用餐環境:★★★★☆(情人節情侶、夫妻很適合來此用餐!特色放鬆的氛圍)





【店家資訊】豬跳舞小餐館(Dancing pig )
店家地址:台北市松山區光復南路290巷48號
訂位電話:(02)2731-6469
營業時間:週一五Lunch 11:30 ~14:30    Dinner 17:30~21:30    週三公休
官方網址:http://www.facebook.com/dancingpigpig




【台北˙東區】豬跳舞小餐館。東區創意料理新首選

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