Vanessa最喜歡酸甜的口感,以鳳梨酥來說包裹著蔓越莓內餡的勝過普通的冬瓜餡
但若是真正的土鳳梨口感那可又另當別論了
在中部常可以品嚐到道地的土鳳梨內餡,最有名的就是日出及微熱山丘兩家店家
但這次並非要介紹它們兩家而是在年前收到的體驗商品
卻讓Vanessa再度驚豔的最原始美味山腳傳奇"土"鳳梨酥
使用彰化八卦山麓盛產新鮮鳳梨製作,不添加冬瓜、菜頭、香精....等
100%鳳梨內餡,每一口可以品嚐到最自然的美味!這就是榮貴餅行的土鳳梨酥
發現現在的包裝設計都需要一些創意點子,才能有所跳脫
山腳傳奇土鳳梨禮盒是利用半邊的鳳梨圖樣組成,購買兩盒即可拼湊成一個完整鳳梨外觀
分別以鳳梨的黃色與綠色兩種色盒,整體造型還蠻有設計質感
利用藤編繩及小卡當作禮盒的固定
禮盒側邊也詳細的寫上主要成分、食用注意事項,及餅行的相關資訊等
一長盒設計內裝10入,店家很用心的上下五入橫式排列,讓宅配時不易被移動破壞
每盒只要120大洋,價格很平實 (2盒就會附上精美的提袋喔!)
包裝是以亮黃色的棉絮紙,正面印製上山腳傳奇LOGO及土鳳梨相關字樣,加上最佳賞味期
背面則是印上餅行的相關訊息剛查詢,下方的商品標示也很詳細的列出
一打開包裝,真的跳脫出市面上大家所認為的正方或長方的外觀,而是以杯子蛋糕的形狀為主
微烤金黃的外觀色澤,讓鳳梨酥的美味更加分許多~
在鳳梨酥的內餡PK下,本土鳳梨餡與傳統鳳梨餡最大的差別在於鳳梨酸氣與鳳梨纖維
外皮很薄可輕易撥開,濃郁的土鳳梨的酸氣就這樣散發出來~~
薄透的餅皮微酥,搭配著古銅褐色的土鳳梨內餡,真的超吸引味蕾唾液的分泌>///
土鳳梨最大的差異除了酸度以外,再則即是鳳梨纖維。有圖有真相
那絲絲入扣的鳳梨纖維正在呼喚舌尖的靠近呢!!
市面上的鳳梨酥常靠著餅皮來提味,鳳梨內餡常會變成配角
但山腳傳奇的土鳳梨卻真正以土鳳梨內餡為主角
一口品嚐下來,就像店家所標榜的真正回歸了最原始的美味.......100%土鳳梨的道地口感
內餡略有濕潤感,土鳳梨的酸度很夠(是Vanessa 喜歡的口感味道)
纖維也增加了品味的咀嚼度~~GOOD,而薄透的餅皮恰分的當作配角
整體評價:★★★★☆(以這樣的價位而言,CP值超高,跳脫市面上一般鳳梨酥的外觀)
特色口味:★★★★☆(土鳳梨的酸度很夠,纖維也增加了品味的咀嚼度)
【店家資訊】榮貴餅行
店家地址:彰化縣社頭鄉山腳路二段479巷20號(朝興國小旁)
訂購電話:04-8733280
- Jan 31 Mon 2011 22:02
【試吃】山腳傳奇土鳳梨酥。回到最初的美味
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