對於很多上班族或年輕人來說，下班後能在舒服的氛圍用餐，喝上一杯來放鬆忙碌一天的疲憊
想像自己走在日本的街頭，找間居酒屋，享受著美味的串燒，呼朋引伴閒話家常一番
這次選擇了位在熱鬧府中商圈的老八風居酒屋(板橋府中店)。出捷運府中站步行約五分鐘就能到
巷子裡的老八風居酒屋 讓人有在日本的錯覺，整體外觀木造建築有著濃厚的日本風格，
從裝潢到桌椅都有著日式復古風味，海報、清酒瓶罐、仕女圖等，都營造出名古屋居酒的特色
詢問才知原來老八風師承名古屋串燒名店的技術，在台灣也能吃到道地日式風格的串燒
其實老八風居酒屋已經經營了十年的歷史囉~~最早在台北東區巷弄發跡，板橋有兩間分店
而此次的板橋府中店位在熱鬧的府中商圈跟新板特區中間，是三間中最大的一間
高挑的兩層樓建築，從外面看起來還蠻有氣勢的，可坐約85位客人，二樓還提供隱私性極高的包廂
(大包廂低消1萬；小包廂低消6千；大小包廂合併低消1萬5。很適合公司團體聚會喔!!)
發現進來用餐的人好像常客般點餐，對於Vanessa第一次來的客人，服務人員也很熱心的介紹
老八風的主廚在開店前，花了八年的時間在日本名古屋學習炭火燒烤技術，並承襲了50年燒肉老店獨家醬料
所以老八風的醬汁都是獨門的味道，料理也非常的日式又符合台灣人的喜愛，很多餐點都還蠻推薦的!!
一入座，桌上就有準備好的碗筷與作為開胃前菜的毛豆，整體味道相當好~~又可墊墊飢餓的肚子
菜單相當豐富，無論是雞肉、豬肉、牛肉或是海鮮類都有提供。
另外針對有些帶有選擇障礙的客人，店家也貼心地在第一頁提供了熱門料理供選擇
整體上餐速度還蠻快的~~不到七點一樓都已坐滿客人了，可見餐點料理很優，還好我們衝第一
鹽烤安格斯牛小排串
來到居酒屋當然要點上肉串吃吃，這外皮微酥熟多汁的牛小排，真的好吸引味蕾!
一口咬下，肉嫩多汁，且炙燒後的油花香氣伴隨著在舌尖上迴繞，整體Q彈有嚼勁!! 火候熟度掌握的剛剛好~
午仔魚一夜干
多人聚會真的還蠻推薦點這道，一上桌就被這外表給震住~~對剖的大魚身搭配著極為酥脆的外皮
肉質非常軟嫩有油質，整體肉多骨少，烤得香酥的魚皮口感十足，別有一番風味
店家還搭配上嫩薑及檸檬，微酸的口感非常對味也能提鮮，超滿足地品嚐到魚鮮的美味
筊白筍酥
有「美人腿」之稱的筊白筍，熱量又低，可是夏天最佳料理!! 盛產期的蔬菜香甜可口
不需多餘調味，微烤後就可直接吃，搭配店家用心的擺盤，看起來更是美味，整個鮮甜好滋味~
炸雞軟骨。日式下酒菜必點之一，也是Vanessa激推的!!!
外皮酥脆粉皮不會很厚，內包裹著雞軟骨外還帶點肉，所以一口咬下會有兩種口感，超愛那軟QQ的咬感
看斷面秀應該可以想像一下那迷人的味道，搭上現擠新鮮金佶，更是美味!! 軟骨控千萬別錯過~~
角椒炒飯。推薦想吃飽的朋友一定必點的一道喔!! 很夠２到3人分食~~
炒飯粒粒分明，搭配洋蔥、豬肉片，更有很少人知道的角椒。它有點像青椒般，但內籽會辣喔!
很迷人的蛋香與角椒香氣，師傅有把內籽去掉，不辣卻保留了特有的香氣。每一口都吃得到料，很有飽足感!!
明太子雞腿肉
雞肉外面裹了一層明太子醬，整體軟嫩雞肉搭配著炙烤過的明太子醬，超搭的
雞肉不乾柴略帶油質，搭上鹹甜的明太子醬，鹹甜好滋味，真的會讓人允指的串燒料理!! 推推
培根角椒
培根包裹著角椒，很有味的一道！ 喜歡吃辣的朋友必點~~
師傅把培根烤到油質恰到好處的包覆著角椒，一口咬下被那辣度給嗆到~~卻不失其迷人風味
明太子海鮮水果起司燒 。光看這名字真的令人想點來吃吃那口感
一上桌真的被這如此大份量給嚇到，詢問了店員才知道裡面真的蠻豐富的特色
金黃酥脆的起司包覆著香蕉、番茄、蝦子和馬鈴薯等好料~~每一次挖掘就像挖寶藏般，充滿驚奇
厚厚的起司拔絲起來真的好邪惡，但包覆的新鮮海鮮與水果食材，讓人吃起來也不罪惡了!! 鮮甜有趣
鹽烤節瓜
低負擔的美味輕食，新鮮的節瓜微烤上桌，單吃就很多汁美味了，搭上海鹽更可提鮮~~
鹽烤松阪豬
松阪豬是豬頰與下巴連結的地方，一隻豬只有兩小塊，重量約為六兩重，所以又有黃金六兩的名稱
店家切的薄度剛好，採用鹽烤的方式，可吃出肉的原始鮮甜，簡單風味讓人胃口大開~
無酒精飲料。點了來自日本靜岡的汽水飲，日式復古的包裝搭配淡雅的果汁香氣，有特色~好喝
神奇煉乳司。真的第一次在居酒屋內點上了甜品，看到這品名，愛吃甜食的Vanessa怎能錯過
一上桌就被這看似麻糬搭冰淇淋的甜品給迷住，迫不及待的咬上一口。天~~那外酥脆內軟嫩的口感超迷人的
其實是煉乳炸到酥香後，再裹上綿密香濃的花生粉，天!~~單吃就是如此美味，沾上冰淇淋後更是冰火雙重奏~
無法遠赴日本享受居酒屋，別忘記來到板橋府中站的老八風居酒屋唷！ 享受一下那日式氛圍
能在如此舒服的氣氛下自在談天，喝點小飲搭配著特色串燒，是下班後對自己的一種犒賞 ~
| 老八風居酒屋(板橋府中店)
訂位電話：02-2957-0088 營業時間：18:00–01:00
地址：新北市板橋區民族路34巷8號 ( 捷運府中站2號出口 )
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