Vanessa的幸福食堂

     擔任富迪卡的品嚐委員總有令人期待與發胖的點～那就是品嚐由師傅最新研發的商品
     從11月初所期待的甜點布朗尼終於現身囉！！！
     看到小編在部落格上的形容，那甜蜜的幸福又加分的許多～ 

     這次的禮盒包裝與上次品嚐的甜點瑪芬是相同的款式
     利用前掀式的開闔設計，加上套圈標籤的些微固定，看起來頗有質感
     可是多了一個相同圖樣的歐風提袋，整體更為一系列
      Vanessa很喜歡這次的歐風設計，感覺自己就像貴婦般悠閒的身處於法國的街道上
      品嚐這令人幸福的下午茶點......



     側邊一定很貼心地貼上了商品資訊標籤，很喜歡富迪卡的熱量標示
     因為都會把總重量及一份熱量一同標示出來，這樣可以很快速的讓愛吃甜點的女生們
     一目了然自己到底爆卡了多少～～哈哈～～喜歡甜點沒關係，但還是要有所克制的 ^ ^




     其實很多店家寄送蛋糕時都是直接呈現於紙盒中，但這次的布朗尼很特別
     外頭還利用透明自黏袋將其保護著，應該是怕上頭的核桃或表面破損吧！ 
     在官網上也詳細的列出這經典布朗泥的特色與建議的食用方式
   
  特色：高純度巧克力製成的布朗尼，外皮酥脆而蛋糕體內濕潤綿密，
               若是在吃之前將它放入烤箱內熱個1~2分鐘，巧克力香味更是濃厚，
               放入口中彷彿置身忘我國度。
    備註：最棒吃法就是用烤箱烤過後，讓布朗尼呈現外皮酥脆、中間巧克力融化的口感
       



        並在底部貼心的附上塑膠刀子




        幸福的甜點時間又到了  ～～切割了一小塊，搭配著黑咖啡品嚐起來～



        剛開始是直接從冷藏的狀態品嚐，可以發現蛋糕體表面很紮實，較上層的色澤也較深
        口感上也較為紮實有咀嚼度。 上層其實是被巧克力給附著著，想必烤後的口感一定更棒～




        冰冰的吃了一半後，特地拿去烤箱中烘烤一下
        真的就如店家所提醒的！！！OH！上下兩層是如此的酥脆，脆到連叉子輕輕一碰都翻起表面了



        內層因為巧克力融化於蛋糕體中，整體更加綿密，那原本紮實的表面已經變成蜂窩狀了
        一口咬下，可以品嚐到外酥內軟的綿密口感
        尤其熱熱溫溫的品嚐真的超幸福的～～～




     這樣的雙重味蕾的幸福布朗尼哪有自己獨吞的道理
     當然又分享給好姊妹們~Maggie、Veve、安東尼、阿七
     可惜當天因時間上的關係來不及用烤箱烤一下，口感上會少了點雙重享受
     但這幸福的甜點時間還是完美的呈現。。。。




活動名稱：【FB審核委員獨享試吃】雙重味蕾的幸福布朗尼
試吃日期：99 年 12月03日
評價內容：

蛋糕整體：
整體評價：★★★★★（紮實綿密，甜度適中）
特色口味：★★★★☆（滿足愛吃甜食巧克力的螞蟻者）
味蕾口感：★★★★★（可品嚐到層次的口感，酥軟雙重味蕾的幸福享受）


蛋糕本體不管在常溫或冷藏的狀態下都很紮實，深厚的口感夾帶著些微的綿密
上層色澤較深是被巧克力所附著的內餡，一口咬下濕潤易入口，
對愛好甜食的Vanessa來說，甜度適中

微烤後上下底部是如此的酥脆，
內層因為巧克力融化於蛋糕體中，整體更綿密細緻，那原本紮實的表面已變成蜂窩狀
一口咬下，可以品嚐到外酥內軟的綿密口感，入口即化
尤其熱熱溫溫的品嚐真的超幸福，在這雙重的味蕾加持下更使人回味無窮～～


價格： 
單條長寬19cm*7.5cm  價格200元   優惠價150元
以這樣的真材時料來說，價格很優惠
加上店家利用頂級60％的巧克力食材，口感上加分不少，整體重量很紮實


包裝：
這次的禮盒包裝與上次品嚐的甜點瑪芬是相同的款式
利用前掀式的開闔設計，加上套圈標籤的些微固定，看起來頗有質感
可是多了一個相同圖樣的歐風提袋，整體更為一系列
Vanessa很喜歡這次的歐風設計，感覺自己就像貴婦般悠閒的身處於法國的街道上
品嚐這令人幸福的下午茶點......


建議改善的地方：
1.其實店家利用自黏透明袋套裝著布朗尼，用意雖佳卻反而在美觀上有點小扣分
   建議可以用烘焙紙搭配會更棒
2.整體口感與甜度都是剛好的！倘若巧克力內餡能做到加熱爆漿的話更令人期待了^ ^





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【店家資訊】富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅

店家地址：台北市北投區中和街517號1樓
訂購專線：09-2892-8989
富迪卡網站：http://www.kccake.com.tw/
郭爺爺傳家餅網站：http://www.kccake.com.tw/ProductKuos.aspx
店家部落：http://kccake.pixnet.net/blog
Facebook 粉絲專頁：http://www.facebook.com/kccake
營業時間：週一 ～ 週五 AM 9：30 ~ PM 5：00
                    週六  AM 10：00 ~ PM 4：00   /    週日 公休



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