Vanessa的幸福食堂

 蛋糕就是要搭配茶飲才是下午茶最佳組合~~尤其對於女生來說，每到下午時分下午茶時間才是一種幸福感

 誰說下午茶一定是高熱量的罪惡源頭，只要選對有健康把關的甜點與茶飲，也能擁有幸福的美味

 馬可先生因應德國月週年慶的起士祭主題，特別研發推出這款-帕瑪森鹹乳酪起士蛋糕

 秉持品牌精神，以真材實料與美味健康為訴求，在配方調配上以減少熱量多增營養為主，

 並特別添加大麥燕麥雜糧粉讓整體厚實感與飽足感提升，並以帕瑪森鹹乳酪為基底

 再融合五種頂級起士乳酪，營養攝取上再升級，同樣吃進乳酪蛋糕的綿密風味，無罪惡感的營養滋味

 暑假近尾聲了，想必大家都還沉浸在想放鬆的心境中，上班族則是期待中秋的到來~~

 中秋節最高興的莫過於全家聚在一起烤肉、賞月吃月餅呢~~~也是中國人的傳統啦!!

 另一個重點是三大年節的送禮跟收禮，今年中秋禮盒第一波馬可先生中秋雜糧月餅禮盒

 Vanessa也隨著年紀的增加，愛吃甜食卻也怕胖，但馬可先生推出了少油、少糖、高纖的月餅

 典雅的白色系的鐵製禮盒，外型典雅有質感，真的送禮者或收禮者都會覺得很大氣^^

Vanessa從之前大學讀書的時候就愛上了馬可先生，當然對於它們的雜糧麵包情有獨鍾

當時店家並不多，想吃還買不到呢~~現在不只是店面多了些，更推出了好多新品

跟著馬可先生一起享受健康讓生活更有趣味~~這次介紹起司控的最愛起士乳酪蛋糕

起士乳酪蛋糕查了官網好像有區域限定的喔!!  可以打電話直接詢問各門市是否有販售

相信馬可先生麵包的營養美味都已經深值很多消費者的內心深處！

但很多都不知道，原來馬可先生還有推出如此健康的美味豆漿系列^^

馬可先生烘焙坊正是標榜除了好吃外還要加入健康的概念，讓營養美味兼顧

身為麵包控的Vanessa哪能錯過它新推出的美味燕麥豆漿蛋糕捲

這次開心得吃了最愛的抹茶口味呢!!及有機發芽豆漿系列~

第一次接觸到馬可先生的非基因改造有機黃豆製作。豆漿營養豐富富含蛋白質

從去年開始常看到網路紅人一直分享著紅藜當主食，因此開始對紅藜有興趣

但好像在市面上很難購買得到，查了資料才知道，台灣紅蔾為原住民營養主食，

也是最具營養價值的五穀雜糧～～到底要如何才能吃到這高營養的食物

游游農產yuyufarm經過嚴格的高質量管理，推展了台東種植的紅藜

 再過兩個禮拜就是中秋佳節了，想必很多人都開始準備訂購贈送親朋好友的中秋禮盒~~

 對於每年中秋節總是會收到蛋黃酥、綠豆椪、肉餅等中式點心，不自覺總是吃膩總想想換換口味

 Vanessa近期吃到很令人驚豔的小甜點，真的還適合推薦給喜歡西式點心的養生伴手禮

 宅配美食「金沢千味軒~千味餅」完全手工製作，師父是20歲出頭的年輕人

 在台南的小工廠裡研發新產品，經過上千次烘焙，結合台、日、法式技術創意新做法，酥軟完美結合，

 在現在講求健康養生的訴求也搭配養生乾果，研製的全新甜點~~「Q軟棉花糖遇上千層變化口味千味餅」

對於愛吃甜食的Vanessa來說，紅豆口味的甜點幾乎都是經典不敗的選擇
身為台中人一定要好好來推薦一下台中知名的伴手禮宝泉人氣冠軍王"御丹波"    

想必大家的傳統認知說到宝泉一定吃過他們經典的鹹蛋糕~~店家擁有「百年老店」的正字招牌

即使是百年老店，但店家還是在產品上推陳出新，就是要讓消費者再三回味這樣古老店家的新口感

今日主角御丹波是榮獲十年一度日本菓子大賽日本天皇賞喔!

小時候家裡小朋友們最喜歡吃的餅乾就是旺旺仙貝，長大當然很多旺旺的食品都加減買來回味一下

這次很特別的是旺旺推出新品牌，Follow Me全新品牌系列風味餅，顛覆過去吃過的雪餅米果！

旺旺集團擁有60年的製餅工藝，強調保留雪餅經典糖霜酥脆口感，更進一步研發全新口味

到底有哪三種新口味呢!!!~~Follow Me, Let's enjoy!~一起跟著Vanessa好好分享這療癒系下午茶點

Vanessa小時候就喜歡吃點心，到了現在還是脫離不了嘴饞的味蕾~~不論是西式甜點還是中式糕餅

只要是餅類都尬意啦~~標準吃貨一枚......身為半個客家人當然要好好介紹一下苗栗的最佳伴手禮囉!!

苗栗的粄條也是一絕!!  糕餅類的部分當然首推福堂餅行的幸福肚仔餅

屬於客家庄特有傳統口味，更擁有百年歷史傳統好滋味~~

收到這樣幸福的包裹，真的不輸日式的包裝設計喔!!!  當然詳細的產品資訊都詳列印製在紙盒後

 Vanessa從小就很喜歡自己動手烹煮，長大後更愛看做點心的節目，因為愛吃甜點的緣故

 這次很高興參加了在昂舒巴黎烘培坊所舉辦的瑞穗極制手作德式布丁塔~~

 一到現場很精緻的製作空間，連螢幕都架設的非常清楚~~小班制的教學讓體驗者更清楚明白

 四個學員一桌，提供了很完備的素材與工具，有種輕輕鬆鬆就可以完成自己的手做甜點 

  前些日子Vanessa對於鬆餅的饞突然很想早店家去好好解解 ~~米朗琪、咖啡弄、鯊魚咬吐司......... 

  口袋名單還蠻多的，可惜假日想要去這些名店真的難上加難。因此選擇了在北車美食一級戰區

  假日都無法定位，只好提早先去候位呢!!  終於在咖啡弄快速地候到位子^^

  位在二樓，走上去即可看到大大的店家字體，樓梯的環境還蠻乾淨的~~

  用餐空間真的很狹窄，幾乎跟隔壁桌只有側身可以過的距離>< ，因此每個人談天的話語都會互相干擾著

                
 
   愛吃甜點的Vanessa要來報好料囉!! 來台北工作很多地方因為工作上的關係很難說請假就請假
   這次爆料的地點是幾乎是大家都到得了喔!!! 台北車站~~千萬不要說不知道在哪裡
   北車經過這幾年規劃後，變成還不錯的美食伴手禮據點，為何這麼說，大廳一樓很多伴手禮店家供大家選擇
   二樓則是規劃了特色的美食街，除了咖哩區、牛肉麵區、客家美食區等，還有很多美式日式韓式等餐廳店家

 

   愛吃甜點的同好一定都聽過甚至吃過曾經最夯的甜點店亞尼克菓子工房
   這次有機會到金山門市走走~特地好好享受一下下午茶時光
   用餐空間還蠻寬敞的，整個門市分為兩個大空間，室內用餐與外帶區
   外帶區域的甜點很多，也有前三名的排行版喔!!     隔壁的用餐環境明亮很有放鬆的氛圍
   下午時間來享用甜點的人數並不算多，可能是位處郊區吧!!  

 
    台灣地處亞熱帶，因此多數人比較喜歡清涼味淡的甜點，而戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕，也是近來的夯品
   對於戚風蛋糕或杯子蛋糕，在Vanessa的印象中幾乎都是以甜口味居多，
   但這細緻柔順的味蕾幸福也開啟了創意的鹹食族群了～～
   這次參加台中逢甲皇家蛋糕的品嚐活動，終於在眾多美食部落的競爭下獲得青睞
   在名單還沒公布前，也剛好回台中過年，特地到逢甲商圈一探這幸福堡壘的真面目^^

 
     想必大家都去過大甲，也聽過或吃過大甲最有名的奶油酥餅吧！！
     而真正道地的大甲奶油酥餅一定要指明的一家老店就是裕珍馨
     這次很高興獲選品嚐裕珍馨的新商品道卡斯Q餅
     大甲媽祖的靈籤造就了裕珍馨創立人投入了完全陌生的糕餅業
     但憑著店家的用心與熱忱，漸漸地開發出許多耳熟能詳的產品，如奶油酥餅、媽祖餅、大甲積木等

    還記得四月中旬特地為了團購卷來到了大直，在巷弄中找到了這令幽境適合下午茶時光的環境
    讓Vanessa及公主都還蠻尬意的庫卡咖啡（KOOKA COFFEE）
    其實那時我倆都各買了一張，上週特地忙中偷閒的挪出了時間，再次光臨
     http://www.wretch.cc/blog/vanessa413/7816400

      愛好甜食的Vanessa只要有甜的就能調整一下壓力或改變煩躁的心情～～
      上週末經過晴光市場，明知裡面有知名的紅豆餅 哪有不吃的道理，當然要找一下品嚐的理由囉！
   
      晴光市場對於身為台中人的Vanessa來說，記憶都是零，能認識這個市場也是之前Maggie有提過
      在去年底有機會在此閒逛，才開始認識了這個老市場

    哈～四月是令人幸福的月份..................................
    最近迷上了地圖日記的Groupon ，只要花上一半的價格就可以享用幸福的雙人套餐
    其實Groupon 是美國最大團購網站，每天都會提供各種半價超值優惠，已在全球超過40個國家推出
    地圖日記是在去年被併購後。Groupon正式在台灣開站（Vanessa的高中同學現在就在此工作呢！ ）

     令人期待的富迪卡的品嚐時間又到了，最近因為趕春節訂單，店內每個員工都忙翻了
     但在辛苦中卻很有成就感與喜樂感，畢竟做甜點糕餅都是每一個員工的最愛
     為了讓我們這些試吃委員有幸福的一刻，還特地送達了郭爺爺餅舖的綜合一口酥小禮盒
     
      Vanessa很喜歡郭爺爺餅舖的系列包裝，這兩次收到的都是牛皮紙盒

     越簡單的食材越能看出店家的真功夫，每次過年過節相信台北人最有記憶的百年老店台北犁記
     從最單純的綠豆碰、蛋黃酥到鳳梨酥等都是老主顧必購的商品
     每年的中秋前夕，長安東路的店家門口總是排隊購買的人潮呢！

     這次Vanessa品嚐的是另一犁記夯品奶黃小月餅