【Brunch食記】深白色的悠閒。日嚐小食－Vanessa的幸福食堂

      在初夏的早午來靜靜享受一下Panini的香氣，沈浸在這深白色的悠閒中......

        又是一篇遲PO的Brunch食記，前陣子在忙碌的生活中，很難得回來台中一趟
        跟好友來個美食聚會，特地挑選了這家口袋名單。日嚐小食
        就是要滿足一下Vanessa這個麵包甜食控

        跟日嚐小食有多次兩次的不解之緣，
        第一次忘記預約需候位1小時以上，只好轉戰白水尼克（←點我點我）
        第二次特定提前預約但卻遇上停水，店家只提供免洗餐具裝盤，讓悠閒的FU打了折>0<
        也差點讓這篇深白色的悠閒食記難產（一直考慮要不要PO介紹呢！）

        一進門的環境真的很棒～這樣的深白色調讓人感覺很清爽與放鬆
        到底在哪裡會有這樣令人舒服的店家呢？？？！！！

        其實它位在普通的住宅巷弄中，常會讓人錯過它的存在，
        但這樣的 白色基調 卻在灰色的水泥建築中如此跳脫.......

        以純淨自然的北歐風格為設計主軸，讓人一進入這個充滿寧靜悠閒的空間中，
        就像放空忙碌腦袋的境界般暫停了時間～～～

（▲上圖是第一次11點多到達卻都是預約的空位子，▼下圖是第二次都客滿的狀態）

開放式的明亮廚房也是以白色為基調，讓整個空間更增加視覺的寬廣性～
（其實它是一家狹長型的建築喔！空間並不大，幾乎是利用空間色彩來增加視覺效果）

        簡單的菜單確有簡約的設計感（後來才知道店長是讀設計的）
        店家就是主推Panini-帕尼尼(其實就是熱三明治，將麵包夾入鹹甜的餡料再次烘烤)
      20多種口味讓人選擇，而且在Menu上都詳細的說明了所夾入的餡料與起司種類喔！
        不會讓人看了名稱後還不知道口感所在～～單點價格在70-160大洋不等

加79大洋即可升級為套餐（濃湯、小沙拉、開胃漬物、馬鈴薯條）

因利用免洗餐具，所以濃湯與沙拉也是小小杯就不適合轉PO上來，但漬物還蠻開胃的～

套餐的馬鈴薯條炸得很酥脆，看的出來是利用整個馬鈴薯塊大方的切片喔！！
熱熱的薯條最令人無法抗拒了>,< (因為帕尼尼還蠻費工的，我們等餐的時間都快餓昏了)

        第一個田園Panini上桌~~（110大洋）
        利用新鮮的蔬菜搭配炒過的綜合蕈菇與洋蔥等配料，再搭上高達與摩茲瑞拉起司
        可惜他人餐點，沒有瓜分一塊來品嚐看看，但據說味道還蠻棒的喔！！！

        第二個熱騰騰上桌的是甜椒香菇起司Panini（110大洋）
        將煎烤過的甜椒與香菇的組合，搭配著黑橄欖醬並融入切達與摩茲瑞拉起司

喔！！LOOK！LOOK！整個切面也是滿滿的餡料喔！！真想大咬一口 ^ ^
Vanessa特地有交換一半品嚐看看，香菇的味道還蠻濃郁的～

        終於換到Vanessa單點招牌上桌囉！！
    油醋傑克起司雞Panini（135大洋/店家所推薦的招牌）
        哈！沒有升級為套餐作搭配，整體用免洗餐具擺盤看起來還蠻虛的>0<

        但重點還是裡面的餡料囉！！
        主要將煎烤過的雞肉淋上紅酒油醋與眾多香料，加上傑克、寇比、馬茲瑞拉三種起司
        除了店家推薦的影響外，主要還是三種起司的結合深深呼喚著Vanessa點下去

        雞肉真的很鮮嫩，加上淋上很多油醋醬，整體品嚐起來還蠻多汁的
        (品嚐到一半整個餐盤都是油醋的湯汁，吃相比較不容易維持美美的～哈哈)
        搭配上外面烘烤酥脆的義式麵包真的很搭喔！！一點也不會過乾，果然是招牌
        尤其佈滿在餡料上的滿滿起司，正是Vanessa的最愛～～～～～～

        同場加映～甜口味的巧克力香蕉Panini（70大洋）
        利用新鮮的香蕉切片淋上巧克力醬與法芙娜(Valrhona)可可粉，讓甜度更加提升～～
        整個排盤一上桌我們都嚇了一大跳，感覺還蠻豐盛的！

來個近拍照囉！那鮮奶油有點綴加分效果～～

        以為70大洋應該就簡單的香蕉放入餡料中，但並非如此，一手撥開才發現更多驚奇在裡面
        喔！！香蕉的黏稠度加上馬茲瑞拉起司耶～～只有絕配可以形容～～
        (其實剛開始還在猜測有沒有起司，還以為是香蕉而已)
         一口咬下，幸福甜點就是這一道了 ^ ^

        其實剛開始有說明了，店家住宅環境是屬於狹長型，可容納的用餐的人數並不多
        原來是後頭還有秘密基地呢！！
        是寬大空間的展覽室，裡頭都是陳列一些塗鴨作品（好像會不定期的更換）
        吃飽或還為品嚐時都可以進來這邊欣賞一下不同的創作風格～
        Vanessa還蠻喜歡這樣的用餐空間設計

        店家雖然小小一間，但整體的基調與用餐環境真的讓人很放鬆
        我們品嚐餐點後，還蠻期待有機會再次光臨它們的下午茶
        甜口味的Panini只有三種焦糖蘋果、巧克力香蕉、花生核仁70-85大洋
        甜食的CP值還蠻推薦的，可惜當天並沒有焦糖蘋果
        寧靜又放鬆的深白色休閒早午餐真的很值得..............