Vanessa的幸福食堂

    來台北這麼多年，身為愛好美食的部落客還是有很多地方還沒有吃透透＠＠～～哈哈
    久聞安和路遠企附近很多高級餐廳或美食定點，都只是聞其名還為親身體驗
    （誰叫Vanessa對於路的方位不熟悉，又懼怕坐公車，所以一直找不到合適的時間沒有前往！）

    這次很高興能得到Va Bene主廚Jason的厚愛，
    特地到新開的大肚皮義式餐坊（Big Pancia）來趟味蕾饗宴
    遠企附近及巷弄間各色餐廳林立，想在此戰區中拉出新戰線真的要很有特色喔！
    大肚皮義式餐坊是位在和路二段184巷中，接近和平東路轉彎的第一巷子
    說正經的，Vanessa第一次到此來還找了一下＠＠
    
    Big Pancia是以不同於坊間義式平價的店家，外觀裝潢有些創意料理的裝潢風格在
    或許剛過12月份的歡慶節日，入口還有些聖誕小裝飾，
    大台重機加上明亮的玻璃窗，在在呈現不受拘束的用餐環境




   進入餐廳，暖色系的燈光營造，與外頭細雨綿綿冷風吹拂呈現極大的對比
   也讓用餐氛圍多了一點微燻放鬆的情調～～（哈！～很適合情侶來此用餐喔！    ）



     牆面的裝飾有點美式風格，吸引Vanessa注意的是牆面中間的分隔線
     超有想法與設計感的，畢竟是創意餐廳還特地選用廚房用具的插畫圖樣～




   用餐空間很大，約有40人座，整體有點設計工作室的那種無拘無束的輕鬆感～～（哈～離不開本行）



  走到底端是櫃臺與開放式的廚房，明亮的光線呈現出專業的氛圍
  穿著40號球衣就是鼎鼎大名的主廚Jason  ，那率真的個性可想而知其料理應該也極富創意囉！！
  .............Vanessa已經開始期待這次的創意義式料理....................



      
   Big Pancia的菜單比較簡單，沒有多餘華麗的裝飾，利用文字敘述來表達
   分為開胃菜（前菜沙拉類）、義大利麵、燉飯、創意主餐、飲料等，目前主要都是以單點為主
   價位200-490大洋不等，也可加價100大洋附上湯品與飲料
   或許消費者會認為有些中高價位，但Big Pancia不收服務費喔！！！
   
   專業的黃經理特地過來作介紹，據了解店家的義大利麵與燉飯都是經典
   超愛義式料理的Vanessa哪有放過的道理
   與小懿分別選了烏漆嘛黑的墨魚義麵與奶油錦菇燉飯



    飢腸轆轆的我們開始期待這次的創意義式餐點了～～
    終於熱騰騰的磨菇濃湯上桌了，濃郁的香氣與口感，真的是利用食材下去熬煮而非無味的勾芡喔！



   其實店家的前菜沙拉區真的很有特色～如酥炸蛙腿佐蔥蒜味奶醬、大肚皮風味台灣鯛....
   真的很想每樣都點來吃吃看，可惜我們只有兩個女生的胃＠＠
   這次點的開胃菜是微炙燻干貝沙拉佐溫芥末籽檸檬油醋  （210大洋）



   利用大干貝切成薄片鋪底，上面以新鮮生菜覆蓋，周圍淋上了芥末籽檸檬油醋
   酸酸的檸檬油醋很開胃，干貝紮實又新鮮，搭上芥末籽醬風味更提鮮




   另一道是主廚特地邀請我們品嚐的醋漬蔬菜（好像是新研發即將推出的菜色）
   發現西餐的蔬菜都喜歡利用油泡的方式，將蔬菜的風味封住，再放入烤箱中微烤
   最後淋上義大利的老酒醋，那酸中帶點微甜的特色口感，真的有特別




   這是Vanessa在書櫃中拍下的義大利老酒醋，店家也有在販賣喔！！

                                

    哈哈～～介紹到這特色主餐都還沒上桌，肚子已經溫暖許多，文章頁面也寫了過半
    超有特色超入味的燉飯即將出爐喔！！千萬.............................別轉台.........................





【店家資訊】大肚皮義式餐坊（Big Pancia）
店家地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
訂位電話：02-27331488
營業時間：週一五Lunch 11:30 ~14:30    Dinner 17:30~21:30    週日公休

 







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