Vanessa的幸福食堂

小時候最喜歡跟著媽媽的屁股後面一起逛菜市場，因為市場內的美食真的很多值得推薦的

自己北漂後台北的市場就比較陌生些，但搬來松山區常聽朋友說濱江市場很多傳統美食呢!!

現在不用跑遠，宅配團購就可以吃到兌味食品的秘製紅燒肉、古早味排骨酥、紅趜肉捲

兌味食品成立於1971年，座落於濱江果菜市場。每日手工現做絕鮮食材，秉持實在用料

將店內人氣招牌做成冷凍炸物包，在家簡單覆熱就能輕鬆上菜，婆媽族或小資族的居家必備食材

沒有好的烹飪手藝要想吃美食，真的不用煩惱，只有宅配團購就可輕鬆吃到記憶中的市場古早味

兌味食品是濱江果菜市場很有名的排隊炸物店家，傳承超過50多年的傳統小吃店!

尤其是必吃的秘製紅燒肉、古早味排骨酥、紅趜肉捲、鮮蝦捲、香腸等

使用市場內每天現宰的溫體台灣豬與新鮮海蝦魚肉手工現做~~以傳統的好味道擄獲許多消費者的胃

現在不用跑一趟濱江，也能感受到傳統小吃的美味，可以透過網路宅配輕鬆在家享用兌味美食

採用真空包裝，當日現做保持食物口感，每一包的份量都很實在，小家庭吃都很足夠呢~~

純手工秘製紅燒肉

嚴選每日新鮮現宰CNS認證豬肉，經過專業機器按摩，採用傳承五十年祖傳醃料連續醃漬48小時

特別挑選不肥的豬後腿瘦肉，裹上薄的炸粉，經溫控油炸緊緊鎖住層層肉汁! 

到消費者手中都是熟食了，只要簡單的覆熱即可食用，不論是氣炸鍋或烤箱都很方便

雖然經過油炸，但因為有控溫，一點都不油膩，很適合現代注重養生健康的餐點！

切開之後皮脆肉嫩，一入口就能感受粉薄肉厚的彈牙多汁口感，吃起來扎實又有料！

豬後腿肉質彈性十足又不油膩，肉片分量感很足，就像現炸的口感，整體唇齒留香～

搭配鹹粥、麵食皆宜，更是下酒的好選擇~~當作早餐夾麵包或包成春捲、壽司都很方便!

純手工古早味排骨酥

相信很多婆婆媽媽都會去市場買排骨酥回家燉湯、煮火鍋等，范媽也不例外，常跑去豐原採購呢

這次宅配回家兌味食品的古早味排骨酥，老媽都稱讚~~肉厚實在，滿滿香氣肉感十足

光用看的就讓人口水直流！店家特地嚴選豬肋骨製成的排骨酥，經過48小時醃製從裡到外全然入味

已為熟食，也可以進烤箱或氣炸變成酥香排骨酥，宵夜場配上啤酒很對味喔!! 

但Vanessa家中最喜歡直接跟蘿蔔燉煮為湯品，熱熱喝上一口，濃醇香啦!!

小火慢燉蘿蔔及排骨酥，讓湯汁完全吸收完整精華，搭配簡單的貢丸，熱騰騰上桌!!

在家就可以吃到的台灣傳統美食，濃郁入味，用簡單的調味做最難忘的美味

當然也可以額外搭配排骨酥麵、糖醋排骨、甚至佛跳牆呢~~這樣紮實口感，真的很滿足

純手工紅趜肉捲

兌味採用新鮮台灣豬肉搭配紅趜跟辛香料醃製，包裹在手工製作的Q彈鮮魚漿中

外皮則是由加拿大有機黃豆製成、豆香滿溢的豆皮包裹著!!  也是熟食，真材實料不怕比較

很簡單的放入氣炸鍋中或烤箱中加熱，約烘烤10-15分鐘即可食用

氣炸的過程就可以聞到那滿滿的肉香，熱騰騰上桌切片，那飽滿的魚漿跟鮮美的荸薺

外頭裹著金黃色還沾著點肉汁，外酥內軟，一口咬下滿滿的紮實感，卡滋脆口的荸薺更增添層次風味~

對於忙碌的小家庭或租屋族來說，這樣簡單的宅配熟食包，真的很方便，輕鬆滿滿一桌菜

最重要的是嚴選市場內的每日現宰溫體台灣豬及海蝦魚肉手工現做製成，吃的安心也放心

直接官網下單宅配到府，隨時在家只要使用氣炸鍋覆熱就能加菜，搭配飯麵超涮嘴！ 在家宴客也很有面子!!

在家輕鬆享用來自台北濱江市場熱賣50年，傳承記憶中的市場古早美味~~~

| 兌味食品 秘製紅燒肉、古早味排骨酥、紅趜肉捲

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