這是一篇超久未PO上網的食記
        迎接暑假前的的幸福品嚐
        也是Vanessa超愛的韓式料理
        比較特別的是全台唯一一家柳家韓式達卡比(닭갈비)
        其位在台中公益路上的「柳家。韓味新潮流」





        知道這家店家,是從電視報導中得知的
        據說是韓國姊弟所開設的
        柳家。在韓國已經有68家分店,也是韓國一般家庭常光顧的餐館
        而且是在台灣唯一一家授權的分店喔!
        他們最重要的餐點就是達卡比(닭갈비)
        達卡比就是辣炒雞排的意思
        在韓國最有名的辣炒雞排是以春川最為有名
        (PS。研一時曾經去過韓國品嚐過~~真的很讚,也很特別的炒法 ^ ^)




        內部都是小包廂式的間隔座位
        當天生意真的很好,我們11:30分到達都沒座位(>.<忘記事前預約)
        只好等到12 :30才有位子品嚐幸福的午餐

        在內部裝潢上很迥異,外頭是有點嬉哈風格俏皮風格
        但進去後還是放了很多韓國明星、電視劇的廣告海報





        這店家的特色是由服務生幫顧客服務炒菜
        利用春川炒雞的縮小鐵盤 並加上抽煙筒,讓顧客只要盡情的享用餐點
     


 


        最最最好玩的是  每個顧客都要穿著  迷你圍兜兜  (跟韓國一樣喔!!)
        避免油煙噴到身上。(可是回家後還是會有油煙味啦>.<)



        另外,有吃過道地的韓式料理或看過韓劇的人都會發現
        韓國人的餐具造形跟我們有很大的不同
        湯匙跟筷子都是無敵的長,更特別的是筷子都是扁形的
        對大部分的人來說真的不習慣握持~~
        但對Vanessa來說是還好,因為很哈韓,之前去韓國玩時還特別買了一組餐具回來
        現在在家都會拿出來使用,享受一下當韓國人的感覺~~~:P




        第一次來此店家,重點在於點餐
        在網路上也沒看到很多關於餐點價格上的介紹
        所以很不懂的一直問服務生
        每一桌都會有一位年輕弟弟幫忙服務喔!!(都還蠻可愛的 ^ ^ )

        (據說裡面有一個是真正從韓國來的弟弟,可惜他是服務二樓客人,
        還有顧客是專程為了看他而指名要他服務的喔!!)





        從Menu上看到的照片都是很棒的感覺
        可惜的是詢問過後才知道都是四人份的圖
        一人份的量就要220-250大洋(感覺不太便宜喔!!)
        我們三個人去吃點了
        一份招牌達卡比(220大洋)、海鮮煎餅(200大洋<--有點忘記了)
        一份冷麵(200大洋)
                        



        一份達卡比的意思是說一份辣炒雞排(包括高麗菜、洋蔥、醃製雞肉、些許年糕)
        其他的配料都要另外加點
        因為看過電視報導說,炒飯+起士很棒(50大洋/80大洋)
        愛吃起士的Vanessa當然要加點一份囉!   
   




        這裡的海鮮煎餅口感上真的很不一樣!!(我們三人公認的)
        可是不知道怎麼形容,跟其他大部分店家不同
        但外觀最大的不同在於  蔥是切割成整大段一起煎  (韓國更豪邁是整支蔥) 
        原味或沾醬都很棒喔!! 來此一定要點一份來品嚐




        冷麵是我們不小心點錯的>.<     只好將錯就錯的吃囉!!
        可是竟然跟我們想像的不一樣
        重點是辣椒很多!  以為會很辣~但或許因為是冰水的關係
        吃起來竟然如此的爽口開胃
        夏天來一道冷麵必定消暑許多 ^ ^        




        
        照片就是一人份達卡比的量
        店家特色就是不用自己動手
        年輕弟弟會幫你服務到好~就像是看一場炒菜秀
        還可以邊跟他們聊天喔!!!超有趣的 ^  ^
        


 
        就是這個味道~~懷念的春川炒雞
        雞肉都是極入味的腿肉   超嫩的!        
        韓國年糕也很彈Q的 ~ 真的超級好吃的

 



        我們品嚐了炒雞、冷麵後其實已經七分飽了
        但還有期待已久的起士炒飯等待著我們呢!!
        其實剛開始上菜時,店家會送四盤小菜
        我們都沒動到,只好請年輕弟弟幫忙加到炒飯中一起拌炒


   



        炒飯成品出爐囉!!
        有沒有注意到~~~它是一個愛心喔!
        這也是店家的噱頭,服務生會把起士包在炒飯中悶融化
        並炒飯外觀排成愛心的圖案~超可愛的~~

        (當時其實年輕弟弟還騙我們說不會排愛心,害我們好失望喔!
             但炒到最後還偷偷排成愛心,讓我們高興了一下~弟弟你太調皮囉!)





        很捨不得把愛心炒飯翻開~ㄎㄎ
        融化的起士慢慢的從飯粒中滲入出來
        起士加上炒飯真的很對味喔!!
        尤其加上貼著鍋底的焦焦鍋巴~~~~~~真的超級無敵幸福的( \ ^ ^ / )




        Vanessa真的很喜歡韓式料理~~
        所以這家店真的很對味!
        三個人吃下來平均330左右(需加收一成服務費)
        但比較可惜的是飲料是另外加點的,但可以吃的很飽喔!!
        應該還是會再度光顧的! (據說週三是Lady's Day ,三個女生以上可以打折喔!)


        整體評價:★★★★☆
        地址:台中市公益路282-2號











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