Vanessa的幸福食堂

想必大家年節期間都是大魚大肉零食上身吧~~等到忙碌上工時才會開始注意自己的飲食

其實現代人的健康意識抬頭後，不只健身運動的推廣，很多低GI飲食也深入大家的生活中

對於忙碌上班族來說要準備餐盒有時並不容易，今天要分享位在南京三民站的家常範低GI私廚

由台北東旅飯店主廚親自料理把關，精緻舒肥的烹調手法，顛覆一般低卡健康餐的口感

大部分食材都採無毒安心的台灣當地食材，菜色也豐富，快跟著Vanessa品嚐這色香味俱全的營養餐盒

家常範低GI私廚距離捷運南京三民站一號出口步行約三四分鐘的距離，是東旅旅店推出的新品牌

是由台北東旅旅店的主廚親自料理，全部使用德國Rational SCC萬能蒸烤箱機器來輔助料理

小餐車在騎樓的一角，提供了多樣化的餐盒選擇，讓匆匆路過的上班族或附近住戶都能品嚐到美好的午餐

不只可以現場購買外，更可以上官網預約(自取或外送)，官網上詳細的附上餐盒的圖文資訊

訂購頁面設計的很清楚，操作起來也很簡單，非常容易上手，首次加入會員訂購還有折扣呢~~

 把想要訂購的餐盒點選至購物車，後續系統就會詢問自取或是外送，上班族一起健康揪團訂購更是優惠~~

多元化的主餐，不論是牛肉、魚肉、豬肉、雞肉都是使用德國Rational SCC 萬能蒸烤箱機器料理

不只官方LOGO有文青設計，餐盒中間還附上束腰帶，有質感~還有官方LINE及QR Cod，方便下次訂購

餐盒設計更具有巧思，四角卡榫設計好開闔也具質感，更不擔心食物傾倒外漏，底盒更可以直接進微波爐加熱喔!!

附贈的筷子不是普通的免洗筷喔！而是採用小農日落循環耕息之淨地稻穀筷，有環保概念!!

以這樣的價位來說，不只吃得健康更吃得賞心悅目，也很適合當作公司的開會便當啦~~~

主食是嚴選礁溪溫泉米＋紫米，米粒晶瑩飽滿，咀嚼後散發自然的米香，吃了不膩更健康

配菜都有四樣蔬菜＋地瓜~~每週不定期變化，就算每天吃也不會膩

U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排餐盒   (220大洋， 約551 kcal) 

選用U.S.D.A特選板腱牛排運用舒肥法低溫真空烹調，搭配點簡單的鹽與胡椒，就能帶出肉汁的甜味

板腱牛排的特點就是沒有過多油脂，非常適合利用在低GI餐盒上，微微粉嫩色澤，入口很有彈性

大切厚實的板腱牛，肉感十足有嚼勁，充滿香氣，喜歡大口吃優質牛肉的朋友千萬不要錯過了～

米麴味噌燉牛肋餐盒    ( 180大洋，  約560 Cal)

這牛肋餐盒可以上選澳洲牛肉，將米麴和味增混和，並融入主廚特製味噌浸泡一天後再烹煮

乾切大塊肉品煎香，另爆香蒜頭、炒香洋蔥，並和番茄一起燉煮，使味道香濃飽滿

看到這繁雜的烹煮手續不點來吃吃哪對得起五臟廟~~一口咬下真的還蠻驚艷的

軟嫩又不失口感，不僅有味增跟米麴的入味，更有洋蔥跟蒜頭的香氣~~

甘甜味讓這燉牛肉的料理都變得不平凡了~~

薄鹽煎鯖魚餐盒  (150大洋， 約443 kcal)   

選用來自北歐挪威的鯖魚，營養價值高口感鮮嫩又細緻，煎烤過後的鯖魚香氣滿溢

脂香潤口的肉質，味道新鮮，恰到好處的些許鹹度，配上一旁的蔬食，吃起來清爽不油膩又有滿滿營養

秘製蒜香舒肥雞胸餐盒    (130大洋， 約430 kcal)   

利用舒肥法調理過的雞胸肉保留注最多的養分、水分與自然風味，所以雞胸肉才不會乾柴！

簡單的蒜味搭配著，淡淡的鹽味跟蒜味，完全不會油，擁有香料的香氣與多層次的口感~

雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的食物，卡路里低且含有大量的必需營養素，很適合是正在減重的朋友

白桃烏龍 冷泡茶 ( 45大洋 )

高品質的台灣烏龍茶株加入日本新鮮的白桃增添香氣，現泡萃取鎖住白桃的香味與甜味

這樣特製的手作冷泡茶，比其它飲料店含糖飲料更健康，在口中留下不同層次的清爽口感

淡雅清爽，淡淡的甘甜從味蕾湧出，Vanessa好喜歡~~喜歡那自然回甘滑順的口感

想必上班族吃遍市面上很多便當，對於健康的要求更為重視，除了搭配運動外，飲食更是重要一環

天然食材或是加工過程越少的食物其GI值就會越低，選擇低GI飲食不僅讓自己更健康也有助於改善脂肪囤積

家常範低GI私廚創意精製的烹調手法，用心成就每道料理，即使是吃便當也是可以吃得美味又健康

不只是主菜連餐盒的配菜，都是以原形食物為主，如地瓜、高麗菜、彩椒、青花菜、玉米筍、四季豆 等等

新鮮食材由飯店主廚親自把關，豐富膳食纖維 口味超多種，就算每天都吃也不會膩 ～

現在晚上週一到五17：30-19：30，提供一次50份以上之團購；網路、電話外送或自取下單皆可

(累積消費滿3000元~15000，即送"礁溪東旅雙人泡湯湯屋劵乙份，最高價值6800)

店家皆使用"台灣本地豬"，均有當日屠宰證明和衛生管理之相關證明~~

外食族或上班族朋友可試試，開啟全新的低卡健康味蕾感受！

| 家常範低GI私廚

地址：台北市松山區南京東路五段97號

營業時間：11:30-13:30

訂購電話：02-7742-0486

訂購網站：家常範低GI私廚 https://www.homecook.com.tw/zh_TW/

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