Vanessa除了最愛義式料理外,排名第二的就是韓式料理
        本身不愛吃辣且因工作關係也儘可能避免,可是對泡菜的喜愛程度卻是無法自拔
        每次到了冷冷的冬天都會約團一起購買泡菜,來個泡菜鍋、泡菜年糕、泡菜炒飯等
        就是要讓嘴饞的泡菜味蕾得到解放~~哈哈
        這次很高興能獲得韓匠泡菜的青睞,得到試吃品嚐的機會呢!
        
        據了解韓匠泡菜是採用正宗進口的韓國大白菜,搭配韓國釜山的甜紅辣粉
        店家很大方送上一大罐試吃品,還附上貼心的手工卡片





        一大罐足足有600公克重喔,每罐都是新鮮製造的,才會貼上正確的日期喔!
        畢竟泡菜是醃製物,保存冷藏只有一個月的時間,但還是建議大家盡快吃完
        不然泡菜都會變的比較酸喔!!(愛吃泡菜的經驗談.........)



        一打開就可以些微聞到濃濃的泡菜味,上層還利用塑膠模密封
        更可顯現店家的衛生與貼心度




        Vanessa迫不及待利用附贈的叉子品嚐起來
        天!!真的不同的味道,泡菜香氣很夠,微微的辣勁(哈!是Vanessa可以接受的辣度)
        重點是入口後的尾勁,有些微的麻度,就像上癮般會讓人不知覺的再吃上幾口
        這樣的口感不同於在台改良過的韓式口感,還蠻特別的........



        除了直接涼拌當配菜外,其實Vanessa還蠻常利用泡菜製作其他料理喔!!
        如炒飯時多加一到兩匙的泡菜,即可變成重口味的泡菜炒飯喔!!
        另外,利用年糕、高麗菜、高湯等,就可以變成韓式口味的辣炒年糕(떡볶이)
        (  Vanessa  DIY辣炒年糕  http://www.wretch.cc/blog/vanessa413/6977982  )
        很多創意餐點都是可以即興自由發揮的 ^ ^

        
        這次Vanessa偷個小懶~~則是利用現成的韓味什穀泡飯  (下圖)




        現在流行立即沖泡的包裝,讓上班忙碌的人們可以享受到熱騰騰又快速的餐點
        對Vanessa而言,沖泡的泡飯還是第一次品嚐!
        打開包裝就可發現材料還蠻豐盛的,當然烘乾的飯粒是不能少的喔!!
        裡面還有麥片、乾燥蔬菜、、白芝麻、山藥、素肉塊、泡菜調味粉等.........    




        利用熱水沖泡悶一下,什錦韓式泡飯就可以上桌了
        畢竟沖泡包在口味上並沒有那麼的接近真實的食材
        為了增加韓式的口味,Vanessa還特地加上韓匠泡菜提味
        喔喔!!LOOK~~~LOOK~~色香味俱全的一輕食餐
        有飽足感又可以解解自己的泡菜饞>////<




        韓匠泡菜利用韓國的大白菜製作,前陣子因為天氣過熱的關係
        造成韓國大白菜產量有些不足,所以在量產上有些延遲
        但現在貨源都OK了~~有機會的話,愛吃泡菜的冰友們可以開團訂購囉!!



        
        韓匠泡菜官網:http://www.wretch.cc/blog/magicsauce
        愛合購開店:http://www.hjkimchi.com
        訂購地址:台南縣永康市中正路155巷4弄4號
        訂購專線:0985714896,0980012179


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