Vanessa的幸福食堂

        Vanessa前陣子才享受於日式拉麵的味蕾洗禮
        這次又能再次品味到道地的日式湯頭與特色配菜
        都要感謝一番拉麵(頂好店)的行銷網路客小花的邀約

        位在東區巷弄中的店家無數多，想要品味的餐點也不盡其數
        一番拉麵是第一次聽到與品嚐，帶著忐忑的心情來赴約
        因東區巷弄太多，Vanessa也找了一下，才看到店家的招牌( 在160巷弄中，草莓工坊的斜對面)
        有個紅色燈籠高掛著。。。門口也放置了相關菜色的DM供顧客選擇參考



        明亮的門口，搭配著竹簾與風鈴，讓夏天品嚐拉麵時更有涼爽的FU
          （據了解部分裝潢會跟著季節作稍微的變化喔！！）



        一進門的後，用餐空間還蠻寬敞的。區分了朋友聚會區與單人吧台區


        
        中午時分，人潮還蠻多的！！幾乎都是附近的上班族
        後來才發現，店家有推出商業午餐的優惠活動。。。。。真的還蠻吸引人的！




        為了體恤周遭的上班族，可以在短暫的午餐時刻，享受不一樣的幸福饗宴
        每天都有不同的優惠。飯類與麵食的穿插，價格上也是超平價，均99大洋



        
        一上桌，服務人員就會送上清涼的麥茶，讓炎炎夏日能解渴，豆芽小菜也是無限供應



        菜單很詳細的利用實體圖示表達，讓顧客可以很清楚的明白想想吃的菜色
        下方還有加價套餐的選擇喔！
        A餐+30大洋（迷你沙拉、霜淇淋或飲料）、B餐+70大洋(小炸雞塊、迷你沙拉、霜淇淋或飲料)




        這次行銷邀約者小花很阿沙力～～推薦我們品嚐很多店內的特色配菜
        第一道推薦香軟炸雞塊(90大洋)，下層利用生菜鋪底，品嚐起來並不會讓人感覺很油膩
        重點是>>>>一口咬下，真的如其名，鮮嫩多汁，肉質很軟不乾柴.........



        第二道推薦燒餃子(60大洋)，日本叫燒餃子其實是台灣常說的煎餃
        焦香的外皮，搭配多汁的肉末，不用沾醬就很美味了




     
        第三道推薦日式炸豆腐(80大洋)，利用石鍋裝盛，原本的炸豆腐放入有點湯汁的石鍋內
        去除了原本油膩的口感，反而吸飽了高湯，一口咬下軟嫩鮮甜




        重點來囉！！主餐上桌～～
        Vanessa選擇的是豚骨白湯麵(150大洋) ，兩片叉燒、一顆黃金蛋、少許筍乾
        令人喜愛的黃金蛋呈現膏狀的半熟狀態，柔軟金黃色的蛋黃，一口咬下真的很幸福喔！
        拉麵也是道地的日式黃麵條，還蠻彈Q，麵條份量也是很多呢！！




        豚骨白湯的部分還蠻令人稱讚的，濃郁的口感並不會讓人感覺很死鹹
        反而很順口會不知覺多喝幾口（據了解是將大骨的甜度真實的熬煮出來呢！）




        另一道主餐的部分，看起來就令人著迷的大阪炒麵飯(130大洋)
        如何令Vanessa著迷呢！！原來是麵與飯的合體，上面再覆蓋了一成鮮豔的太陽荷包蛋
        加上照燒醬汁，整個很對味，喜歡重口味的人還蠻適合點這道主餐




        Jennifer則選擇豬排飯套餐(160大洋)，附上迷你沙拉及霜淇淋一份
        豬排淋上了蛋液真的很嫩口，底下的米飯也吸附了醬汁，據了解也很大一份喔！！




        讓每個人都可以試試手藝的霜淇淋，為何這樣說呢？！
        因為每人只能限擠一次，你想吃多少就要考驗自己擠壓的技巧
        老闆說厲害的人可以堆疊的很高！！
        Vanessa重點當然是比較注重口感，一口品嚐後才發現口味上真的超級無敵香濃的
        就像在日本品嚐的口感，香草的香氣很足夠，奶味並不會像化學味的鮮奶油
        真的很道地的鮮奶冰淇淋！！（老闆也很自豪的說：這些都是有精心研究規劃的！）



        讓Vanessa喜歡的點，是店家的裝潢，尤其是中間吧台區
        詢問過才知道，中間的竹片是以甩拉麵的意象為主軸，而利用日本的魚風箏穿插其中
        也象徵品嚐著拉麵就像優遊地敞佯於大海中.........



        後來品嚐結束在閒聊時，才發現老闆本身是日本留學，現在為室內設計大師
        整家店面都是經由老闆的巧思所設計的
        外頭的模型裝飾也是學室內設計的老闆特地在改建出來的！
        將原本內斂的裝潢改裝成外放的空間，能更符合台灣人的文化
        老闆都會不定時的更換店家裝潢，以符合季節的變化，也讓顧客有多些新鮮感
        還蠻佩服老闆對食材與湯頭的要求，其對店家經營的用心程度




        每個顧客最後都可以填寫意見調查表，當作店家尋求改進的依據
        還可以當作下次折扣的優惠喔！！



        最最最重要的是，Vanessa個人認為這樣的平實拉麵，真的很值得一來再來
        原來一番拉麵是從日本一番亭拉面引進台灣的，目前在台灣也是所謂的連鎖加盟
        頂好分店在東區能有這樣的價位，真的不太容易找
        加上特色餐點與口感上都還值得推薦的
        
       


        店家：一番拉麵 (頂好店)
        地址：台北市敦化南路一段160巷47號1樓
        電話：02-27110592      營業時間：11：00～22：00
        網址：http://www.ichiban-ramen.com.tw/?ID=2&ID2=2&idno=2