一夜干是日本常見的魚料理方式，更是到日式料理店或居酒屋必點的一道菜色~~
其製作方法是藉由剖開、除去內臟再風乾一夜，將漁獲保存時間更長，同時也讓魚肉更為鮮甜緊實
海自慢打破一般傳統的印象，重新包裝，用新穎的設計帶入一夜干市場，要給家常料理帶來新面貌
GIVE ME FIVE 潮流組盒 是海自慢 當家的一夜干禮盒 ，送禮自用兩相宜~~
不但可以自己享用品嚐，更可當作年節送禮的伴手禮推薦 及 年節禮盒推薦的最佳首選
「自慢」一詞源自日文，意指「對自己擁有的某樣東西或特質感到驕傲」
海自慢傳承著父親、祖父的深厚情感。一夜干普通不過的家庭料理食材用新穎的設計出發
透過自家的嚴謹工序層層把關所製成的一夜干，向大眾傳達「簡單」且「真實」的美味概念
無論產品包裝、周邊商品、網站架設都運用巧思，讓平凡樸實的一夜干增添了點趣味
更以時尚與設計的角度帶入傳統，透過嶄新的角度重新詮釋老一代傳遞下來的理念精神!!
GIVE ME FIVE 潮流組盒 (980大洋免運費)
(因紙盒有點汙損，禮盒圖片摘錄自官網：https://www.kjm-ocg.com/products/givemefive)
整體禮盒是以-18°C的黑貓冷凍宅急便運送，以冷凍低溫專送，並標明 需熟食、須冷凍、非即食
限定組盒可以依照消費者的喜好，從六項商品可自選五項，並在下單時於訂單備註留下商品編號
1.行家級減鹽挪威鯖魚菲力 140g 2.食客級減鹽鯖魚一夜干 280g 3.竹筴簡單魚 80g
4.鹽麴竹筴魚 80g 5.竹筴魚一夜干 250g 6.秋刀魚一夜干 110g
其中還會附上一本 FiSHION TABLE 魚鮮味料理好食手札，對於料理新手是一大福音~~簡單又輕鬆
海自慢商品都有通過歐盟EU / 清真HALAL / HACCP / ISO22000 等多項合格認證，整體製程嚴謹
絕不添加防腐劑、化學物質，對於消費者來說有更多保障~也可安心來食用
自魚捕撈上船，以-50°C急速冷凍技術，維持風味營養更可保存時間加長，鮮度及美味如現流魚一般可口
獨創減鹽工序，以低鹽真空魚片製法，結合日本一夜干及50%減鹽浸漬，健康無負擔
以細緻刀工去除魚鰓、內臟，並以室內10°C低溫風乾熟成。更有職人手工去刺，省時及方便簡單烹調
真空包勿需拆封，整包直接泡水約10~15分自然解凍，也可冷藏解凍
剪開真空包，取出魚片勿需調味及清洗，對於忙碌的婆婆媽媽來說，可快速地直接料理~~煎蒸烤炸皆可
竹莢簡單魚 (110大洋、80g) 來自台灣蘇澳專業職人全程手工拔刺，讓吃魚不用挑刺，更簡單
包裝上都有詳細的註明產品相關訊息，含有天然豐富的蛋白質，新鮮的漁貨不用特別的調味就很好吃
Vanessa直接包上錫箔紙放入小烤箱烤約8-10分鐘，上桌時擠上新鮮檸檬~~
肉質相當紮實又鮮美，無刺的貼心處理，品嚐更加方便 魚肉相當緊實、甜美
減鹽挪威鯖魚菲力 (100大洋、140g) 海自慢的鯖魚來自挪威，因屬高緯度地區海水低溫
為抵禦寒冷體內儲存相當豐厚的油脂，營養價值相當高，品嚐起來格外柔嫩細緻，更減鹽50%
簡單的油與薑片燒熟後，放入鯖魚將魚皮煎至香脆，兩面魚肉煎熟即可，不需多於的調味品
擠上新鮮的檸檬提味，鯖魚本身帶有豐厚的油脂，肉質相當細緻軟嫩，帶點檸檬汁的酸甜更是迷人
整體鹹淡適中，肉質鮮美卻不死鹹，吃過後真的會愛上這厚實又軟嫩的肉質
冰溫熟成鰆魚 ( 280大洋，330g±10%)
海自慢的鰆魚其實就是大家耳熟能詳的土魠魚啦~特地取上這超有意境的名稱：意指春日洄游而捕獲到來的魚
富含有高DHA、EPA等營養價值~~深受很多消費者的喜愛
看這扎實的厚度~~肥美的肉塊，真的迫不及待想趕快品嘗看看!!
當然很多料理方式，可以煎、蒸、煮湯。Vanessa特地拿來用電鍋簡單的蒸
放入些許的薑、蔥白、醬油即可~~上桌時淋上一點點魚露增添風味!!
不一會熱騰騰上桌了，那白澎澎幼咪咪的肥美肉質在跟味蕾打招呼呢~~
魚肉口感吃起來細嫩，最重要的是沒有惱人的魚腥味，只剩鮮甜味!! 也沒有細刺吃起來更方便美味
充滿迷人的香氣，連下層的湯汁都是吮指的鮮美味道，不自覺多扒了幾口飯
對於每天要忙著家務的婆媽或上班的小資族來說，海自慢鮮食魚貨是家庭必備商品的最佳選擇
不用煩序的清潔備餐，不只省下時間，那鮮美的魚肉不用太多調味，更可讓每一餐都是如此簡單美味!!
| 海自慢
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