薄鹽甘田醬油的由來:有一天,有一位擅長日式料理的主廚來豆油伯拜訪,主廚說想找一瓶臺灣原豆純釀的「日式醬油」,可以佐日式料理,醬色較淡卻不失醬香,主廚離開後,老闆和廠長經過了一番討論和腦力激盪下,研發出豆油伯首瓶『薄鹽醬油』。
要說這瓶甘田薄鹽醬油和一般的薄鹽醬油有什麼不同呢?這就要請看VCR,由Lulu姐向大家說明 :甘田醬油和其他品牌有哪些不同?https://youtu.be/_QDoYMO25Ug
現代人講究健康生活,重視養生型態的想法日益漸深,而追求理想生活的首要步驟,就是從餐桌上健康飲食開始,醬油是廚房必備調味品,每一道菜餚的顏色,從倒入醬油那一刻,蔬菜、生鮮、魚肉的鮮味提升、顏色躍然,為每一道菜注入生命力。
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近年來提倡自然農法的有機飲食備受重視,曾有人詢問「反正都是食物,有差嗎?」讓我們回頭遙望從前隨處可見蜻蜓和瓢蟲漫飛,溪水清澈魚蝦悠遊,在這富饒的自然生態,現今已逐漸消失,或許我們沒有直接接觸到大自然災難,但近年來的食安問題陸續浮上新聞檯面,這使我們需要正視到所有的生態浩劫最終都將經由各種形態回歸到人體裡!
倘若你所吃的白米、糙米、蔬菜等,能做更嚴格的無毒、無化肥、無農藥等有機認證把關,選擇對自己、家人身體有益的並排除無毒、無化肥、無農藥選擇有機食材或有機米,也許將來可以避免疾病纏身和昂貴的醫藥費。
聯合國世界衛生組織(WHO)旗下所屬的國際癌症研究機構指出,年年春、殺蟲劑馬拉松與大利松被列入「很可能致癌」的2A等級,而國外已經有許多研究證實,對農藥有高暴露的人,有更高的罹癌機率,甚至造成不孕。
“而2016 國人十大死因排行,癌症位居第一,農民罹癌的比率逐年增加,其中農藥中使用最廣泛的除草劑就佔了46% ,比德國和法國高出3 倍用量,不僅危害民眾的健康,對於直接暴露於農藥的農民更是倍數的傷害。”
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在面臨食安議題後,許多人開始認真思考有機,而吃有機食品或非有機食品到底哪個比較好呢?長期以來,學術界不斷進行研究探討這個問題,有機食品究竟是人們通往健康長壽的康莊大道,或是商人盈利炒作出來的?總結國內外研究可以得知,吃「有機」比「非有機」來得更健康,以下就是五大關鍵理由:
一.吃有機可減少攝取有害物質
大量生產的農作物,栽種過程中會使用各種化學農藥與肥料,以確保作物不會遭遇病蟲害,卻也增加農藥殘留的可能性。而研究指出和以自然農法無毒、無化肥、無農藥栽種出的食材相比,有機穀物的鎘含量明顯較低。原因在於小農栽種的有機農作物時不使用殺蟲劑及化學肥料,食用符合有機認證規範的食材可以避免攝取有害物質,可降低罹患疾病的風險。
二.吸收健康的好脂肪
聽到「脂肪」,你的直覺反應就是不好嗎?別將脂肪污名化了,它可是維持身體機能正常運作的必備營養素,如多元不飽和脂肪酸,是人體無法自行合成的營養素之一。而有機蔬果也富含有的好脂肪含量超過一般的蔬果,若你想攝取對人體有益的脂肪,或許你可以考慮有機蔬果!
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逛超市的時候,常常會看到賣架上陳列著「有機蔬菜」與「有機水果」,價格比一般蔬果貴一點,外觀卻不見得比較碩大漂亮,看著一旁體型飽滿,賣相誘人又相對便宜的蔬果,您該如何選擇呢?
吃有機食品或非有機食品,哪個對健康比較好?長期以來,學術界不斷進行研究探討這個問題,有機食品究竟是人們通往健康長壽的康莊大道,或是商人為了賺錢炒作出來的生意術語,總結國內外研究可以得知,吃「有機」比「非有機」來得更健康,以下就是五大關鍵理由:
一.吃有機可減少攝取有害物質
大量生產的農作物,栽種過程中會使用各種化學農藥與肥料,以確保作物不會遭遇病蟲害,卻也增加農藥殘留的可能性,當人體攝取過量的有害物質,會影響人類神經系統,增加罹癌風險,還會影響孩童的腦部發展,導致學習障礙。國內外都有研究指出,當農藥中的有機磷化合物(organophosphorus)在人體中累積過多,會提高生出自閉症(autism)和過動症(ADHD)兒童的機率,這也是愈來愈多人為了下一代,選擇食用有機食品的原因。
化學金屬毒素鎘(Cadmium)常會殘留在土壤之中被植物吸收,有研究指出和以慣行農法種出的穀物相比,有機穀物的鎘含量明顯較低。原因在於有機農作物栽種時不使用殺蟲劑及化學肥料,食用有機食品可以避免攝取有害物質,降低罹患疾病的風險。
二.吸收健康的好脂肪
聽到「脂肪」,你的直覺反應就是不好嗎?別將脂肪污名化了,它可是維持身體機能正常運作的必備營養素,像Omega-3及Omega-6等多元不飽和脂肪酸,是人體無法自行合成的營養素,也是維持腦部功能非常重要的關鍵,我們稱之為「好脂肪」。像魚肉,或是火龍果之類的新鮮蔬果都含有好脂肪,一般而言,有機蔬果含有的好脂肪含量超過一般的蔬果,若你想攝取對人體有益的脂肪,就吃有機蔬果吧!
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現代人生活在都市之中,很難想像家中附近就有一塊農田,隨著季節而噴灑農藥,空氣中隨風飄散著奇異的年年春,這名字取得很浪漫,但實際上是一種慢性劇毒會逐漸侵蝕著人體器官,因為這些都是毒藥。當然生活在都市的「飯」友們,雖然我們不鄰田而居,感覺這些東西在怎麼噴也飄不到住在高樓林立的小套房,可是這些農藥不管是流到河裡、土壤裡,或飄散在空氣中,最終都將經由食物鏈再次流回到我們的肚子裡,你我的飲食是農藥流向的終點。
根據統計資料台灣是亞洲農藥用量排行第一,2016年台灣農藥銷售數量高達44,334公噸,平均每人分得1.8公斤的農藥,以水的最大密度換算,相當於每人每年暴露於3罐600毫升保特瓶的農藥量,而研究指出僅4毫升濃縮巴拉刈農藥就可能致死
資料來源:農委會農業統計年報、內政部統計處、《內科學誌》
大家都知道飲用少量的農藥就有可能致命,我們根本不允許自己做出傷害自身的行為,但如果說服自己分批分次去飲用一點點的農藥,你願意嗎?我想還是不會有人願意這麼嘗試,但我們卻選擇吃進高劑量農藥的蔬菜,只因這些傷害要日積月累才會對人體產生危害,不也等同於放任自己正在一點一滴的食用這些有毒物。《閱讀更多......》
資料來源:一心好文,http://bit.ly/2q3dQrU
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林口長庚醫院新生兒科主任朱世明醫師指出,世界衛生組織WHO建議,母乳 哺育最好能持續6個月,若媽媽無其他不便哺乳的因素,則可哺餵至寶寶2歲。母乳當中所含的免疫及生長因子極為珍貴,不僅可以減少寶寶罹患腸胃炎、中耳炎、腸病毒等機率,成年之後,其罹患糖尿病、高血壓等代謝性疾病的機率也會大幅降低。
圖片來源:ingimage
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白內障大部分屬於自然老化的現象,根據統計國人50歲以上白內障罹患率達60%,對於老年人是相當普及的疾病。然而近年來,由於3C產品的普及,使用時間大幅增加,用眼過度,使得白內障有年輕化的趨勢,已經不再是老年人的專利。目前白內障並無藥物可以治療,其根本的治療方式只有人工水晶體置換手術,取代原有水晶體的屈光聚焦功能。
而除了健保給付的人工水晶體外,患者亦可自費選擇多功能人工水晶體,以追求更高的視力品質。以往不少年長者開完白內障,因合併散光或是老花還是需要戴眼鏡,但現在隨著科技進步,人工水晶體也不斷推陳出新,使得手術不僅解決白內障問題,甚至能一併矯正近視、老花及散光,讓中老年人仍可享有優良的視覺品質。以下筆者簡單整理一些常見的白內障手術問題,提供各位參考:
健保給付與特殊功能人工水晶體(自付差額)的差異
許多患者在面臨人工水晶體置換手術時,常會困擾到底要選擇健保給付的一般功能人工水晶體(健保片)或是自費使用特殊功能的人工水晶體(自費片)。
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提到2017年最夯的減肥方法?很多人心裡一定會浮現這四個字「生酮飲食」。不過,可別急著跟風,你了解到底什麼是生酮飲食嗎?
Q1、生酮飲食是什麼?
A:一種攝取低碳水化合物+適量蛋白質+高油脂的飲食方式,透過比例控制,在無需節食情況下,強迫身體燃燒脂肪來提供所需能量,因此被認為具減脂、減重效果。#生酮飲食 #生酮 #無糖 #低GI #低碳 #低醣 #控制血糖 #無澱粉 #ketogenic diet
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每年12月是年底居家購物、添購禮物的旺季,看準消費者食衣住行等各項需求, 17Life生活電商舉辦「雙12年終盛典」,祭出面額上億元的現金折價券,每位消費者可領取20,000元無限次數使用的現金劵,消費滿額再搶萬元大紅包!而購買吃喝玩樂票券,於年底前兌換,還能抽$2018的新年開運現金!今年雙12活動一路延續到元旦假期,一次滿足消費者耶誕贈禮與年末聚餐的雙重需求。
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台灣地底下蘊含著豐富的地熱資源,使得全台各地約有128多個溫泉湧泉處。如此豐富的溫泉地熱資源,也造就台灣普遍的泡湯文化。每逢秋冬泡湯季節,都吸引著國內外遊客前來台灣泡湯
跟著17life小編偶爾來趟溫泉紓壓之旅,讓您度過一個暖呼呼的冬天!
台灣的溫泉大致分四種主要泉質,來看看有那些特點跟那些超值推薦溫泉吧!
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母乳 還是最適合新生兒的珍貴禮物!但若因故真的沒辦法持續哺乳 ,可以選擇成分較接近母乳的配方奶 做搭配,不必要讓媽媽肩負「不餵母乳就不是好媽媽」的親友苛責或自責壓力 !
醫師也認為,媽媽持續哺餵母乳並不容易,但能夠親自見證寶寶成長,對每個媽媽來說,就是最幸福的事,千萬不要因為沒有持續親餵而太有罪惡感。圖/ingimage
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奶瓶第一首選小獅王辛巴 頂級PPSU奶瓶系列
買奶瓶送日本限定FRIGGA奶嘴帶 讓你不用瘋狂收拾輕鬆當個優雅媽
小獅王辛巴榮獲2017媽媽寶寶雜誌票選第一的年度菁品「PPSU奶瓶」系列,自推出以來就受到廣大媽咪的喜愛!
PPSU奶瓶材質採用歐美大廠食品級原料、瓶身抗酸鹼、瓶身耐熱度高達197℃,絕不含雙酚A,經實驗證實,瓶身可耐高壓蒸氣消毒達1000次以上,除產品使用可放心無慮外,耐摔耐用程度也受到許多媽咪推崇,是超高CP值的奶瓶。
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身在這個物質豐富的世代,打從出社會開始,就為了生活而努力打拼,從租房、買房甚至是培育下一代,一刻都不敢怠惰,就怕輸給他人,根本沒有多餘的心思來思考自己想要的生活,直到老來時回首過往,才意識到失去了那麼多,不論是健康、家庭關係、還是年少時的夢想,更不用說對於退休後的經濟醫療照護現況了。
此時更應該要感受到防範未然的重要性,康健人壽推出『360°康健指數』線上測驗(https://wellbeing.cigna.com/tw ),透過,家庭、年齡、職場及未來健康等最受大眾關心的四個議題,分別提供簡單的問答,透過測驗精準了解自己的生活型態,其中年齡迷思、家庭職場跟健康議題都相當引人關注,測驗結果有可能出乎你所預料。你知道國人平均覺得60歲就算是老,或是你以為陪伴家人的時間很足夠嗎?答案其實是不如預期,甚至雇主所提供的醫療補助福利連平均值的邊都勾不著!
其實不論是健檢、車檢,大部分的定期檢查,多是為了提早發現問題,才能做及時因應。康健人壽除了推出『360°康健指數』測驗(https://wellbeing.cigna.com/tw )了解生活現況的盲點,今年也針對『好在康健』會員平台進行全新改版( https://wellness.cigna.com.tw/wz/home/ ),提出客製化的健康任務,設計出獨特每日任務,像是要低卡、萬步走、愛儲蓄等,可透過臉書、gmail快速登入,還能呼朋引伴,提高健康任務執行率。網站內更收納了豐富的文章資源,讓健康行動與妙招雙效合一,才能真正的改運造命,達成心目中理想的美好人生。
完成『360°康健指數』測驗(https://wellbeing.cigna.com/tw )後,再搭配康健人壽建構的『好在康健』會員平台資源(https://wellness.cigna.com.tw/wz/home/ ),讓人更容易養成正確觀念與習慣,才能將時間花在最值得的事務上。找個時間為自己的人生做好規劃,將有限的資源充實運用到位,當人生無法預測的事情突如其來時,我們都可以很安心的面對。若想了解更多有關康健人壽手術險、意外險、醫療險的相關訊息,可以利用康健人壽官方網站https://www.cigna.com.tw/Products ,建構生活全方位的完整防護。
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中華電信董事長鄭優(左一)陪同參展貴賓透過AR情境體驗中華電信板橋IDC,右起為行政院政委吳政忠、中華軟協理事長邱月香、經濟部長沈榮津。(中華電信 提供)
第 21 屆世界資訊科技大會(World Congress on Information Technology, 以下簡稱 WCIT) 9月10日至9月13日於台北世貿一館盛大舉行,中華電信作為全方位資通訊領航者,於 會中展出「智慧應用」、「智慧生活」、「智慧未來」三大展區,以呼應今年WCIT的「臺灣,數位夢想實踐家」為展覽主題。
中華電信董事長鄭優表示:「中華電信身為國內資通訊領導品牌,積極投入5G技術和物聯網的研發規劃,掌握產業發展趨勢及尖端技術,整合資通訊科技結合雲端與物聯網技術,全方位展示中華電信提供的創新服務,並領航創新電信與數位匯流技術,讓世界看見台灣資通訊應用軟實力。」
中華電信 IDC 全台最高規模 可望推動台灣成為亞太資料匯集中心
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一歲以前是寶寶成長最迅速的階段,在這個階段,最重要的營養來源就來自於母乳 !母乳得天獨厚的營養成分及「sn-2」棕櫚酸(PA)結構,最適合寶寶腸胃吸收,讓寶寶在「人生第一個成長衝刺期」,獲得最充足、完善的營養,為未來成長打好體質基礎。但若親餵母乳力不從心時,醫師認為媽媽也無需給自己過大的壓力,可選用接近母乳成分的配方奶 作為補充,也能幫助寶寶的關鍵營養吸收。
圖/Ingimage 提供
義大醫院兒童醫學部副部長吳建儀醫師表示,寶寶4到6個月大時,體重 大約為出生前的2倍、到了1歲時增為3倍,顯示在一歲以前,寶寶的成長代謝速度驚人,可以說是人生中成長最快速的階段。但是此時寶寶的腸胃道 發展仍不穩定,因此一歲以前的「食物」,都必須考量腸胃吸收適應力。
母乳當然是給寶寶攝取的最佳食物,它擁有豐富的乳糖、蛋白質 、脂肪酸、DHA、免疫抗體等,足以提供寶寶成長所需。然而,有些媽媽因為種種原因無法哺餵母乳,必須選擇添加配方奶時,建議挑選成分和「母奶接近者」較佳,比較不會讓寶寶出現解硬便、腹脹、溢吐奶、哭鬧等腸胃道不適症狀。不宜以市售鮮奶、乳製品、粥或豆奶等替代,以免缺乏蛋白質、脂肪、DHA等腦部發育的重要營養素。
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雅詩蘭黛集團2017粉紅絲帶乳癌防治宣導活動
25周年全方位點亮台灣粉紅力量
團結你我 終結乳癌 就是現在!
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自從全新BloggerAds上線之後,問卷專區一直深受大家喜愛,每天都有相當踴躍的會員或網友加入填答問卷、進行市場調查或是話題的跟進,讓BloggerAds編輯群們感到十分高興,也更加努力設計出更多元、豐富的問卷,讓大家在作答中能夠更踴躍、愉快,同時也能得知社會大眾們在想些什麼。
BloggerAds在部落客、口碑行銷上深耕多年,為了提供更多優質服務,於今年推出問卷與市場調查的採樣分析服務,藉由問卷調查出的結果,讓我們可以快速釐清個人或群眾的想法。無論是KOL議題、口碑行銷、學術研究、專案分析、議題探討、意見回饋收集,使用問卷可以達到非常多的正面目的。有時可以讓一個好的研究產生量化的理論根據,也可能讓一個好的產品有優秀的改進等,可說是正面用途廣泛。
除此之外,BloggerAds 為了讓眾多新會員們能夠快速上手,陸續規劃新手教學專區及部落格教室的優化項目,也希望各位會員能夠持續支持BloggerAds。
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天氣持續飆高溫,嚴重影響食慾,但對於嬰幼兒來說,卻不能輕忽營養吸收問題。醫師提醒,透過少量多餐或適當的營養補充,可幫助強化寶寶營養吸收力,以避免營養不均,影響發育及體質。
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台北榮總兒童醫學部主治醫師黃清峯指出,在炎熱夏季,胎兒出生之後,有哺餵母乳的媽媽應多攝取各種型態的水分,不論是中藥類的湯湯水水,或是一點涼爽的水都ok,可以幫助母乳分泌,提供寶寶充足的營養;倘若寶寶的需求量較大,母乳分泌量不足,可以適度使用配方奶作為補充。
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